• най-доброто

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Изведете най-доброто от зелето с тези 15 рецепти!

    От Една зелена планета

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Сезон е на зелето! Развълнуван ли си? Защото ние със сигурност сме. Woohoo! ... Добре, ще признаем, че зелето със сигурност не е царуващият шампион на есента, какъвто е тиквата. Всъщност често изглежда, че зелето се изтласква встрани, докато други зеленчуци насочват светлината на прожекторите. Киселото зеле и славите са страхотни, но за зелето има нещо повече от тези неща - и трябва да ядем повече от него. Защото зелето не само е вкусно, но и е полезно за вас! Зелето е пълно с хранителни вещества, като калий, витамин В6, фолиева киселина, рибофлавин и др. Той също е основен продукт в много световни кухни.

    Така че, нека се готвим! От сандвичи до пълнено зеле, имаме 15 рецепти, които да опитате, които ще направят зелето основно във вашето домакинство тази есен.

    1. Задушено червено зеле с ябълки и пекани

    Есента е време, когато дори гарнитурите са богати и утешителни, като това задушено червено зеле с ябълки и пекани. В това ястие червеното зеле се приготвя в ябълков сайдер и балсамов оцет, а червеното вино с докосване на кокосова захар за допълнителна сладост. Тези нотки на сладост се допълват от тръпчиви ябълки Granny Smith и препечени пекани за пикантност и хрупкавост. Това би било невероятно, поднесено със обилно вегетарианско печено.

    2. Golabki: Полско пълнено зеле

    Не само можете да правите всякакви салати със зеле, можете и да го пълните, както в тези Golabki. Това традиционно полско ястие се приготвя чрез пълнене на смляно свинско или говеждо месо във варено зелево зеле, пече се в гювеч и след това се покрива с кремообразен доматен сос. Тази версия без месо е пълнена с веганско говеждо и се съчетава с вкусен доматен сметанов сос от кашу, така че има всички вкусове, които обичате!

    3. Сиреневи савойски зелеви чипове

    Тези чеснови сиреневи зелеви чипове са чудесна бюджетна алтернатива за чипс от зеле. Те са най-прекрасната хрупкава, пикантна, вкусна и много здравословна закуска. Също така бърз и лесен за правене, идеален за филмови вечери или като следобеден взимане. Забравете обикновените и скучни вегетариански чипове, тези листа тук са покрити с дебел и запълващ сиренест слой кашу. Толкова удовлетворяващо!

    4. Хрупкава салата със сладка картофена салса и кремообразен дресинг от куркума

    Тази жизнена хрупкава салата със сладка картофена салса включва три рецепти, които работят заедно в перфектна хармония - хрупкава слама, салса и кремообразен дресинг. Сладката се прави от пресни моркови, червено зеле, грах, сушени нарязани смокини и пресен портокалов сок. Смесва се с печена салса от сладък картоф и дъжд от кремообразен дресинг от куркума. Насладете се на тази хрупкава и питателна сладка за обяд!

    5. Полско зеле и картофи

    Това полско зеле и картофи е просто и вкусно! Подправено обилно с кокосово масло, пресен копър, черен пипер и мащерка, това ястие е много лесно, но има огромно количество вкус. За да балансирате топлите вкусове на картофите и зелето, предлагаме да съчетаете това полско ястие с някои пресни настъргани зеленчуци като моркови или цвекло!

    6. Как да си направите кимчи

    Кимчи, националното ястие на Корея, е пикантно мариновано зеле, което добавя остър, силен вкус на всяко ястие. Докато понякога кимчи съдържа паста от скариди или рибен сос, кимчи в тази рецепта е изцяло веган и тъй като вместо него се използва тамаринд от соев сос, за да пресъздаде солеността, той също е без глутен! Добавете това кимчи към всяко ястие, което смятате, че може да използва изблик на умами. Нм!

    7. Зеленчуци манджурски

    Зеленчуци Манджурско е популярно индо-китайско ястие, приготвено от зеленчукови кюфтета, потопени в царевично брашно и след това пържени в дълбочина и поднесени в сос. В тази рецепта те са направени от комбинация от зеле, моркови и зелен фасул, след това пържени, вместо пържени с гъста, ароматна сос, подправена с джинджифил, чесън и чили. Сервирайте това любимо ястие със страна от пържен ориз.

