От Лорън Мюлхайм, PsyD и Кейти Грубяк, RDN

шейкове

Възстановяването на хранителното здраве е съществена част от възстановяването от всяко хранително разстройство, включително анорексия, нервна булимия и преяждане. Процесът на хранителна рехабилитация включва ядене на достатъчно храна на равни интервали, което възстановява редовните модели на хранене и позволява на тялото да се възстанови. В този пост ще обсъдим ролята на допълнителните хранителни шейкове за възстановяване на хранителни разстройства. В следващата ни публикация ще тестваме вкуса на различните марки и формулировки на хранителни шейкове на пазара, ще споделим нашите мнения и ще ви помогнем да решите кой да купите, ако обмисляте да използвате шейкове за възстановяване на вашето или на любим човек.

Хранителна рехабилитация

Тъй като много пациенти с хранителни разстройства - дори тези, които не са с ниско тегло - могат да бъдат недохранени, подхранването е важна стъпка. В идеалния случай трябва да се провежда под ръководството както на медицински лекар, така и на регистриран диетолог-диетолог (RDN), който може да разработи план за хранене, уникално подходящ за нуждите на пациента.

Поправянето на изтощено тяло може да изисква много висок калориен прием. Препоръчителният процент на наддаване на тегло обикновено е един до два килограма на седмица - за много от нашите клиенти това се превръща в необходимия прием на диети от 3000 до 5000 калории на ден. Въпреки това може да е опасно да увеличите приема веднага до това ниво поради риска от синдром на повторно хранене, сериозно състояние, причинено от въвеждането на хранене на недохранено лице. Калориите трябва да се увеличават постепенно под наблюдението на лекар и под ръководството на RDN.

Получаване на достатъчен прием

Много хора с хранителни разстройства ще могат да възстановят изцяло храненето си с храна. И въпреки че винаги смятаме, че е най-добре пациентите да ядат истинска храна и това е крайната цел, има много ситуации при възстановяване, при които употребата на добавки може да бъде безценна. Понякога, особено в началото на възстановяването, за пациентите може да е трудно да получат достатъчно калории само чрез храна.

По време на ранното възстановяване, когато ранната пълнота е често срещан проблем, подсилените шейкове могат да бъдат по-лесни за консумация както физически, така и психически, отколкото храна. И когато приемането на достатъчно калории чрез ядене на калорично плътни храни е твърде трудно, ние смятаме, че използването на добавки е напълно добра алтернатива. Винаги е по-добре, отколкото да не ядете достатъчно.

Допълнителни продукти

Хранителните добавки, произведени от редица различни компании, съдържат хранителни вещества в калорично плътна течност или „шейк“. Шест до осем унции от тези продукти обикновено имат между 200 и 350 калории, в зависимост от марката и формулировката. Много големи вериги супермаркети и дрогерии продават шейкове под собствените си имена, някои от които също тествахме. Най-известните марки, продавани в търговската мрежа в САЩ, са Boost and Ensure, които се предлагат в различни вкусове и обикновено се продават в пластмасови бутилки. Основните линии са базирани на млечни продукти, но има версии без млечни продукти, известни като Boost Breeze и Ensure Clear, които са опаковани в кутии за сок и могат да бъдат поръчани онлайн. Има формулировки с още по-висока калорийна плътност (напр. Boost Plus). В болнични условия тези продукти се използват за пациенти, които не могат да се хранят - например след инсулт - или се нуждаят от допълнително хранене. Те могат да се използват и при хранене със сонда.

През последните години се появиха допълнителни компании, които се конкурират с марките Boost и Ensure. Няколко компании разработват продукти, наблягащи на органични и естествени съставки. Не всички от тези продукти са проектирани с една и съща цел. Някои всъщност се продават на клиентела, която се притеснява от загуба или поддържане на тегло чрез нискокалорична, „здравословна” храна или заместител на закуска. Тези продукти могат по невнимание да изместят храни, напитки и други течни добавки, които биха били много по-подходящи за подходящо наддаване на тегло и възстановяване на хранителни разстройства, като същевременно доставят съобщения, които биха могли да засилят мисленето с хранителни разстройства. Препоръчваме да обмислите внимателно целите си, да проучите продуктите, които планирате да купите, и да действате внимателно.

Как да използвам добавки

Вкусът на добавките е по-добре охладен, отколкото при стайна температура. Те могат да се добавят към храна вместо нискокалорична напитка, да се пият като самостоятелна закуска или да се използват при приготвянето на овесени ядки, смутита или млечни шейкове. Те могат да се консумират по-бързо от твърдите храни и могат да служат за бързо и удобно хранене, особено в движение.

Те могат да се използват и като заместители. В някои центрове за лечение на хранителни разстройства три хранителни добавки ще се считат за хранителен еквивалент на хранене. На пациент, който откаже да яде напълно, ще бъдат предложени три хранителни напитки; този, който изяде половината храна, ще бъде помолен да изпие две; този, който е изял по-голямата част от храната, но не е завършил, ще бъде помолен да допълни с една добавка. Родителите, които хранят децата у дома, могат да решат дали да предложат алтернативно хранене или заместител на течност, когато детето откаже да яде или да довърши хранене или закуска.

Вместо да събирате вкъщи множество сортове, изберете една марка добавка с може би един или два вкуса. Ограничаването на ненужния избор ще отклони възможността хранителното разстройство да се утвърди под формата на придирчивост.

Вземете у дома

Съобщението за вкъщи: допълнителните шейкове могат да бъдат чудесен инструмент за осигуряване на адекватно хранене по време на процеса на хранене при лечение на хранителни разстройства. Намирането на добавката, която е най-подходяща за вас или за вашия близък сред наличните опции, може да бъде поразително. Значителната калорийна плътност е вашата първа грижа - но намирането на такава, която отговаря на небцето ви, е от съществено значение, за да сте сигурни, че тя намалява. За щастие големите марки са направили разнообразие от вкусове и текстури, от които можете да избирате.

Очакваме с нетърпение да споделим допълнителни препоръки относно хранителните аспекти, както и резултатите от нашия тест за вкус. Изпробвахме много от вкусовете, за да не се налага. Останете на линия, тъй като нашият последващ блог ще се задълбочи в допълнителни насоки за добавки.