Резюме

Хранителната стойност на покълнала, мека бяла пшеница е сравнена със стойността на здравата (покълнала) пшеница и ечемик при диетите на 95 говеда от говедов добитък в Симентал-Херефорд. Нямаше разлики (P> 0,05) в дневните печалби, приема на фуражи или съотношенията на добива на фураж от говеда, хранени или със здрава пшеница, пшеница с 9% покълнали зърна (ниско кълнове) или пшеница с 58% покълнали зърна (високо кълнове), когато пшеницата е била включена в 25 или 50% от диетата. Когато здрави и покълнали пшенични култури се дават на 44-килограмови овце, при 75% от диетата приемът на сухо вещество от диетата със здраво пшеница е с 21% по-малък от този при диетата с високо кълнове; смилаемостта на сухо вещество и смилаемото енергийно съдържание на предишната диета са малко по-големи (74,3 срещу 70,7% и 3,2 и 3,0 kcal g -1), но нито една от разликите не е значителна (P> 0,05). Стигна се до заключението, че покълването не влияе върху хранителната стойност на пшеницата за довършване на месодайни говеда, когато се предлага при 50% от диетата, и я намалява само леко за овцете, когато се дава при 75% от диетата.

хранителна

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

Научен доклад № 5948. Колеж по земеделие и изследователски център за домашна икономика, Проект на държавния университет във Вашингтон 0218. Подкрепен отчасти от Комисията по пшеницата във Вашингтон.