Чарлз Платкин: Диетичният детектив
В продължение на повече от две десетилетия д-р Чарлз Стюарт Платкин, д-р, д-р, д-р медицина, работи за разкриване на мистериите и митовете около храната, храненето, фитнеса и медицината. Започнал преди повече от 20 години, неговият диетичен детектив с нестопанска цел обучава и вдъхновява потребителите да направят значими промени в живота си. Чарлз учи потребителите да знаят разликата между фактите и алтернативните факти, науката и псевдонауката и да стигнат до истината за храненето, храната, здравето и планетата. Автор е на седем книги. Първата му книга „Разчупване на модела“ беше бестселър в твърди корици; той е бил използван от клиники за пристрастяване, за да помага на пациентите при разрешаване на проблеми, свързани с наркотици и алкохол. Той е и изпълнителен директор на Центъра за хранителна политика на Hunter College NYC.
С Чарлз се познаваме от повече от две десетилетия. За първи път се срещнахме през 1998 г., когато той стартира уебсайт за здраве и фитнес, наречен eFit. Бях негов директор по комуникациите. Освен това се занимавах с публичността на няколко от книгите му и годишното му проучване на хранителните авиокомпании. Толкова развълнувана да говоря с моя приятел!
С любезното съдействие на Alaska Airlines
Връзки към социалните медии на Чарлз Платкин и други елементи, споменати в интервюто.
Резервирайте към плоча сегмент
Показване на кредити:
Този епизод беше домакин на Мелиса Голдбърг
Специални благодарности на моя програмен директор и продуцент Ший Гюнтер
Можете да научите повече за мен на www.eatwelltraveloften.net.
Също така мога да бъда намерен в Instagram @farmandforksociety @greenluvin
Основна странична лента
Яжте добре, пътувайте често е подкаст за пресичането на храна, пътувания, околна среда, ум, тяло и дух.