• Автор/редактор: Кийт Джоунс
  • Обвързване: Обвързване на библиотеката
  • Размер на тапицерията: 7 ¼ x 9 ¼
  • Брой страници: 392
  • Дата на публикуване: Октомври 2016
  • ISBN: 978-0-7808-1386-1
  • Каталожна цена: $ 69,00

    диетата

Във вихъра на заблуждаваща и объркваща информация за храненето, открита в телевизионните реклами и в интернет, може да е трудно за тийнейджър да разбере какво представлява правилната диета. Нарастващите нива на някои здравословни състояния, като диабет и затлъстяване, правят особено важно тийнейджърите да се обучават относно диетичния си избор, защото това, което тийнейджърът избира да яде, може да има последици, които продължават цял ​​живот.

Информация за диетата за тийнейджъри, четвърто издание предоставя актуализирана информация за здравословното хранене и вземането на интелигентен хранителен избор, включително факти от наскоро публикуваните Диетични насоки за американци и системата за насочване на храните MyPlate. Книгата разглежда основните компоненти на добре изградената диета и обяснява как основните групи храни - като зърнени храни, зеленчуци, плодове и протеинови храни - играят важна роля при осигуряването на витамини и минерали, необходими за поддържане на добро здраве. Диетичните елементи, които може да се наложи да бъдат ограничени, като кофеин, захар, мазнини и сол, също се обсъждат заедно със съвети за намаляване на времето за използване на екрана, поддържане на активност и решаване на проблеми, свързани с теглото. Специален раздел за хранене и болести предоставя информация за хранителни заболявания, хранителни разстройства и разстройства, при които диетичният избор е съществена част от процедурите за управление на заболяванията. Книгата завършва със съвети за готвене и директории с ресурси за диетична и фитнес информация.

Тази книга е разделена на части и глави. Частите се фокусират върху широки области на интерес, а главите са посветени на отделни теми в дадена част.

Част първа: Основи на храненето разглежда най-скоро издадената Диетични насоки за американци и обяснява диетичните компоненти. Той обсъжда изискванията за калории и енергийния баланс и обяснява как етикетите с хранителни факти могат да се използват за сравняване на хранителното съдържание на хранителните продукти. Включени са и подробности за отделните групи храни, които включват здравословна диета, включително зърнени храни, зеленчуци, плодове, млечни продукти и протеини.

Част втора: Витамини и минерали предлага отделни глави, фокусирани върху основните витамини - A, B, C, D и E - и калция, минерал от особено значение за подрастващите тийнейджъри. Всяка глава обсъжда ролята на хранителното вещество за поддържането на добро здраве и дава примери за храни, които са богати източници на хранителни вещества. Допълнителни глави предоставят факти за други важни минерали и хранителни добавки.

Част трета: Други елементи вътре в храната обсъжда компоненти на храни, които понякога се консумират в излишък или които могат да се наблюдават внимателно за конкретни цели. Те включват сол, въглехидрати, захари и мазнини. Включена е и информация за хранителните добавки и изкуствените подсладители.

Част четвърта: Интелигентни планове за хранене представя системата за ориентиране на храната MyPlate и обсъжда начини за разработване на модели на хранене, които поддържат здравословен начин на живот. Той също така предлага предложения за избор на здравословна храна в различни настройки, включително хранене навън, хранене в училищната трапезария и закуска. Представени са факти за кофеина, енергийните напитки и спортните добавки, а частта завършва с информация за здравословното хранене за вегетарианци и вегани.

Част пета: Хранене и проблеми, свързани с теглото се обръща към читателите, които искат да идентифицират и поддържат здравословно тегло. Той описва индекса на телесна маса (ИТМ), обсъжда проблемите с телесния образ и предлага предложения за хора, които се стремят да постигнат цели, свързани с теглото. Включени са и факти за това как физическата активност допринася за успеха на управлението на теглото и как прекарването на твърде много време пред екран (телевизия, компютър и т.н.) може да наруши усилията.

Част шеста: Хранене и болести обяснява връзката между хранителните елементи и някои специфични здравословни състояния, като здравето на сърцето и затлъстяването, при които изборът на храна може да допринесе или да помогне за предотвратяване на заболявания. Той описва ситуации, при които внимателното спазване на плана за хранене е неразделна част от стратегиите за управление на заболяванията, като избягване на глутен при цьолиакия, управление на кръвната захар при диабет и избягване на тригери, когато има хранителни алергии или непоносимост. Частта завършва с информация за хранителни заболявания и хранителни разстройства.

Част седма: Ако имате нужда от повече информация предлага глава за съвети за готвене и препоръчани ресурси за намиране на здравословни рецепти и планиране на хранене. Включени са и указатели на диетични и фитнес ресурси.

Стандартни характеристики

  • Обвързване на библиотеката, 7 ¼ x 9 ¼
  • 400 страници на том
  • Включва онлайн достъп
  • Авторитетно съдържание от уважавани здравни организации; нетехнически език и стил на писане е достъпен за младите хора
  • Заглавията на главите и подзаглавията разбиват описателен текст и осигуряват лесна навигация
  • Стандартизираните полета за допълнителни описания подчертават важна информация, дефинират термини или обобщават съдържанието на глава
  • Таблици, диаграми и илюстрации предоставят визуални помагала за техническа информация и допълнения с обяснения
  • Справочник с ресурси с информация за контакт насочва допълнителни изследвания и идентифицира източници на информация и подкрепа
  • Изчерпателният индекс осигурява лесен достъп до описателна информация, дефиниции и свързани понятия

„Това ръководство на чист език за тийнейджъри, родители и други обхваща диета, хранене, хранителни навици, хранителни разстройства и хранителни алергии. Главите са групирани в раздели за основите на храненето, витамините и минералите, други елементи в храната (като сол и мазнини), интелигентни планове за хранене, проблеми, свързани с храненето и теглото, както и храненето и болестите. Последният раздел предлага съвети за готвене, съвети за тийнейджърки и момчета, както и ресурси за фитнес и диетична информация. Удобното за читателите оформление на книгата предлага чести подзаглавия, диаграми и точки. "

„Изцяло„ удобен за читатели “в организацията и презентацията ... Безрезервно препоръчително допълнение към справочни сборници за здравето/медицината в общността, колежа и университетите.“