От: Caroline Dooner/16 септември 2019 г.

диетата

Не е тайна, че много жени и много читатели на Betches и слушателите на Diet Starts Tomorrow се борят с цикъла на диета. Ето защо подслушахме Каролайн Доунър, автор на F * ck It Diet и възстановяващ се „пристрастен към храната“, за да сподели пътуването си с Betches. От йо-йо диетата до интуитивното хранене, от ненавистта към себе си до приемането, тя ще хроникира своята десетилетна борба с храната и как я е преодоляла по време на тази поредица от четири части. Новите вноски на F * ck Вашата диета ще спаднат в понеделник, така че следвайте и следвайте Каролайн на @thefuckitdiet.

Бях едно от онези деца, които отидоха в къщите на приятели с особен фокус върху яденето на колкото се може повече от техните закуски. Завийте бадемовото масло и резените ябълка в къщата ми. Това беше моето елемент. Не можех изчакайте за да имам най-накрая ресурсите, за да се съсредоточа върху страстта си: готини закуски. Захар и хранителна боя. Захар на прах. Захарни зърнени храни. Захар под всякаква форма, наистина. Най-добрите домакинства бяха онези, в които децата имаха свобода в кухнята. Майка им беше в другата стая и правеше всичко, което хората правеха преди интернет, и ни беше позволено просто ... да вземем каквото си поискаме. Това беше жив . След като седна и вдиша пакет с плодови гуши, приятелят ми щеше да бъде готов да се върне към някаква странна игра, в която се преструвахме на Симба и Нала. Тя беше някак доволна от една малка торбичка с гушър и аз щях да направя пауза, сякаш наистина много мислех, а след това да кажа: „Ами ако първо хапнем още веднъж?“

Ще вземем още една закуска, а след това и аз повторете този модел няколко пъти, докато не получих някаква форма на отблъскване от моя приятел („Но ... току-що имахме 6 закуски ...?“) и накрая щях да ни пусна и да играем нашата игра Lion King. Само от тези взаимодействия стана ясно, че Бях обсебен от закуски, а те не бяха.

Публикация, споделена от Caroline Dooner (@thefuckitdiet) на 13 август 2019 г. в 17:10 ч. PDT

Друг мой приятел имаше лесна фурна за печене . Луксът! Вълнението! Не можех да повярвам, че само седенето там в семейната й стая бяха малки пакетчета прах, които биха могли да се получат малки торти с размер на кукла. Дори не си спомням да имам търпение да чакам да се изпекат. Само си спомням, че разкъсвах отворена торба след торба и ядях праха. Какъв живот.

Но заради всичко това израснах, вярвайки, че съм пристрастен към храната. Всъщност, за да бъда честен, не мисля, че знаех какво е „наркоман“, особено тогава. Но беше много ясно за мен, че бях обсебен от храната - много по-обсебен от храната от всеки, когото познавах. Това не ме засягаше, а просто факт. Единственото, което ме тревожеше, беше как да получа по-готини закуски. Но всъщност имах голям късмет, защото толкова много малки деца са на диети и са принудени да се фокусират върху теглото си в толкова болезнено млада възраст (гледайки теб, Курбо!). Размерът на тялото обикновено е ... късмет. Ядох повече от НИКОГО, КОЕТО ЗНАЕХ, и бях най-малкият от всички. Успях да избегна фокусирането върху теглото, докато бях дете, защото бях просто кльощаво момиченце, обсебено от палачинки. Моят невероятен апетит и лазерният фокус върху захарта изглеждаха по-скоро новост, отколкото загриженост за хората защото от ниското ми тегло. Имам много и много мисли по този въпрос, как ми се отрази и как този двоен стандарт ни влияе като цяло и като култура, които ще разгледам по-късно в тази поредица.

