Независимо дали го чувствате често или от време на време, киселини могат да бъдат неудобни и трудно да се справят. Болезненото усещане за парене в гърлото или гърдите се появява, когато стомашната киселина попадне в хранопровода, частта от тялото, която пренася храна от устата до стомаха.

които

Киселините могат да бъдат самостоятелни и могат да бъдат и симптом на киселинен рефлукс, когато съдържанието на стомаха се прибере обратно в хранопровода, или гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), хронична, тежка форма на киселинен рефлукс.

За щастие, това, което ядете, понякога може да ви помогне да се справите с болезнените странични ефекти на киселини или потенциално да намалите честотата им.

INSIDER се консултира с лекари и диетолози, за да идентифицира храни, които потенциално могат да помогнат за намаляване на болката и честотата на киселини.

Джинджифилът може да помогне за успокояване на възпалението в хранопровода

Джинджифилът е ароматен корен, който обикновено се разглежда като успокояваща стомаха съставка, но тази пикантна храна всъщност може да помогне и при киселини.

„Джинджифилът е естествено противовъзпалително средство и [той] може да помогне за намаляване на възпалението на хранопровода, което е свързано с ГЕРБ“, заяви регистрираният диетолог Кели Кенеди пред INSIDER.

Ако установите, че суровият джинджифил има твърде много ритник, за да яде сам, опитайте да хвърлите една супена лъжица прясно настърган джинджифил в смути или да добавите няколко филийки от корена към чая си.

Яденето на овесени ядки и пълнозърнести храни може да помогне за намаляване на киселината, която се натрупва и причинява киселини

"Киселината е дразнещият фактор за киселини, а фибрите в овесените ядки и пълнозърнестите продукти като пълнозърнест хляб и тестени изделия могат да помогнат за намаляването му. Високото съдържание на фибри в тези храни помага да се абсорбира и намали киселината, която се натрупва и причинява киселини, "заяви регистрираният диетолог Емили Вундер пред INSIDER.

Когато готвите тези пълнозърнести храни, може да искате да избегнете сдвояването им със съставки, за които е известно, че предизвикват киселини, като домат или чесън.

Преминаването към нискомаслени млечни продукти може да помогне за намаляване на симптомите на киселини

Високото количество мазнини в някои млечни продукти понякога може да влоши симптомите на киселини, каза Вундер. Тя каза, че преминаването към нискомаслена или млечна версия на вашите любими сирена, десерти на млечна основа и кисело мляко може потенциално да помогне за намаляване на тези симптоми.

Яденето на ябълки може да помогне за намаляване на честотата на киселини

Ябълките са удобна и здравословна закуска, която също може потенциално да помогне за намаляване на симптомите на киселинен рефлукс. Тези плодове всъщност са пълни с пектин, разтворими диетични фибри, за които е установено, че понякога намаляват честотата на киселини.

"Разтворимите фибри са необходими за регулиране на храносмилането и е доказано, че намаляват киселините в някои проучвания", заяви регистрираният диетолог Жанет Кимшал пред INSIDER. "Ябълките също са богат източник на минерали [като] калций, магнезий и калий. Тези хранителни вещества са полезни за намаляване на стомашната киселина."

Консумирането на алое вера понякога може да помогне за намаляване на симптомите на киселинен рефлукс

Алое вера може да е известно като ключова съставка в кремовете, предназначени да успокоят слънчевите изгаряния, но може да бъде полезно и за намаляване на симптомите на киселинен рефлукс, включително киселини.

"Алое вера се слави като естествен лечебен агент и също така изглежда, че намалява естествено нивата на стомашната киселина. Предлага се като живо растение, но листата или течната форма понякога се продават отделно в магазините за хранителни стоки и здравословни храни", бариатричен хирург д-р Майкъл Джей Нусбаум каза пред INSIDER. Той също така каза, че течната форма на алое може да се използва като сгъстител при приготвянето на определени ястия.