    8. Печено лилаво зеле със дресинг от зелена богиня

    Кой знаеше, че зелето с дресинг дресинг може да бъде толкова ароматно и елегантно? В това печено лилаво зеле със дресинг от зелена богиня лилавото зеле се пече внимателно във фурната, облича се с освежаваща смес от тахан и босилек, а след това се покрива с хрупкави, опушени лешници. Това ястие е възхитително текстурирано, жизнено и най-доброто от всичко добро за вас!

    9. 10-минутно пържене на пържени зеленчуци

    Това бързо и лесно вегетарианско пържене с 10 минути е най-добрата страна за приготвяне, когато искате зеленчуково ястие, което е голямо за зеленчуци, без да чакате. Гъбите са месести и солени, зелето запазва точното количество хрупкавост. Сервирайте това върху зърнени храни със струйка от любимия ви сос за хранене с повече вещества и след това навийте остатъците в опаковка за обяд на следващия ден.

    10. Пикантно зелево котло

    Съставен от зеле, моркови, лук и морски боб, този пикантен зеленчук Hotpot е смесица от вкусни вкусове! Той е ароматен и леко подправен с ким, копър, синапено семе, кимион и пушен червен пипер. Сервирайте на легло с картофено пюре от чесън.

    11. Червено зеле и тиквички Chana Dal

    Нуждаете се от бързо, лесно ястие на основата на пълноценни храни, което да е вкусно и пълно с протеини? Опитайте това червено зеле и тиквички Chana Dal. Той е пикантен и лют, със сложни аромати от смеси от подправки, сух чилис и пресни билки. Това ястие използва chana dal, сух кафяв нахут, който е бил разделен. Те са подобни на лещата на вкус, но когато се приготвят, те винаги запазват формата си, вместо да стават кашисти. Сервирайте го с ориз или любимите си питки.

    12. Домашно кисело зеле

    Добавянето на ферментирали храни като кисело зеле във вашата диета е лесен начин за подобряване на храносмилането. Това домашно кисело зеле се прави изключително лесно и след първоначалното приготвяне на зелето просто трябва да се остави на мира, за да ферментира и да придобие вкус. Използвайте това кисело зеле в любимия си веган Рубен, вегетарианско хот-дог или в сос от кисело зеле.

    13. Mayim Bialik’s Reuben Sandwich

    Може да е трудно да се откажете от любимия си сандвич, когато решите да ядете повече растителни храни ... Тоест, докато не научите, че можете да направите всичко, за което сте мечтали, като този Рубен Сандвич! Той пресъздава вкуса на класически деликатесен продукт със съставки и подправки, които имитират оригинала на T. Той е пълен с вегетариански бекон, кисело зеле и вкусно подправен лук. Печенето на ръжен хляб прави всичко различно, така че не пропускайте тази стъпка!

    14. Кучета от сладък картоф и зеле

    Вярвате или не, две невероятни зеленчуци (заедно с някои подправки) придават прекрасна текстура и вкус на най-добрите вегетариански кучета, които някога ще правите: тези кучета от сладък картоф и зеле. Хрупкав външен слой и мекота отвътре, сервиран върху препечен кок с кетчуп, горчица и нарязани зеленчуци или вкус, като класически хот-дог. Най-хубавата част е, че тези домашни вегетариански кучета са най-лесното нещо за правене някога и имат страхотен вкус.

    15. Кейл, лилаво зеле и морковен сланина с остър винегрет от шалот

    Това супер хранително гъсто зеле, лилаво зеле и морковен слам е пълно с живи цветове и текстури! Землистите сурови зеленчуци се омекотяват от остър, лек и пикантен плитък винегрет. Добавете тази слама към всяко ястие! Независимо дали го ядете като страничен продукт или го използвате като бургер, не можете да сбъркате.

    Обзалагам се, че си мислил, че никога не можеш да правиш вегетариански кюфтета или кучета със зеле. В това вегетарианство има нещо повече, отколкото изглежда на пръв поглед!