Американска военна програма за дипломирани специалисти по хранене

История на програмата

Като специфична професия диетолозите бяха активно наети да служат в Първата световна война. Първоначалната квалификация включваше две години колеж по специалност домашна икономика и четири месеца практически опит в болничната диетология. Тези квалификации са установени от Националния комитет по диетична служба на Червения кръст през 1916 г. Диетолозите първоначално са служили в чужбина като членове на болнични звена, организирани чрез Американския червен кръст и разположени в подкрепа на британските въоръжени сили. Първият военен диетолог, служил в чужбина, разположен през май 1917 г.

военните

Мис Лена Купър беше назначена да представлява диетолозите в Кабинета на генералния хирург (OTSG) през 1918 г. (Мис Купър по-късно беше първият вицепрезидент на Американската диетична асоциация.) Мис Купър инициира първия курс за обучение на ученици диетолози, одобрен от генералния армейски хирург. Първият клас се преподава в базовата болница Camp Custer, Мичиган, а първият клас завършва през 1919 г. Униформите се предоставят чрез Червения кръст, тъй като обслужват болници, спонсорирани от Червения кръст. По това време диетолозите нямат право на защитни военновременни обезщетения, равни на тези на медицинския персонал на армията, с когото са служили, като застраховка за военен риск, военни бонуси или хоспитализация във военни болници след приключване на дежурствата им. Служейки в рамките на тези несъответствия, няколко американски диетолози бяха наградени от британското и френското правителство, а четирима починаха по време на дежурство в чужбина.

След Първата световна война някои диетолози остават на служба в армията, докато професията като цяло продължава да расте. На 2 октомври 1922 г., като част от медицинските катедри за професионално обслужване в общата болница „Уолтър Рийд“, е създадена първата програма за обучение на диетолози. Тази програма отговаря на изискванията на Американската диетична асоциация и е единственият курс за обучение на диетолози, провеждан от армията от 1922 до 1942 г.

Когато САЩ влязоха във Втората световна война, диетолозите отново бяха там, за да обслужват страната си, въпреки несправедливото обезщетение и признание за доставчици на здравни грижи в сравнение с възложените им колеги. По време на японската окупация на Филипините трима диетолози от медицинския отдел на армията в болницата на армията Щернберг в Манила бяха заловени като военнопленници. (В крайна сметка те бяха освободени в Манила от американските сили през февруари 1945 г.) Диетолозите служиха във всички военни театри - европейски, тихоокеански, средиземноморски и китайско-бирманско-индийски театри. През юни 1944 г. Конгресът приема публичен закон 78-530, който предоставя статут на диетолози в армията, като им предоставя същите надбавки, права, обезщетения и привилегии като другите офицери. Към август 1945 г., в полумрака на Втората световна война, диетолозите с активен състав наброяват 1580 души. (За сравнение, днешният общ брой на диетолозите с активна армия и военновъздушните сили се движи на около 200.) През 1947 г. президентът Труман подписва публичен закон 80-36, който създава Женския медицински специалист като част от редовната армия. По този начин на диетолога беше предоставен постоянен военен статут.

Въпреки че Законът за националната сигурност от 1947 г. създава военновъздушните сили на САЩ (USAF), армията продължава да подкрепя USAF до юли 1949 г. Медицинската служба на USAF е създадена през 1949 г. с Женския медицински специалист корпус (WMSpC) като един от шестте си компоненти. Тридесет и осем армейски диетолози са прехвърлени във ВВС, включително майор Мириам Пери, който е назначен за първия началник на WMSpC.

През 1947 г. WMSpC започва да приема квалифицирани мъже в своя резервен компонент и обозначението на жените отпада от името на WMSpC. През 1965 г. корпусът на медицинските специалисти е пенсиониран от USAF. Диетолози, професионални терапевти и физиотерапевти, които са в състава на корпуса, са преместени в новосъздадения корпус за биомедицински науки (BSC) във ВВС на САЩ. Междувременно армейските диетолози са служили в Женския медицински специалист до 1955 г., когато той също е преназначен, за да отрази включването на мъже. Корпусът на армейските медицински специалисти е създаден по публично право през 1955 г. Отличителните знаци на корпуса са променени, за да премахнат черното „W“ от сребърния кадуцей и са установили черно „S“ върху златен кадуцей, който е бил унифициран с другия корпус.

Ролята на диетолога започва да се разширява по време на корейския конфликт, като включва не само терапевтична диетология, но и надзора и работата на цялата система за болнично обслужване. Диетолозите от САЩ и САЩ попълниха проучвания за храненето в Африка, Южна Америка и Близкия изток. По-късно те бяха назначени за бойни зони по време на конфликта във Виетнам и изиграха ключова роля за определяне на хранителния статус на репатрираните военнопленници и възстановяването на войските. За да подпомогнат хранителните грижи на пациентите, транспортирани чрез аеромедицинската система за евакуация, диетолозите от ВВС разработиха система за поръчка, приготвяне и сервиране на готвени терапевтични полетни ястия (CTIM). Диетолозите от ВВС също са работили по проекта за разработване на храни, използвани при ранни пилотирани космически полети.

