Все повече деца са диагностицирани с хранителни алергии. Днес около 10% от децата имат някаква хранителна алергия. Това означава, че едно от 13 деца или приблизително две деца във всяка класна стая има хранителна алергия. Около 40% от децата с диагностицирана хранителна алергия са алергични към повече от една храна.

какво

Най-често срещаните хранителни алергии за деца включват мляко, яйца, фъстъци, дървесни ядки, риба, ракообразни, пшеница, соя и сусам.

Когато някой има алергична реакция към храна, тялото му реагира така, сякаш този хранителен продукт е вреден. Имунната система на организма, която съществува за борба с инфекциите и болестите, създава антитела за борба с хранителния алерген. Всеки път, когато човек яде - или в някои случаи докосва или вдишва - храната, тялото отделя химикали като хистамин. Това отключва алергични симптоми, които могат да засегнат дихателната система, стомашно-чревния тракт, кожата или сърдечно-съдовата система. В тежки случаи това може да причини животозастрашаваща алергична реакция, наречете анафилаксия. Вашият лекар обикновено предоставя инжектор за епинефрин и съветва стриктно избягване на тези храни.

Прочетете за съвет от детския алерголог д-р Уорнър Кар, какво трябва да знаят родителите за хранителните алергии при деца.

Симптоми на хранителна алергия

Най-честите симптоми на хранителни алергии, които родителят трябва да търси при децата, включват:

  • Хрипове
  • Проблеми с дишането
  • Кашлица
  • Пресипналост
  • Стягане на гърлото
  • Болки в корема
  • Повръщане
  • Диария
  • Сърбеж, сълзене или подуване на очите
  • Кошери
  • червени петна
  • Подуване
  • Замайване или загуба на съзнание (припадане)

Рискови фактори за хранителна алергия

Някои фактори излагат децата, особено момчетата, на по-висок риск от хранителни алергии, включително:

  • Недостатъчност на витамин D
  • Азиатска и черна раса
  • Алергично заболяване като екзема и астма
  • Ниска консумация на антиоксиданти и омега-3 мастни киселини
  • Повишена употреба на антиациди
  • Повишено излагане на антимикробни продукти за лична хигиена като паста за зъби и дезинфектанти за ръце.

Алергия към фъстъци при деца

По-малко от два процента от децата в САЩ имат алергия към фъстъци. New England Journal of Medicine публикува проучване през 2016 г., което показва, че храненето на бебета с фъстъци и други храни, предизвикващи алергии, е по-вероятно да ги предпази, отколкото да създаде проблеми.

Храненето с фъстъци на малко дете не гарантира, че няма да развият алергия към фъстъци, но намалява риска. Има седемкратен риск от развитие на алергия към фъстъци, ако родител или брат или сестра имат алергия към фъстъци, казва Кар. Съществува 64% риск детето да развие алергия към фъстъци, ако братята му близнаци също имат алергия към фъстъци, добавя той.

Тестване за хранителна алергия

За да диагностицирате хранителни алергии, детето ви трябва да се подложи на тестване за хранителна алергия. Обикновено се правят кожни и кръвни тестове за проверка на алергии. В тези случаи лекарят на вашето дете може да убоде кожата по гърба или ръката и да ги изложи на малко количество от потенциалния алерген. Ако кожата се подуе или стане сърбеж, това може да е признак на алергия.

Родителите обаче трябва да имат предвид, че фалшивите положителни резултати са често срещани при кожни или кръвни тестове за хранителни алергии.

„Много хора с положителни кожни тестове към храната не са алергични към тези храни“, казва Кар.

Лекарят на вашето дете вероятно ще оцени клиничната им история и всички кожни или кръвни тестове, преди да препоръча орален хранителен тест. В този случай те ще ви насочат към алерголог, специализиран в лечението на астма и алергии.

Оралните тестове за храна крият риск от тежки алергични реакции и трябва да се извършват само от специално обучен алерголог в клинична обстановка, казва Кар.

По време на теста за храна, алергологът ще храни вашето дете с малки, но нарастващи количества от предполагаемата храна и ще следи внимателно реакцията им. Ако се появят симптоми, ще им бъдат дадени лекарства за облекчение. Ако тестът потвърди хранителна алергия, те ще обсъдят конкретни начини, по които можете да избегнете храната, и ще предпишат необходимите лекарства.

