От загуба на тегло до антиоксидантна способност - какви са ползите?
Има много бърборене около потенциалните ползи за здравето от зеления чай и може би поради тази причина той наистина е започнал. Сега виждаме по-голямо разнообразие от продукти, предлагани в магазините за здравословни храни, но каква е истината, когато става въпрос за зелен чай? Тук изследвам доказателствата около някои от твърденията и решавам дали трябва да се запасяваме или да наблюдаваме приема си!
Въведение в зеления чай - какъв е суетата?
Зеленият чай произхожда от части от Индия и Китай, които са добре известни като едни от най-здравословните култури в света. Това е основна част от диетата им и те го пият с радост всеки ден. Особено през последните години тази сърдечна бира стана по-видна в западните култури - по-специално сред по-здравите от нас!
Сега, като част от нормалния здравословен режим, зеленият чай може да е добре и добре, но всъщност може ли запасът в резултат на някои съмнителни здравни претенции да ни донесе повече вреда, отколкото полза? Тук преглеждам всичко, което трябва да знаете, и давам своя подход за включване на зелен чай във вашата диета занапред.
Какви са някои от предложените ползи за здравето от зеления чай?
По една или друга причина може да сте чували, че зеленият чай е чудесна съставка и трябва да включим повече от него в нашата диета. Тук преглеждам някои от най-важните твърдения и помагам да се определи колко всъщност е „здравословният“ зелен чай.
Претенция 1 - Зеленият чай може да помогне за подобряване на умствената бдителност
Едно от по-меките твърдения там, може би сте чували, че зеленият чай може да помогне за подобряване на умствената бдителност. Това може да е особено привлекателно за хора, които се чувстват стресирани или преминават през менопауза, например, тъй като мъглявите глави може да са по-често срещано явление!
Каква е реалността.
Въпреки че изследванията сочат, че зеленият чай може да помогне за поддържането на нашата умствена бдителност достатъчно точно 1, това може да има нещо общо със съдържанието на кофеин, а не със самия вид чай. Да, така е; зеленият чай все още съдържа кофеин, до 50 mg на чаша. Това е сравнимо с някои черни чайове, но не чак толкова силно, колкото повечето кафета, чието средно количество е около 100 mg на чаша, но все пак това е прилично количество.
Ние знаем, че кофеинът наистина може да помогне за подобряване на умствената бдителност в краткосрочен план, но не забравяйте, особено ако сте особено чувствителни към кофеина, други странични ефекти могат да включват повишена тревожност, разстройство на храносмилането или надбъбречна жлеза в дългосрочен план, тъй като стимулира реакция на стрес в тялото ви.
Претенция 2 - Зеленият чай помага за подпомагане на сърдечно-съдовата система
От понижаването на холестерола до управлението на кръвното налягане, зеленият чай често се гарантира, за да поддържа сърдечно-съдовата ви система в най-доброто състояние и да ви преведе до напреднала възраст без толкова много проблеми.
Каква е реалността.
Доказателствата около ползите от зеления чай върху сърдечно-съдовата система са доста смесени. Някои по-мащабни проучвания изглеждат обещаващи заради неговите защитни ефекти 2, но след това много от тях са проведени върху японски субекти, които нека се изправим пред това, имат много различен начин на живот в сравнение с много повече западни режими! Диетата и начинът им на живот се различават от нашия и поради тази причина не можем уверено да установим дали зеленият чай е причината за сърдечно-съдовото здраве.
Претенция 3 - Зеленият чай топи мазнините и подпомага отслабването
Фразата „стопява мазнини по корема“ може да е малко пресилена за моя вкус, но има и твърдения, че зеленият чай помага за подпомагане или увеличаване на метаболизма и за регулиране на кръвната захар. Това биха могли да бъдат правдоподобни механизми за подпомагане на отслабването като цяло, особено тъй като зеленият чай е на практика напитка без калории сама по себе си.
Каква е реалността.
Що се отнася до истината за ефектите на зеления чай върху управлението на теглото, перспективите не изглеждат толкова обещаващи, колкото бихме могли да се надяваме. Всъщност няма достатъчно доказателства, които да предполагат, че ефектите на зеления чай върху загубата на тегло са значителни.
В широкомащабно проучване, включващо пациенти с наднормено тегло или затлъстяване, ефектите от консумацията на препарати от зелен чай в продължение на поне 12 седмици показват малки, но незначителни промени в телесното тегло. Те също не бяха поддържани в дългосрочен план 3 - подобно на много други модни диети тогава!
