ябълков

Диетата с ябълков оцет и мед е доста лесна за спазване и интересното е, че има някои мъчителни изследвания, които разглеждат дали твърденията могат да бъдат подкрепени научно - т.е., че консумирането на тези съставки помага за загуба на тегло.

И така, действа ли диетата с ябълков оцет и мед? Какви са резултатите?

Тук ще намерите

  • рецепта и някои варианти
  • инструкции за спазване на диетата,
  • изследвания
  • моите предложения за адаптации и използване на различни формати, ако искате да опитате.

Дали диетата ще работи за вас или не, разбира се, не е гарантирано.

Различните хора имат собствен опит с диетите и обмислят дали първо трябва да се консултирате с вашия лекар.

Бих ли бил готов да го пробвам?

Всъщност да! . но след като разгледахме доказателствата, вероятно в различен формат, а не в обичайните препоръчвани рецепти.

Причината да бъда готов да го опитам поне е заради изследванията. Искам обаче да отбележа, че се опитвам да бъда балансиран - няма да го популяризирам, само защото съдържа „пчелен продукт“.

Например, разследвах твърденията за здравните ползи от пчелния прашец и трябва да кажа, че мисля, че това е до голяма степен ажиотаж и можете да изядете и част от зеле - това е много по-евтино! Но това е само моето мнение - всеки за своето.

Apple сайдер v диета с инегар и мед - рецепта за напитки (wи грейпфрут)

Пийте тази смес от грейпфрут, ябълков оцет и мед. Обикновено се приема преди хранене (отпивайте бавно) като средство за потискане на апетита:

  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 супена лъжица мед
  • Приблизително 230 мл или 8 унции неподсладен сок от грейпфрут

Смесете съставките заедно и отпийте преди хранене.

  • Вместо грейпфрут използвайте лимон или прясно изцеден портокал.
  • Добавете пръчка канела (- вижте канела и мед).


Подходящ ли е медът като диетично помощно средство ?

Факт е, че медът всъщност не е ефективно диетично помощно средство, ако ядете много от него, защото е висококалорично.

Така че лично аз не съм съгласен, че медът е подходящ за диети, различен от може би като естествен подсладител в много малки количества и като част от диета с цялостен контрол на калориите.

Понякога медът се популяризира за хора, които се хранят на диета, тъй като той има определени характеристики, които предполагат, че може да помогне за предотвратяване на гладовете малко по-добре, отколкото захарта. Медът е предимно фруктоза, която тялото изгаря по-бавно от захарозата (бяла захар на маса). Въпреки това, що се отнася до гореописаната рецепта за ябълков сайдер и оцет, не съм убеден, че количествата мед, за които говорим, са достатъчно значими, за да има съществена разлика като средство за подтискане на апетита.

И накрая, моля, обърнете внимание, медът не е подходящ за хора с диабет.

Така че диетата с ябълков оцет и мед наистина работи?

Поглеждайки към изследването, трябва да кажа, че всъщност ябълковият оцет, а не медът, може да съдържа истинския ключ към загубата на тегло, когато става въпрос за тази рецепта.

Изследвания и доказателства

1. Ябълковият оцет като горелка на мазнини

Киселината в ябълковия оцет се смята, че някои помагат за разграждането на мазнините.
Така че има ли научни доказателства, че ябълковият оцет може да изгори мастните депа или да предотврати натрупването на мазнини по тялото?

  • Има проучване от Япония, което показва, че може да потисне натрупването на мазнини в тялото (1), но това проучване е проведено при мишки. Изследванията са доказали, че има разлики в резултатите между мишки и плъхове, да не говорим за мишки и хора, така че може би това твърдение трябва да бъде проучено допълнително. Въпреки това, мисля, че си струва да се обмисли, особено в светлината на други доказателства по-долу.
  • По-нататъшно проучване от Япония през 2009 г. включва хора (2). В това двойно сляпо проучване, включващо 3 групи субекти за период от 12 седмици, субектите от всяка пробна група пият дневно 500 ml напитка с 15 ml оцет (оцетна киселина) за една група, 30 ml за друга, а останалата група е контролната група (плацебо).


В края на периода резултатите бяха интересни. Въпреки факта, че всички субекти са имали сходен прием на храна, енергия, мазнини, въглехидрати и протеини, и в двете от оцетните групи субектите са имали намалено телесно тегло, ИТМ, висцерална мастна област и обиколка на талията, отколкото в плацебо групата и серумните нива на триглицеридите също са били по-ниски в групата на оцета.

