интервю

  • относно
    • Мисия
    • Съвет на съветниците
    • Редакционен персонал
    • Общ преглед и предвидена аудитория
    • Свържете се с нас
  • Теми
    • Интервюта
    • Диета и отслабване
    • Фитнес и упражнения
    • Обществено здраве и политика
    • Храна и хранене
    • Здравословни рецепти и готвене
    • Хранене и здраве
    • Health Tech
    • Здравословен живот
    • Изгодни калории
    • Мотивация
    • Психология, поведение и храна
    • Последни новини
    • Преди и след бременността
    • Сън, упражнения и храна
    • Социално отговорна храна
    • Йога и ум-тяло
  • Бюлетин
  • Книги
  • Натиснете
  • Авиокомпании
  • ТВ ПРЕДАВАНЕ

Интервю с диетолога д-р Лиза Йънг

Д-р Лиза Йънг, експерт по контрол на порциите и хранене. проби нова почва за читателите с първата си книга, Порционерът . Разбирането, че размерите на порциите могат лесно да бъдат подценявани и дерайлирането на диетата ви е от решаващо значение за здравословното хранене и контрола на теглото. В новата си книга д-р Йънг учи читателите как контролът на порциите, внимателното хранене и други модели на живот могат да повлияят положително и трайно на хранителното поведение. Препоръките, базирани на изпитания с времето, помагат на читателите да приспособят хранителните си навици към по-здравословен начин на живот. Имах късмета да взема интервю по имейл с д-р Йънг.

Коя е любимата ви здравословна съставка?
Д-р Лиза Йънг: Обичам фъстъчено масло, но не забравяйте да го контролирате! Две чаени лъжички на ябълка са чудесна закуска. Малко количество отива много

Какво е едно нещо, което бихте предложили на хората да държат в кухнята си, ако искат да готвят здравословни ястия?
Д-р Лиза Йънг: Поддържайте удобно мерителните чаши и лъжици и ги използвайте понякога. Може да се изненадате как изглежда чаша или супена лъжица от любимата ви храна.

Кой човек от храната уважавате най-много или кой ви мотивира?
Д-р Лиза Йънг: Марион Нестле, моят ментор в Ню Йорк, беше вдъхновение.

Какво прави толкова трудно хората да отслабнат и да ги пазят?
Д-р Лиза Йънг: Хората се влюбват в лоша храна и навици на живот. Приемането на една промяна в даден момент е стъпка в правилната посока.

Кажете ни, че най-големите тайни диетолози обикновено не казват на клиентите си, но трябва?
Д-р Лиза Йънг: Мисля, че се подразбира, но диетолозите често не излизат и казват, че здравословното хранене е за цял живот. И че е много по-лесно да наддадете на тегло, отколкото да го отслабнете. Много лошо!

Как бихте описали здравословните храни?
Д-р Лиза Йънг: ЦЕЛИ храни, които не се предлагат в опаковки. Например цветни плодове и зеленчуци.

Вашият най-горд момент?
Д-р Лиза Йънг: Завършване на докторска степен и писане на книги.

Като дете сте искали да бъдете?
Д-р Лиза Йънг: Известен диетолог.

Какво е вашето мото?
Д-р Лиза Йънг: Размерът има значение! Поне що се отнася до порциите храна.:-)

Кой е най-добрият съвет, който сте получили?
Д-р Лиза Йънг: Правете това, което обичате!

ФАКТИ

Израснах в: Лонг Айлънд, Ню Йорк
Град или град, който наричате дом: горната източна страна на Манхатън (Ню Йорк, Ню Йорк) и Лорънс, Ню Йорк.
Позиция на заеманата длъжност: Диетолог в частната практика и допълнителен професор по хранене в Ню Йорк
История и образование: Получава диплома за студент в The WHARTON School/University of Pennsylvania. Магистърска степен и докторска степен по хранене от Ню Йорк.
Една дума, която бихте използвали, за да опишете нашата хранителна система: Работа в процес
Хранителен герой: Жан Нидеч, основател на Weight Watchers
Вашата закуска тази сутрин: кисело мляко с плодове и орехи
Любима храна: пълнозърнеста пица с много зеленчуци
Последно хранене на Земята: сладолед от фъстъчено масло
Най-здравословният ви навик: ежедневно упражнение
Най-малко здравословен навик: лягайте си твърде късно
Социалните медии в областта на хранителната политика трябва да следват: @marionnestle @cspi
Бюлетин за храни, уебсайт или книга, които не можете да спрете да четете: Обичам Nutrition Action и Consumer Reports
Вашият най-горд момент за „храна“: Признат за работата ми по размери на порциите и принос в областта на храненето