Много американци предпочитат да вземат наркотик, отколкото да променят навиците си, за да контролират постоянното заболяване. И все пак всяко лекарство има странични ефекти, някои от които могат да бъдат по-лоши от заболяването, което са предназначени за лечение. Наркотиците, считани за безопасни при първото пускане на пазара, могат да се окажат опасни, както притеснителни, така и тежки, които стават очевидни едва след като милиони хора ги приемат достатъчно дълго време.

хапче

Такъв е случаят с популярен клас лекарства, наречени инхибитори на протонната помпа, или P.P.I.s, сега използвани от повече от 15 милиона американци и много повече хора по света за противодействие на все по-често срещано заболяване: киселинен рефлукс, който много хора наричат ​​киселини или лошо храносмилане.

Сега тези лекарства са свързани с нарастващ брой усложнения, вариращи по сериозност от недостиг на хранителни вещества, болки в ставите и инфекции до фрактури на костите, инфаркти и деменция. Въпреки че липсват окончателни доказателства за повечето идентифицирани досега рискове, потребителите, измъчвани от киселинен рефлукс, би било разумно да обмислят алтернативен подход, а именно промени в диетата и начина на живот, които могат да минимизират симптомите и дори да излекуват вече нанесените щети.

Киселинният рефлукс е нещо повече от неприятност. Той включва обратния поток на стомашната киселина в тъканите над нея. Резултатът е, когато долният езофагеален сфинктер, мускулен пръстен между хранопровода и стомаха, не успее да се затвори достатъчно плътно, за да предотврати движението на съдържанието на стомаха нагоре, вместо надолу. Понякога горният сфинктер, между хранопровода и гърлото, също функционира неправилно.

Киселинният рефлукс е сериозно разстройство, което може и трябва да се лекува, за да се предотвратят симптомите и да се избегнат потенциално животозастрашаващи последици. Известен в медицински и търговски план като ГЕРБ, съкращението за гастроезофагеална рефлуксна болест, многократно къпане на меките тъкани на хранопровода с разяждаща стомашна киселина може сериозно да ги увреди и дори да причини рак на хранопровода, който често е фатален.

Противно на това, което мнозина вярват, киселините са само един от многото симптоми на ГЕРБ и неспособността да се разпознаят другите, когато киселините не са сред тях, може да доведе до вреден нелекуван рефлукс. В допълнение към лошо храносмилане, ГЕРБ може да причини постоянна суха кашлица, възпалено гърло, често прочистване на гърлото, пресипналост, оригване или хълцане, подуване на корема, затруднено преглъщане и усещане за бучка в гърлото.

Ако, когато се сблъскате с такъв иначе необясним симптом, Вашият лекар не мисли за ГЕРБ като възможна причина, можете да го предложите сами. Прегледът на хранопровода може да е единственият начин да разберете дали някой без очевидна киселини има киселинен рефлукс, но не го знае.

Д-р Джонатан Авив, специалист по уши, нос и гърло, свързан с Медицинското училище на планината Синай Икан в Ню Йорк, беше в средата на 30-те си години, когато разви плашещ симптом, който се оказа причинен от киселинен рефлукс. Внезапно го събудиха една нощ, задишвайки въздух и усещайки, че го задавят. Тъй като никога не се е оплаквал от киселини, собственият му лекар имаше проблеми да вярва, че киселинният рефлукс може да бъде обяснението. И все пак лечението на това заболяване донесе облекчение и насочи д-р Авив към дългогодишно пътуване, за да научи как най-добре да се справи с него.

Сега той е написал книга „Диетата на наблюдателя на киселини“, която обяснява как възникват различните симптоми на киселинен рефлукс, и подробно описва програма за лечение и профилактика, която може да помогне на много, ако не и на повечето хора, избягват лекарствата, които обикновено се предписват на лекувайте го.

Една характеристика, често свързана с киселинен рефлукс - наднорменото тегло, особено с коремното затлъстяване - до голяма степен обяснява защо състоянието е станало толкова често в западните страни. Някой с индекс на телесна маса в диапазона на наднорменото тегло е почти два пъти по-вероятно да има ГЕРБ, отколкото човек с нормално тегло. Отслабването е един от най-добрите начини за намиране на облекчение, без да се налага да разчитате на лекарства.

Отказът от тютюнопушене, ограничаването на алкохола и избягването на газирани напитки също са важни защитни мерки. Пушенето и алкохолът могат да разхлабят напрежението в горния езофагеален сфинктер и да причинят симптоми на рефлукс като пресипналост, постназално изтичане и задух, като дразнят устата, ларинкса и трахеята, съобщава д-р Авив.

Яденето на големи ястия, лежането преди хранене се усвоява и упражненията твърде скоро след хранене също могат да предизвикат симптоми. Страдащите от рефлукс често се съветват да ядат пет или шест малки хранения на ден, а не едно или две големи и да избягват да ядат в рамките на три часа преди лягане. За по-нататъшна защита главата на леглото може да бъде повдигната с шест инча или повече.

Но докато някои често срещани храни - като суров лук, чесън, цитрусови сокове, кафе и шоколад - е вероятно да причинят рефлукс при повечето хора със заболяването, д-р Авив и други експерти подчертават, че всеки е различен и пробите и грешките са най-много ефективен начин за определяне на задействащите храни и напитки на индивида. Специалистите предлагат да се води дневник за храна и напитки в продължение на седмица или две, като се записва всичко консумирано и времето на симптомите, за да се помогне да се идентифицират задействащите храни на човек.

Храната не трябва да бъде очевидно кисела, за да е обезпокоителна. Храните с високо съдържание на мазнини са проблематични за много хора, защото им отнема много време за смилане. Д-р Авив посочва, че много търговски храни и напитки се третират с киселинносъдържащи вещества, за да се подобри вкусът и срокът на годност. Съответно, 28-дневната „лечебна” диета, която той предлага, се състои почти изцяло от естествени, непреработени храни, особено постни протеинови храни като птиче месо, риба, яйчен белтък и нискомаслени млечни продукти, боб (в комбинация с пълнозърнести храни) и некисели зеленчуци и плодове.

Храните с високо съдържание на фибри са много полезни, „на второ място след елиминирането на кисели храни“, каза д-р Авив. Фибрите подобряват храносмилането, намалявайки натиска върху долния езофагеален сфинктер и могат да помогнат за отслабване и поддържане, наред с други предимства като намаляване на възпалението. Опитайте се да изяждате половин килограм зеленчуци всеки ден, половината от които са варени, а другата половина изядени сурови, както и половин килограм сурови плодове. Добрите източници включват броколи, моркови, цвекло, зелени листни зеленчуци, ябълки, плодове, банани, авокадо и круши. Други полезни храни, богати на фибри, включват бадеми, орехи, леща, нахут и боб Лима.