Хранителни основи за деца

Винсент Янели, д-р, е сертифициран педиатър и член на Американската академия по педиатрия. Д-р Янели се грижи за деца повече от 20 години.

фибри

Тъй като много деца не ядат много плодове и зеленчуци и имат относително високо съдържание на мазнини, те са склонни да имат диети с ниско съдържание на фибри. Този вид диета може да стане доста нездравословна. Една от най-честите и непосредствени последици? Запек.

И така, колко фибри се нуждаят от едно дете в диетата си? Според Американската академия по педиатрия „дневният прием на фибри на човек трябва да се равнява на неговата възраст плюс 5 грама (по този начин за 7-годишно 7 + 5 = 12 грама на ден) до максимум 35 грама на ден. "

И все пак много специалисти по хранене смятат, че не е достатъчно фибри. Най-новите препоръки за фибри посочват, че децата трябва да ядат около 14 грама фибри за всеки 1000 калории, които ядат. По-големите деца, които ядат повече калории, трябва да приемат повече фибри в диетата си.

Храни с високо съдържание на фибри

Като цяло добрите източници на фибри включват много плодове, зеленчуци, бобови растения (хляб), хляб и зърнени храни. За всички предварително опаковани храни се уверете, че всъщност получавате неща, които съдържат значително количество фибри, като прочетете етикета за хранителните стойности.

Някои храни, за които погрешно се смята, че съдържат достатъчно количество фибри, включват грозде, пъпеши, барове на мюсли, зърнени култури без трици, овесени бисквити, маруля и ябълки без кожата върху тях.

Храна, която се счита за „богата на фибри“, ще съдържа поне 5 грама фибри на порция или повече. „Добрите“ източници на фибри съдържат най-малко 2,5 грама фибри на порция.

Храните с високо съдържание на фибри включват:

  • Артишок
  • Печен боб
  • Ечемик
  • Черен боб
  • Зърнени култури с трици
  • Броколи
  • брюкселско зеле
  • Кус-кус
  • Дати
  • Зелен грах
  • Супа леща
  • Леща за готвене
  • Лима боб
  • Морски боб
  • Овесени трици
  • Круши
  • Сини сливи
  • Малини
  • Пържен боб
  • Настъргана пшенична зърнена култура
  • Спанак
  • Сплит грах
  • Зеле от ряпа
  • Пшенично брашно
  • Пълнозърнести тестени изделия

Храни, които все още са доста добри източници на фибри, които съдържат приблизително 2 до 4,9 грама фибри на порция - поне в сравнение с други храни без фибри, но не толкова високи, колкото изброените по-горе храни с високо съдържание на фибри - включват:

  • Пуканки с въздух
  • Бадеми
  • Ябълки (върху кожата)
  • Ябълково пюре
  • Банани
  • кафяв ориз
  • брюкселско зеле
  • Моркови
  • Целина
  • Cheerios
  • Царевица
  • Фиг
  • Грекери Греъм
  • Овесена каша
  • Портокали
  • Фъстъци
  • Пекани
  • Шам фъстък
  • Картофи (печени с кожа)
  • Стафиди
  • Ориз
  • ръжен хляб
  • Ягоди
  • Доматена паста (консервирана)
  • Пълнозърнест хляб

Отново не забравяйте да проверите етикета за хранителни стойности, за да намерите храни с високо съдържание на фибри; избягвайте да добавяте добавки с високо съдържание на мазнини към храните с високо съдържание на фибри; и насърчавайте децата си да ядат плодовете си, като ябълки, с кожата.