Течното алое вера може да има леко кисел вкус, така че може да искате да добавите мляко от мед, ако планирате да го консумирате неразреден. И ако искате вашето алое вера да бъде възможно най-свежо, можете да държите живо растение в дома си и да премахвате листата му, ако е необходимо.

Яденето на банани може да помогне за уреждането на стомаха ви

Преносима здравословна закуска, бананите понякога могат да помогнат за намаляване на честотата на киселини. Д-р Нусбаум каза INSIDER, че естественото рН на банана може да помогне за уреждането на стомаха и каза, че ги препоръчва на тези, които страдат от киселинен рефлукс.

Д-р Нусбаум обаче заяви, че около 1% от пациентите с киселинен рефлукс установяват, че състоянието им всъщност се влошава от бананите. Така че, преди да използвате банани като решение за симптомите на киселинен рефлукс, може да поискате първо да тествате как тялото ви реагира на тях.

Копърът е ароматна билка, която може да помогне за уреждането на стомаха

Копърът е хрупкава билка, която прилича на кръстоска между лук и целина, въпреки че всъщност е член на семейство моркови.

"Неутралното рН на [Копър] помага за уреждането на стомаха. Това е чудесна храна за киселинен рефлукс и всъщност изглежда подобрява стомашната функция чрез подобряване на стомашната подвижност", каза д-р Нусбаум.

Копърът може да се консумира суров или варен, а семената му могат да се използват за придаване на вкус на ястия като пиле и риба.

Дъвченето на дъвка без захар може да помогне за намаляване на киселини

Когато се появят киселини, може да опитате да дъвчете пръчка дъвка без захар. Проучване от 2005 г., публикувано в Националната медицинска библиотека на САЩ, установи, че дъвката може да доведе до по-често преглъщане, което може да помогне да се подобри колко бързо се изчиства киселинният рефлукс от хранопровода.

„Дъвченето на дъвка без захар в продължение на половин час след хранене може да намали киселините, тъй като повишава нивата на рН в гърлото“, каза специалист по вътрешни болести д-р Джон Ла Пума за INSIDER. Тъй като рН под седем се счита за киселинно, колкото по-високо е вашето ниво на рН, толкова по-малко киселинно е.

Въпреки че дъвката не замества добре храненето и търсенето на медицинска помощ, това може да ви помогне да се справите с киселини в краен случай.

Мисо супата може да помогне за намаляване на симптомите на ГЕРБ

Мисо супата е традиционно японско ястие, приготвено с мисо паста (ферментирала соева подправка).

"Ежедневният прием на мисо супа понижава симптомите на ГЕРБ, включително диспепсия (лошо храносмилане) и [киселинен] рефлукс", каза д-р Ла Пума.

Яденето на спанак може потенциално да помогне за намаляване на киселинността в стомаха

"Спанакът е богат на калций, който повишава здравето на костите, и е силно алкален, което помага на стомаха да намали нивата на киселинност", каза Скабарди. Спанакът е гъвкава съставка, която може да се добавя към рецепти или смутита, за да се извлече максимума от потенциално успокояващото въздействие върху киселини.

Консумирането на постни протеини вместо мастни може да ви помогне да избегнете отключването на киселини

Често срещана диета за киселини е консумацията на излишни мазнини, които могат да бъдат намерени в пържени храни или някои видове месо като говеждо или агнешко месо. Изборът на по-слаби протеинови източници може потенциално да помогне за предотвратяване на киселинен рефлукс.

"Изберете постни източници на протеини като пиле на скара или пуйка, яйчен белтък и дори боб или бобови растения. Тези източници на протеини са с по-ниско съдържание на киселина от червеното месо с много малко мазнини", заяви регистрираният диетолог Кейти Хюз пред INSIDER.

Може да искате да печете или да печете протеини, вместо да ги пържите, ако се опитвате да избегнете задействане на киселинен рефлукс, тъй като пърженето на храни може да увеличи съдържанието на мазнини в ястието.