Но най-завладяващото нещо (и нещото, което в крайна сметка ще разгледам по-късно в тази поредица), е, че моите приятели, чиито кухни бяха снабдени с всички „боклуци“, които никога не сме имали в къщата си, не се интересуваше от закуски. Те изядоха едно или две, а след това искаха да се върнат към други неща. Можеха да го вземат или да го оставят. И това е така, защото (а това би ми отнело двайсет години, за да се науча) пристрастяването към храната всъщност не съществува. Всъщност… усещане пристрастени към храната и пристрастяване -като поведението (което определено съществува, бях изложил А) наистина се наблюдава само когато има „прекъсващ се достъп“ до храна или захар. Това означава, че ограничението и дори възприетото ограничение може да ни свърже с храната и да действаме пристрастени към нея. Много повече за това по-късно.

Публикация, споделена от Caroline Dooner (@thefuckitdiet) на 14 август 2019 г. в 8:48 ч. PDT

Поради моята детска кльощавост, ранният ми живот беше предимно само лек монтаж, докато не започнах да напълнявам в пубертета. Способността ми да изяждам три пълни Snickers подред за 20 минути плоски вече не ми се струваше комична. По-скоро ми се струваше, omg ... о, не, о, не ... Ето защо пристрастяването към храната НЕ е забавно или забавно?

Изведнъж не се почувствах комфортно. Циците, които имах буквално се молех от години („Моля те, боже, нека да изглеждам като тийнейджър!“) тук, и те бяха великолепен . Дори не се побрах в сутиените на Victoria’s Secret. Това беше червен код. Случи се тяло на възрастен и вече НЕ се забавлявах. Как да се върна.

Трябва да мисля, че ако не бях живял в култура, която насърчаваше жените да изглеждат завинаги като тийнейджъри, и всъщност нормализиран наддаване на тегло в пубертета, може да е било по-лесно, но е трудно да се каже.

На всичкото отгоре, след хормонален тест и ултразвук, лекарят ми диагностицира СПКЯ, което е хормонално разстройство, свързано с акне, наддаване на тегло, безплодие, диабет и много други. Те небрежно ми казаха, че трябва да се храня и да спортувам и „да се уверя, че не съм наддал“. И всичко, което можех да си помисля, беше ... О, не. Направих го. Аз причинени това с моето накланяне на бисквитки. Мисля, че причиних това с яденето си.

Въз основа на всичко, което прочетох онлайн от д-р Google, то изглеждаше като храната и теглото бяха основният проблем с това състояние. И така, имах смисъл за мен, тъй като през целия си живот се бях хапвал от закуски причинени този проблем, вместо да разберем, че той всъщност е генетичен, екологичен и много, много изострен от стреса. Но си помислих, че ако мога да ям по-малко (или никакво) въглехидрати, да отслабна и да изглеждам като модел на каталога на J.Crew в малките си шорти от чино, бих могъл да се излекувам. Просто бих променил състоянието си с постоянна диета от пържола, карфиол и бадеми. Лесно.

Това означава, че прекарах следващите 10 години, опитвайки се да съм на диета. И аз се опитах мола . Аткинс, Саут Бийч, френските жени не получават мазнини ... всички те. Ако имаше нова модерна, одобрена от лекар диета, аз бях на нея.

Бих спазвал диетата религиозно в продължение на няколко месеца и бих загубил значително количество тегло и бих почувствал висок живот и похвала („Уау Каролайн, изглеждаш ПРЕКРАСНО!“ Омг много благодаря! Почти ям само навити филийки пуйка и чушки и кисели краставички и Cool Whip Free. Най-накрая живея най-добрия си живот, като МОЯТ НАЙ-ДОБРИЯТ СЕБЕ СЕ.) Но под повърхността водя постоянна битка с храната. След като ревността и адреналинът през първите няколко месеца (или седмици) от диетата изчезнат, щях да бъда гравитационно изтеглен към кухнята. Започнах да се придържам към храните, които ми беше позволено да ям по време на диетата, и след това щях да се покая през следващите няколко дни, като бях още по-строг към диетата си в South Beach Но скоро щях да се храня с храни, които изобщо не бяха разрешени. Това затвърди убеждението ми, че съм пристрастен към храната. Имаше нещо погрешно с мен. Дори не можех да се придържам към изключително нисковъглехидратна диета в продължение на четири месеца? Бях ли чудовище? Всичко, което направих, беше да мисля за храна. Беше ми ясно: Имах проблем.