Според съдебно дело един потребител е развил „конгестирана маса юфка“, която блокира храносмилателния й тракт, принуждавайки я да остане на течна диета, „състояща се изцяло от диетична кока-кола и супа за повече от месец“

От Chris Glorioso и Evan Stulberger • Публикувано на 25 февруари 2020 г. • Обновено на 26 февруари 2020 г. в 18:44 ч.

Телевизионната водеща и експерт по бижута Карол Броди гледа религиозно теглото си. Така че, когато чула за 15-калориен продукт на порция, наречен „По-добре от паста“, тя го купи.

„Ако изядох три или четири торбички от това, все още гледах около 100 калории, така че колко страхотно е това?", Каза Броди пред NBC Ню Йорк. „И щях да се напълня!"

Но Броди казва, че диетичната й мечта се е превърнала в стомашна катастрофа - прибързана.

i-team

Мощен Nor’Easter можеше да погребе Ню Йорк, Ню Джърси в подножието на сняг в средата на седмицата; По-меки бури посещава днес

Първите ваксинации в Ню Йорк започват в понеделник, когато Ню Йорк затваря вечеря на закрито; Cuomo да зададе нови клъстерни зони

Според федерално съдебно дело, заведено този месец, Броди е хоспитализиран, след като миналото лято изяде четири пакета от по-добре от паста. В жалбата се казва, че тя е развила „конгестирана маса юфка“, която блокира храносмилателния й тракт, принуждавайки я да остане на течна диета, „състояща се изцяло от диетична кока-кола и супа за повече от месец“.

„Всеки път, когато усещах, че тялото ми се опитва да се отърве от него, тази голяма маса просто би ударила, за да не може да излезе нищо“, каза Броди. „Имаше чувството, че умирам, сякаш се задавям до смърт.“

Адвокатът на Brodie, Розмари Арнолд, казва, че производителите на Better Than Pasta, компания от Уисконсин, наречена Green Spot Foods, трябва да са знаели, че продуктът носи значителен риск от сериозни проблеми с храносмилането - отчасти защото има многобройни оплаквания в Amazon, платформата, на която Brodie закупи юфка.

„Когато го погълнете, той не се разтваря в стомаха ви и затова успя да ви засити толкова дълго“, каза Арнолд. „Тази компания знаеше, че този продукт не е безопасен за консумация, но го пуснаха на Amazon.“

Искът на Brodie също обвинява Amazon, че излага потребителите на риск, като позволява на платформата да се продава Better Than Pasta. Говорител на Amazon отказа да коментира делото. По-добре от макароните има 3,5-звезден рейтинг на Amazon, но I-Team намери множество потребители, които написаха отзиви, повтарящи оплакването на Brodie.

„Бях буден цяла нощ (както много от останалите рецензенти с 1 звезда) със силни болки в стомаха“, пише един купувач.

„Чувствах се„ заседнал “като камък точно в епигастриалната ми област“, ​​пише друг.

Трети рецензент пише, „този продукт предизвика някои несвяти нива на стомашно разстройство и гняв.“

I-Team изпрати няколко имейла и остави няколко гласови съобщения за Green Spot Foods, но не получи отговор веднага.

Юфка по-добре от паста е направена от органично брашно конняку, известно още като брашно конджак. Съставката е получена от японски корен, който не се смила от хората. Администрацията по храните и лекарствата счита, че конякът е безопасен и дори одобри петиция миналия месец, позволяваща на производителите на храни да пускат веществото на пазара като източник на диетични фибри.

Джордж Салмас, консултант по храните, написал петицията на FDA с искане за одобрение да класифицира коняк като диетични фибри, каза, че съставката може да помогне за управление на теглото и холестерола. Но той призна, че яденето на твърде много от него може да създаде проблеми.

„Всички диетични фибри могат да осигурят ползи за здравето, но ако ядете прекалено много от тях или почти всичко, може да има лоши странични ефекти“, каза Салмас. „Когато погледнете количеството коняк, изядено в САЩ, и броя на възникналите проблеми, мисля, че проблемите са малък, малък процент.“

Говорител на FDA изпрати на I-Team имейл, който стои зад здравето и безопасността на konjac.

„FDA отдавна смята коняка, както и произведеното от него брашно, за безопасни, с дълга история на употреба“, се казва в изявлението. „Доколкото ни е известно, FDA не е получавала никакви сериозни доклади за неблагоприятни ефекти, свързани с тази съставка.“

Въпреки че са регистрирани няколко официални жалби за коняк във FDA, има поне още една известна хоспитализация, след като жена в Австралия е яла диета с юфка Konjac преди две години.

Според д-р Майкъл Бен-Меир, директор на спешното отделение в болница „Кабрини“ в Мелбърн, пациентът на средна възраст е изял един пакет от юфка и е претърпял 10-дневен пристъп на повръщане и гадене. Не е ясно каква марка юфка конжак е консумирал пациентът, но Бен-Меир каза, че са образували втвърдена стомашна обструкция, която трябва да бъде хирургично пробита, за да се разпадне.

„Стомахът й е бил около седем пъти по-голям от нормалния стомах“, каза Бен Меир. „Вероятно трябва да има някои предупреждения за това.“

Центърът за наука в обществен интерес (CSPI), група за наблюдение на FDA, нарече konjac „фалшиво влакно“ и предложи изследванията в подкрепа на ползите за здравето да са слаби. Лора Макклири, директор на политиката на CSPI, заяви, че одобрението на твърдения за диетични фибри може да насърчи производителите на храни да инжектират коняк в повече продукти като кисело мляко и хранителни барове - което води до по-голяма консумация на японски корен и евентуално по-разстроени стомаси.

„Предупредихме FDA още когато обмисляше добавянето на тези твърдения за фалшиви влакна, че това би било нещо, което те ще видят на пазара за храни и ние сме тъжни, че сме прави в това,“ каза MacCleery.

Броди казва, че иска FDA да постави етикет върху продуктите от коняк, предупреждавайки, че прекаленото ядене може да причини стомашни блокажи. FDA казва, че не планира да направи това.

"Не съм първата, на която това се случи", каза тя. "И няма да бъда последният."