Могат ли децата да надраснат хранителни алергии?

Възможно е и донякъде често децата да прераснат хранителните си алергии в даден момент.

  • Алергия към фъстъци: разрешава се в 20% от случаите до 5-годишна възраст и 16-30% до зряла възраст
  • Алергия към краве мляко: разрешава при 42% от децата до 8-годишна възраст, в 64% от случаите до 12-годишна възраст и 79% до 16-годишна възраст
  • Соева алергия: разрешава се в 45% от случаите до 6-годишна възраст и 69% до 10-годишна възраст
  • Яйчна алергия: Решава в 12% от случаите до 6-годишна възраст, в 37% от случаите до 10-годишна възраст и 68% до 16-годишна възраст

Фатални хранителни алергии

На всеки три минути алергична реакция към храна изпраща някого в спешното отделение.

Приблизително 150 души умират годишно от хранителни алергии, според Мрежата за хранителни алергии и анафилаксия. Няколко рискови фактора увеличават вероятността от летален изход, когато някой влезе в контакт с храна, към която е силно алергичен:

Забавен епинефрин - След като започне анафилаксията, потенциално животозастрашаваща алергична реакция, лекарството епинефрин е единственото ефективно лечение. Понякога анафилаксията започва като лека реакция на warner-carr и бързо се влошава, казва Carr. Признаците на анафилаксия могат да включват затруднено дишане, затваряне на гърлото, хрипове или кашлица, гадене или коремна болка, повръщане, ускорен пулс или сърбеж или подуване на кожата. Не чакайте, докато детето има проблеми с дишането, за да постави Epi-pen. Ако забележите системна реакция - възпаление, разпространяващо се в множество области на тялото - приложете Epi-pen и потърсете спешна медицинска помощ. Ако детето приема бета-блокери за високо кръвно налягане или други здравословни състояния, лекарят трябва да обърне лекарството, преди епинефринът да е ефективен.

Основна астма - Децата с астма са по-склонни да умрат от хранителни алергии, отколкото децата без астма, казва Кар. „Случайното излагане означава, че тези деца със съществуващи условия водят повече от една битка“, казва той. „Те са по-склонни да имат тежък, неблагоприятен ефект.“

Предишна тежка реакция - Кар казва, „Предишните реакции към хранителна алергия не предсказват тежестта на следващата реакция, освен ако предишните реакции не са били животозастрашаващи, което ще продължи.“

Лечение на хранителни алергии:

В исторически план единственото управление на хранителните алергии е било да се избягва храната и да се носи инжектор за епинефрин. Днес обаче се предлагат повече лечения, включително орална имунотерапия (OIT), което наскоро беше доказано ефективно в проучване, публикувано в New England Journal of Medicine

В OIT детето се храни с все по-голямо количество алергизираща храна (като фъстъци, дървесни ядки, мляко или яйца), като целта е да се увеличи количеството на този алерген, който предизвиква реакция, казва Кар. Чрез намаляване на чувствителността на детето ви към храни, причиняващи алергии чрез OIT, всяко случайно излагане на алергена ще доведе до по-малко и по-малко тежки симптоми., Въпреки че OIT е свързан с дългосрочна ремисия на хранителни алергии, няма гаранция за излекуване. Не всички деца са кандидати за OIT. За да се класира за OIT, детето трябва да има документирана алергия към определена храна. Това може да бъде потвърдено с положителен кожен тест или положителен кръвен тест. Алергологът на вашето дете може да препоръча OIT да се провежда в продължение на няколко месеца, за да се постигне поддържаща доза или погълнато ниво, което не предизвиква алергична реакция

ОИТ има присъщи рискове, тъй като детето е изложено на храната, предизвикваща алергии. OIT трябва да се извършва само от детски алерголог в клинична обстановка.

Стандартът на грижа за хранителни алергии остава да се избягва задействането на храна и да се носи автоинжектор на епинефрин в случай на случайно излагане.

Получавайте важни съвети за здравето и родителството, изпратени директно във входящата ви поща.

Kids Health, доставя се ежемесечно, предлага „здравословна“ информация за родителите: