- Автор/редактор: Кийт Джоунс
- Обвързване: Обвързване на библиотеката
- Размер на тапицерията: 7 ¼ x 9 ¼
- Брой страници: 392
- Дата на публикуване: Октомври 2016
- ISBN: 978-0-7808-1386-1
- Каталожна цена: $ 69,00
Във вихъра на заблуждаваща и объркваща информация за храненето, открита в телевизионните реклами и в интернет, може да е трудно за тийнейджър да разбере какво представлява правилната диета. Нарастващите нива на някои здравословни състояния, като диабет и затлъстяване, правят особено важно тийнейджърите да се обучават относно диетичния си избор, защото това, което тийнейджърът избира да яде, може да има последици, които продължават цял живот.
Информация за диетата за тийнейджъри, четвърто издание предоставя актуализирана информация за здравословното хранене и вземането на интелигентен хранителен избор, включително факти от наскоро публикуваните Диетични насоки за американци и системата за насочване на храните MyPlate. Книгата разглежда основните компоненти на добре изградената диета и обяснява как основните групи храни - като зърнени храни, зеленчуци, плодове и протеинови храни - играят важна роля при осигуряването на витамини и минерали, необходими за поддържане на добро здраве. Диетичните елементи, които може да се наложи да бъдат ограничени, като кофеин, захар, мазнини и сол, също се обсъждат заедно със съвети за намаляване на времето за използване на екрана, поддържане на активност и решаване на проблеми, свързани с теглото. Специален раздел за хранене и болести предоставя информация за хранителни заболявания, хранителни разстройства и разстройства, при които диетичният избор е съществена част от процедурите за управление на заболяванията. Книгата завършва със съвети за готвене и директории с ресурси за диетична и фитнес информация.
Тази книга е разделена на части и глави. Частите се фокусират върху широки области на интерес, а главите са посветени на отделни теми в дадена част.
Част първа: Основи на храненето разглежда най-скоро издадената Диетични насоки за американци и обяснява диетичните компоненти. Той обсъжда изискванията за калории и енергийния баланс и обяснява как етикетите с хранителни факти могат да се използват за сравняване на хранителното съдържание на хранителните продукти. Включени са и подробности за отделните групи храни, които включват здравословна диета, включително зърнени храни, зеленчуци, плодове, млечни продукти и протеини.
Част втора: Витамини и минерали предлага отделни глави, фокусирани върху основните витамини - A, B, C, D и E - и калция, минерал от особено значение за подрастващите тийнейджъри. Всяка глава обсъжда ролята на хранителното вещество за поддържането на добро здраве и дава примери за храни, които са богати източници на хранителни вещества. Допълнителни глави предоставят факти за други важни минерали и хранителни добавки.
Част трета: Други елементи вътре в храната обсъжда компоненти на храни, които понякога се консумират в излишък или които могат да се наблюдават внимателно за конкретни цели. Те включват сол, въглехидрати, захари и мазнини. Включена е и информация за хранителните добавки и изкуствените подсладители.
Част четвърта: Интелигентни планове за хранене представя системата за ориентиране на храната MyPlate и обсъжда начини за разработване на модели на хранене, които поддържат здравословен начин на живот. Той също така предлага предложения за избор на здравословна храна в различни настройки, включително хранене навън, хранене в училищната трапезария и закуска. Представени са факти за кофеина, енергийните напитки и спортните добавки, а частта завършва с информация за здравословното хранене за вегетарианци и вегани.
Част пета: Хранене и проблеми, свързани с теглото се обръща към читателите, които искат да идентифицират и поддържат здравословно тегло. Той описва индекса на телесна маса (ИТМ), обсъжда проблемите с телесния образ и предлага предложения за хора, които се стремят да постигнат цели, свързани с теглото. Включени са и факти за това как физическата активност допринася за успеха на управлението на теглото и как прекарването на твърде много време пред екран (телевизия, компютър и т.н.) може да наруши усилията.
Част шеста: Хранене и болести обяснява връзката между хранителните елементи и някои специфични здравословни състояния, като здравето на сърцето и затлъстяването, при които изборът на храна може да допринесе или да помогне за предотвратяване на заболявания. Той описва ситуации, при които внимателното спазване на плана за хранене е неразделна част от стратегиите за управление на заболяванията, като избягване на глутен при цьолиакия, управление на кръвната захар при диабет и избягване на тригери, когато има хранителни алергии или непоносимост. Частта завършва с информация за хранителни заболявания и хранителни разстройства.
Част седма: Ако имате нужда от повече информация предлага глава за съвети за готвене и препоръчани ресурси за намиране на здравословни рецепти и планиране на хранене. Включени са и указатели на диетични и фитнес ресурси.
Стандартни характеристики
- Обвързване на библиотеката, 7 ¼ x 9 ¼
- 400 страници на том
- Включва онлайн достъп
- Авторитетно съдържание от уважавани здравни организации; нетехнически език и стил на писане е достъпен за младите хора
- Заглавията на главите и подзаглавията разбиват описателен текст и осигуряват лесна навигация
- Стандартизираните полета за допълнителни описания подчертават важна информация, дефинират термини или обобщават съдържанието на глава
- Таблици, диаграми и илюстрации предоставят визуални помагала за техническа информация и допълнения с обяснения
- Справочник с ресурси с информация за контакт насочва допълнителни изследвания и идентифицира източници на информация и подкрепа
- Изчерпателният индекс осигурява лесен достъп до описателна информация, дефиниции и свързани понятия
„Това ръководство на чист език за тийнейджъри, родители и други обхваща диета, хранене, хранителни навици, хранителни разстройства и хранителни алергии. Главите са групирани в раздели за основите на храненето, витамините и минералите, други елементи в храната (като сол и мазнини), интелигентни планове за хранене, проблеми, свързани с храненето и теглото, както и храненето и болестите. Последният раздел предлага съвети за готвене, съвети за тийнейджърки и момчета, както и ресурси за фитнес и диетична информация. Удобното за читателите оформление на книгата предлага чести подзаглавия, диаграми и точки. "
„Изцяло„ удобен за читатели “в организацията и презентацията ... Безрезервно препоръчително допълнение към справочни сборници за здравето/медицината в общността, колежа и университетите.“