За да подпомогнат многобройните армейски болници, захранващи операцията по време на конфликта във Виетнам, диетолозите бяха назначени като консултанти на медицински групи, подкрепящи всяка от четирите бойни тактически зони. Тези диетолози, заедно със служители на заповедта и старши служители в сферата на храните, консултираха персонала по управление на храните, консултираха се с медицински персонал по отношение на грижите за пациентите и обучиха назначен персонал по аспекти на храненето на пациентите и инспектираха операциите по обслужване на храни.

Разнообразието от роли и уникални военни отговорности на диетолога във ВВС доведоха до създаването на диетичен стаж на USAF. Сто деветдесет и девет диетолози са завършили програмата от 1972 г. Диетичният стаж се разглежда в Съединените щати като една от водещите програми за диетично образование и привлича най-добрите възпитаници на колежа. Завършилите стажа продължават да допринасят значително за разширяване и напредване на ролята на диетолозите на USAF и дават възможност на USAF да назначи младши офицери в малки операции, където те могат да функционират независимо като привилегировани доставчици на здравни услуги и мениджъри.

По време на операция DESERT SHIELD/STORM, диетолозите от USAF бяха разположени в няколко извънредни болници в Европа, както и в пустинята. Много диетолози от USAF Reserve бяха призовани да изпълняват задълженията си да запълват щатите на диетолозите, разположени в щат. Диетолозите бяха мобилизирани, за да служат в Руанда и в програмата за „верижен ездач“ в Европа.

Армейските диетолози също се разположиха в подкрепа на DESERT SHIELD/STORM като четиридесет и четири армейски болници, разположени в Югозападна Азия. Диетолозите бяха силно представени по-специално от активирани резервисти. Основните отговорности включват подкрепа за храненето на пациентите, подготовка на дажбите за пациентите и болничния персонал и представителство в таблата с менюта на войските.

По това време работата на пионерите-диетолози в настоящите предишни конфликти е проправила пътя към зони с повишена отговорност и видимост извън зоните за директна грижа за пациентите. Въвеждането на обективната медицинска група (OMG) през 1994 г. доведе до разширени възможности за лидерство за диетолозите с ПМ. Примери за вълнуващи роли, които диетолозите на USAF са възприели извън хранителната медицина, включват директор на корпуса на BSC, началник на присъединяването на офицери, началник на операциите за укрепване на здравето, директор на персонала, директор на MAJCOM за насърчаване на здравето, командир на полети, командир на ескадрила, заместник-командир на група, ескадрила по хранителна медицина Оперативен служител, международни здравни специалисти, мениджъри на хранителни програми в здравни и уелнес центрове, служител на военновъздушните сили, инструктор на Академията на военновъздушните сили, ръководител на програмата за биотехнология за човешка ефективност, ръководител, здравна подкрепа за населението, ръководител на курса, член на екипа за военна връзка в Румъния, инспектор на крилата Генерал и ръководител на системи за медицинско обучение, наред с други.

Междувременно армейските диетолози бяха установили постоянни изследователски позиции във военното хранене и физиология на упражненията в Изследователския институт по околна медицина на Съединените щати и позиция в Службата за клинични изследвания и изследвания в Медицинския център на армията "Уолтър Рийд". Допълнителни длъжности, особено мисията на армията, включват поддръжка на щаба за бойно развитие, офицер от щаба на FORSCOM за улесняване на обучението и взаимодействие на корпуса в бойна готовност. Диетолозите сега посещаваха курсове по командване и генерален щаб и армейски колеж в резиденция с бойни офицери.

През 1998 г. отделно акредитираните програми за диетични стажове на армията и американските военновъздушни сили обединиха ресурси и създадоха първия „Диетичен консорциум за стаж“ в страната, откъдето идва и името на Консорциум за военни диетични стажове на САЩ. Американският флот също е член на консорциума, въпреки че в момента те нямат активна програма за обучение.

Подкрепата както от американските военновъздушни сили, така и от армейските диетолози в подкрепа на операция „Трайна свобода“ (OEF) и операция „Иракска свобода“ (OIF) е от решаващо значение по отношение както на бойната подкрепа, така и на хуманитарните операции и операции на задържаните. Над 20 резервни и активни диетолози са се разположили с USAF по задачи, включително офицер от протокола, старши офицер от ВВС на USNS Comfort, командир на експедиционната аерокосмическа медицина и командир на полет по хранителна медицина. Повече от шестдесет действащи и резервни армейски диетолози са разположени в редица задачи, подкрепящи OEF и OIF. Започвайки през есента на 2006 г., армията разширява първоначалната си програма за диететика на начално ниво до 20-месечна комбинирана магистърска и стажантска програма. Американските военновъздушни сили и армията продължиха да споделят редица учебни ресурси като част от американския военен диетичен консорциум, чиито корени са в общата история на службата и стипендиите. За първи път през 2010 г. диетични стажанти от USAF и армейски диетични стажанти, обучени съвместно в магистърската програма на американския военен Baylor по хранене във Форт Сам Хюстън, Тексас, още един крайъгълен камък в историята на военната диетология, където диетолозите могат да продължат да обслужват най-добрите американски диети.

Съставено от:

Честване на нашата 60-та годишнина
Хранене и диететика на ВВС на САЩ
Август 2009 г.
Полковник Паула Цуфис (Разширяване на оригиналния материал от полковник Естер Ф. Майерс за 50-та актуализация на историята)

Корпусът на армейските медицински специалисти, 45-та възпоменателна публикация Армейски медицински специалист корпус
Център и училище за военно медицинско отделение
1992 г.