закуска

През последните няколко години това се превърна в наистина популярна рецепта на моя сайт и бях толкова развълнувана, когато видях това Whole30 актуализира списъка си с одобрени храни, за да включи Split Peas! Това е толкова страхотна закуска, която можете да направите с помощта на скоби за килер, която мисля, че вие ​​ще харесате. Тези леки закуски от хрупкав грах са солени, силно пристрастяващи и Whole30 и специфични въглехидратни диети!


Доскоро единственото нещо, което свързвах с разцепения грах, беше супата (по-конкретно моята вкусна сука от шунка и раздробена супа от грах). Разделеният грах е просто градински грах, който при изсушаване губи външната си обвивка, което ги кара да се разделят на две. Те имат дълъг списък от ползи за здравето, включително помагат за понижаване на холестерола и стабилизиране на нивата на кръвната захар. Една чаша съдържа 65% от дневния прием на фибри. На чаша разделеният грах има 100 калории по-малко от нахута, което ги прави чудесна алтернатива на настоящата тенденция на печен нахут.


Тези натрошени грахчета са моята нова любима закуска, те са хрупкави, солени и невероятно пристрастяващи. След като накиснат разделения грах в продължение на 4 часа, отнема им по-малко от 10 минути, за да се готви. На снимката по-горе можете да видите колко разцепеният грах се разширява след накисване. Харесва ми да ги ям леко подправени със сол, но също така имат страхотен вкус с лют червен пипер, лют червен пипер, кимион, чесън, пушен червен пипер, розмарин, мащерка или къри на прах. Опциите са безкрайни.

Те остават свежи в продължение на няколко дни след готвене, така че направете голяма партида и ги съхранявайте в буркан на плота, за да хапнете, когато настигне глад. Купа разделен грах е чудесно ястие, което да сервирате на гостите, като допълва чаша вино или се добавя към салата за тази хрупкава текстура. Опитайте тези разцепени грахчета и ми кажете с какво сте ги подправили. Щастлива закуска!

Търсите здравословни закуски? Ето няколко други рецепти, които може да ви харесат:

  • Топки от кокос и джинджифил
  • Печена подправена бамия
  • Енергийни топки от бананов хляб
  • Dip с канела
  • Butternut Squash Dip
  • Пиле, авокадо и манго Rolls Daikon Rolls

Ако направите тази рецепта, уведомете ме в раздела за коментари по-долу, бих се радвал да чуя какво мислите или да направите снимка и да ме маркирате (@everylastbite_) в Instagram, обичам да виждам вашите снимки!