Изследователите заключават, че дневният прием на оцет може да помогне за намаляване на затлъстяването. Те заявяват, че техните собствени предишни изследвания, както и тези на Yamashita et al, могат да показват, че потискането на телесните мазнини с оцет се дължи на инхибирането на липогенезата и евентуално стимулиране на окисляването на мастните киселини.

2. Ябълков оцет като подтискащо апетита

Има ли доказателства, че ябълковият оцет е подтискащ апетита?

    Някои предполагат, че ябълковият оцет съдържа пектин, който може да действа като подтискащ апетита. Пектинът е въглехидрат и се казва, че помага на стомаха да се почувства сит, като по този начин предотвратява чувството на глад. Ето защо трябва да се приема преди хранене.

В едно проучване в Швеция (3) на 12 субекта е дадено ядене на хляб. Три нива оцет (18, 23 и 28 mmol оцетна киселина) бяха поднесени с порция бял пшеничен хляб, съдържащ 50 g налични въглехидрати като закуска в произволен ред след пост през нощта.

Хлябът, сервиран без оцет, се използва като еталонно ястие. Взети са кръвни проби в продължение на 120 минути за анализ на глюкоза и инсулин, но също така и ситостта (усещането за „пълнота“) се измерва със субективна рейтингова скала.

Съобщава се за нарастващи нива на ситост в пряка връзка с количеството консумиран оцет. С други думи, колкото повече се консумира оцет, толкова по-силно е декларираното чувство за ситост.

Трябва да се отбележи, че това е много малко изпитание, така че дали резултатите са надеждни или не, може да се постави под въпрос. Необходими са по-нататъшни изследвания с по-големи размери на пробите и стабилна методология.

От друга страна, други посочват вкуса: може би вкусът в устата от оцета просто кара хората да ядат повече, отколкото биха направили?

(Моля, вижте препратките по-долу)

Има ли ябълков оцет други ползи?

Смята се, че ябълковият оцет има редица други предимства, изглежда, че има доста следния, с много препоръки!

Налична е книга, която включва набор от рецепти и твърдения.


Има ли подходящи алтернативи на пиенето на ябълков оцет?

Ако ви е трудно да приемате, можете ли да се възползвате от диетата с ябълков оцет и мед, без да следвате рецептата?

Първото нещо, което можете да направите, е да пропуснете меда (и калориите, които се съчетават с него), и да изберете алтернативен формат на ябълковия оцет. Вместо да го пиете, можете да експериментирате с капсули (по-долу).

Нямам представа дали ще работят по същия начин като течността, но рейтингите изглеждат добри!

Обобщение

Въпреки че се предполага, че медът има някои допълнителни предимства за хората, които се хранят на диета, лично аз не мисля, че те са значителни и не забравяйте, медът има много калории - разгледайте моите страници Мед срещу захар. Преди всичко обаче изглежда, че медът действа като подсладител, за да се гарантира, че приемането на ябълков оцет е по-вкусно.

(1) J Agric Food Chem. 2009 юли 8; 57 (13): 5982-6. doi: 10.1021/jf900470c. Оцетната киселина регулира експресията на гени за ензими за окисление на мастни киселини в черния дроб, за да потисне натрупването на телесни мазнини. Кондо Т, Киши М, Фушими Т, Кага Т.

(2) Биология, биотехнологии и биохимия; 73 (8), 1837-1843, 2009: Приемът на оцет намалява телесното тегло, телесната мастна маса и нивата на триглицеридите в серума при затлъстели японски субекти; Kondo et al.

(3) Eur J Clin Nutr. 2005 септември; 59 (9): 983-8. Добавянето на оцет понижава реакциите на глюкоза и инсулин и увеличава ситостта след хранене с хляб при здрави индивиди. Ostman E 1, Granfeldt Y, Persson L, Björck I .

Така че това е диета с оцет и мед! За да научите повече за меда, разгледайте една от следните страници:

Мед и отслабване
Повече информация за използването на мед при отслабване. Надявам се, че това дава балансиран поглед.


Калории в мед
Разграждане на калоричността на меда.

Може да ви харесат тези

Може ли медът да ви направи дебел?

Може ли медът да ви направи дебели? Не само по себе си, но ако консумирате големи количества мед в допълнение към препоръчаните от вас изисквания, може да напълнеете.

Ползи за красотата на меда

Ползи от красотата на меда: Клеопатра се занимаваше с нещо, когато се къпеше в мляко и мед? От кремовете за лице до шампоана, това, което прави меда достойна съставка?

Мед и отслабване

Вярно ли е, че медът е полезен при отслабване? Медът е с високо съдържание на калории, така че ето честна информация за хората, които се спазват, които се чудят дали медът ще помогне.