Предполагаемите механизми за това леко влияние върху телесното тегло може да се отдадат на съдържанието на антиоксиданти и/или кофеин в тази варя, но доказателствата сочат, че ефектите са минимални и зеленият чай може да не е ефективно единствено средство за отслабване. Казвайки това обаче, със сигурност не би било лошо да го добавите към вашия режим, ако предприемате пътуване за отслабване.
Има ли странични ефекти?
Преди да се впуснат в някакъв нов режим, хората често питат дали е безопасно и какви са рисковете. Така че, когато става въпрос за зелен чай, е важно да знаете с какво си имате работа.
Първо, важно е да запомните, че пиенето на зелен чай е дългогодишна традиция, следователно профилът на безопасност е доста добър, но за добавки с по-висока якост доказателствата не са толкова ясни.
Също така е важно да запомните, че повечето зелени чайове все още съдържат кофеин, така че ако сте чувствителни към кофеина, все още може да страдате от някои лоши ефекти от това. Прочетете за моите върхови съвети, които помагат да се уверите, че подхождате към зеления чай по правилния начин!
Как трябва да подхождам към приема на зелен чай напред?
1 - Придържайте се към чая, а не към таблетките
Тъй като традиционно пиехме зелен чай, моят съвет е да продължите да го използвате по този начин, ако се опитваме да упражняваме едни и същи ползи за здравето. Таблетките или капсулите, съдържащи екстракти от зелен чай, в някои случаи могат да бъдат еквивалентни на до 15 чаши от нещата, така че са доста силни, особено ако преди това не сме свикнали да имаме такива в диетата си!
Някои проучвания показват леко повишаване на чернодробните ензими при консумация на екстракти от зелен чай с екстракт от зелен чай и в по-дългосрочен план - това е просто нещо друго, което черният дроб трябва да обработва, което може да не е напълно необходимо.
2 - Внимавайте да го пиете на гладно
Ако сте чувствителни към кофеина като мен, тогава пиенето на силен зелен чай на гладно може да не е най-добрата идея. Кофеинът може да допринесе за стомашно разстройство или чувство на безпокойство, тъй като повишава реакцията ви в битката или полета. Моят съвет е да изпробвате чаша зелени неща след хранене (да речем 20-30 минути след това, за да не рискувате да разреждате и всичките си важни храносмилателни сокове) и да не пиете повече от 3-4 чаши на ден.
3 - Не прекалявайте
Както по-горе, профилът на безопасност на зеления чай като напитка изглежда доста добре, но тъй като екстрактът от зелен чай под формата на таблетки или капсули не е бил толкова лесно проучен, моят съвет е да не прекалявате. Тъй като няма конкретни ползи за здравето, съветът е да го добавите към вашия режим като по-здравословна алтернатива на други напитки, като знаете, че добавяте някои допълнителни антиоксиданти, които може да не са били там преди. Не бих се притеснявал обаче да се опитам да го консумирам в излишък.
4 - Увеличете здравословните си навици другаде
Наясно сме с ползите от наличието на богата на антиоксиданти диета, но както винаги, моят съвет е да се стремите към разнообразие - твърде много от всичко не е непременно добро нещо! Подобряването на диетата ви с по-голямо разнообразие от плодове и зеленчуци е един от най-лесните начини да увеличите приема на антиоксиданти и когато става въпрос за някои от предполагаемите ползи за здравето на зеления чай, като управление на теглото, знаем, че устойчивите промени в нашата диета или начинът на живот е това, което е от значение, а не всяка модна диета или режими на добавки.
Стремете се да се храните по-свежо, стремете се да намалите приема на кофеин или алкохол или се стремете да се движите повече - малките промени могат да направят голямо различие в начина, по който изглеждате и се чувствате и ще доведат до по-дълготрайни резултати - най-добър късмет!
1. Park S, Jung A и Lee WK et al. Комбинация от екстракт от зелен чай и л-теанин подобрява паметта и вниманието при пациенти с леко когнитивно увреждане: двойно сляпо плацебо контролирано проучване. Вестник за лекарствената храна, 14 (4); https://doi.org/10.1089/jmf.2009.1374
2. Kuriyama S, Shimazu T и Ohmori K, et al. Консумация на зелен чай и смъртност поради сърдечно-съдови заболявания, рак и всички причини в Япония Проучването Ohsaki, JAMA, 2006; 296 (10); 1255–1265
3. Jurgens, TM, Whelan AM и Killian L et al. Зелен чай за отслабване и поддържане на тегло при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване. Cochrane Review, 2012
Къде да закупите продукти на A.Vogel на местно ниво
Търсите нашите продукти в магазин близо до вас? Не сте сигурни дали вашият любим магазин за здравословни храни продава нашите продукти?
За да намерите местния независим магазин, продаващ нашите продукти, просто напишете пощенския си код по-долу.