Сосове като кетчуп и майонеза приготвят храна, но внимавайте с размера на порцията. калориите се сумират бързо

  • 6 ноември 2018, 13:20
  • Актуализирано: 6 ноември 2018 г., 13:28

ОТСЛАБВАНЕТО е свързано с промяна на навиците в начина на живот.

Очевидно място да започнете е да ремонтирате какво ядете за трите си основни хранения и след това да се уверите, че закуските между тях са балансирани и богати на хранителни вещества.

отслабнете

Но какво, ако правите това и все още не виждате особен напредък? Е, може да е виновен вашият избор на подправка.

Ако приемате балансирано хранене, но то е абсолютно удавено в майонеза, шансовете са, че консумирате стотици калории, без наистина да го осъзнавате.

Софи Бертран, регистриран асоцииран диетолог в Rhitrition, заяви пред The ​​Sun: „Добавянето на подправки към храната понякога може да бъде„ направете или прекъснете “по отношение на вкуса на ястията.

"Въпреки това, някои подправки съдържат много добавена захар и някои хора може да имат предвид това и затова търсят алтернативи за смесване на сосовете си.

"Простото добавяне на дъжд от зехтин и поръсването на люспи от лют люспи може да бъде чудесно ароматно допълнение към ястие. Зехтинът също е основна мазнина, която помага за усвояването на хранителни вещества като витамини A, D, E и K, така че също добавете малко допълнително хранене. "

Но Софи каза, че е важно да имаш малко от това, което ти харесва.

"Въпреки че е вярно, че някои подправки могат да са с високо съдържание на захар, важно е да запомните, че на всички храни може да се наслаждавате умерено и етикетирането на храни" добри "или" лоши "може да е от полза."

Въпросът е, че повечето от нас вероятно консумират повече от препоръчаните порции. Повечето подправки трябва да се ядат на порции от 15 грама - приблизително 3,5 чаени лъжички - което не е много, ако се вземе предвид колко кетчуп изливаме върху чипса си.

И така, за да ви помогнем да вземате здравословни, балансирани решения, ето колко калории са в любимите ви подправки:

Доматен кетчуп: 20ккал на порция

4.1g захар на супена лъжица
0,3 г сол

Рецептата за доматен кетчуп Heinz е просто проста - това са само домати, оцет, сол, подправки, билкови екстракти и. тон захар.

В техния кетчуп всъщност има много домати. За приготвянето на 100 г кетчуп са необходими 148 г, така че там има много добрини, просто 23 процента от всяка порция е захар. Една супена лъжица съдържа около 4g свободни захари; трябва да имаме не повече от 25 грама на ден.

Можете да си купите версии без добавена захар, които използват повече домати и по-малко захар (обикновено до 50% по-малко) - но също така съдържа повече изкуствени подсладители и химикали.

Интересното е, че собствените пакети кетчуп на McDonald's съдържат само 15 ккал на порция.

Бихте могли да направите своя собствена, разбира се. Джейми Оливър има рецепта, която твърди, че съдържа само 9 ккал на порция и изглежда доста проста. Можете да го намерите тук.

Кафяв сос: 15ккал

3,5 г захар на супена лъжица
0,2 г сол

Ааа, HP сос. Никое пържене не е пълно без него. Това е малко по-сложно от кетчупа, но има една и съща основа - домати и оцет. Също така има фурми, ръжено брашно, тамаринд, глюкозо-фруктозен сироп (захар) и захар.

Тези два вида подсладители, както и естествено срещащите се захари от плодовете, тежат 3,5 g на порция.

Сос за барбекю: 20ккал

3.8g захар на 15g
0,2 г сол

Отново, много подобен на горните сосове, BBQ сосът има същата основа от домати и оцет, а също така съдържа три вида захар (глюкозно-фруктозен сироп, меласа, захар), както и подправки.

Можете да направите своя собствена, просто като смесите заедно домати, оцет, малко стевия или кафява захар и червен пипер.

Майонеза: 108ккал

11,8g мазнини на 15g
0,2 г захар

Да, това е много по-калорично от другите подправки, но не е непременно нездравословно, ако всъщност се придържате към една супена лъжица.
И за разлика от много други диетични храни, нискомасленият майонез всъщност е по-здравословен избор; докато много диетични храни увеличават съдържанието на захар, за да компенсират липсата на мазнини, дресингът с ниско съдържание на мазнини на Hellman съдържа само 15 kccal на порция, както и по-малко от 1 g захар.

Сос Уорчестър: 5ккал

0.9g захар на 5ml
0,1 g сол

Lea & Perrins твърди, че порцията е само 5 ml, което е почти нищо. Ако се придържате към това, съдържанието на калории и захар е минимално.

Сладък лют сос 35ккал

5.6g захар на 15g

0.6g сол
0,1 g мазнина

Несъмнено най-захарният, сладък лют сос е основно сироп от червено люто и чесън захар.

Blue Dragon Light обаче съдържа 35 процента по-малко захар от оригинала. Но какво представлява останалата част от сладостта (тя все още съдържа два вида захар) със сукралоза.

Горчица 10ккал

0.7g мазнини на 5g
0.7g захар
0.47g сол

Горчицата е невероятно вкусна, но всъщност не съдържа много захар, мазнини или сол - а шансовете да ядете достатъчно от нея, за да промените, са доста минимални.

Сос от лют пипер 15ккал

1g захар на ч.л.

100mg сол

Шрирача съдържа лют пипер, захар, сол, чесън, оцет и различни химикали. Не е лошо и знаем, че консумацията на горещи неща може да помогне за засилване на метаболизма.

По-рано диетологът Сара Флауър каза на The Sun, че можете да се включите в термогенезата (която увеличава общото изгаряне на калории в тялото ви) по естествен начин, като „ядете храни с добавен лют пипер, които продължават да имат термогенен ефект в продължение на няколко часа, след като сте яли“.

„Това се дължи на капсаицина, намиращ се в лют червен пипер, който е отговорен за„ горещия “ефект.

"Капсаицинът има и качество на подтискащия апетита, което го прави идеално допълнение към вашето пътуване за отслабване или под формата на храна или добавка."

Салатен крем 44ккал

3.6g мазнини на 15g
2.6g захар
0,3 г сол

Кремът за салата по същество е просто остър майонеза, така че не е истинска изненада, че той съдържа удар както в отдела за калории, така и в мазнините.

Но съдържа и доста захар - така че ако задушавате салатата си в нея, вероятно няма да е „лекото“ ястие или гарнитура, което иначе би било.

Малцов оцет 3kcals

0g мазнини

0g захар на с.л.

Оцетът е най-нискокалоричната подправка там и е страхотна, защото има толкова остър вкус.

Балсамов оцет 14ккал

2,4 г захар на с.л.
0,3 г сол

Балсамът е много по-захарен от обикновения оцет, защото е изцяло мрачен и вкусен.

Но вие сте склонни да използвате Balsamic като дъжд или нещо, добавено към зехтина за потапяне - така че отново наистина е само да добавите малко вкус, а не пълен сос.

Зехтин 135kcals

15g мазнини на 15g

0g захар

Зехтинът съдържа най-много мазнини от всички обикновени подправки, но само 2,1 g от тях са наситени.

Има някои доказателства, които предполагат, че около 23 g от нещата на ден могат да намалят риска от коронарна болест на сърцето поради количеството на мононенаситени мазнини в зехтина.