Всяка хапка и глътка, преминали през устните на нашия диетичен лекар през един 24-часов период.

диета

Докато нашият резидентен диетичен лекар, д-р Майк Русел, отговаря на въпросите на читателите и предоставя експертни съвети относно здравословното хранене и отслабването в своята седмична рубрика. Но тази седмица опитваме нещо ново и вместо да ни каже какви храни трябва да ядем, ние го помолихме да ни покаже. И не говорим за илюстриран списък с хранителни стоки (всички сме виждали как изглеждат пресни продукти и гръцко кисело мляко). Помолихме д-р Майк да направи снимка на всяка хапка и глътка, които минават през устните му за един 24-часов период. И той каза да!

Прочетете, за да видите как диетичният лекар на SHAPE остава тънък и доволен от сутрин до вечер.

Закуска: Омлет с моцарела, гръцко кисело мляко и плодове

Започнах деня си с омлет от 4 яйца с прясна моцарела и пресен босилек и гръцко кисело мляко със семена от чиа и боровинки.

Днес не вдигах тежести, така че общият прием на въглехидрати е по-нисък, отколкото ако имах. В дните за тренировки с тежести двете основни разлики в приема на въглехидрати ще бъдат по време на закуска и по време на хранене веднага след тренировката ми. Например гръцкото кисело мляко тук ще бъде заменено с овесени ядки или покълнал зърнен хляб.

Втора закуска: смути от боровинки

Това смути от боровинки е направено с ванилов протеинов прах с ниско съдържание на въглехидрати, метаболитно задвижване, замразени боровинки, суперхрана (плодове и зеленчуци с високо съдържание на антиоксиданти), орехи, ленено брашно, вода и лед Зареден е с хранителни вещества, протеини, фибри и незаменими мастни киселини. Понякога замествам водата с неподсладено бадемово мляко или неподсладено So Delicious кокосово мляко за малко по-различен вкус и хранителен профил. Можете също да използвате прахообразен зелен чай вместо добавката Superfood.

Сутрешна напитка: Кафе

В офиса си имам кафемашина Keurig, което е чудесно, но понякога прави храненето с навика ми за кафе твърде лесно. Опитвам се да се огранича до две чаши на ден; ако пия повече от това, откривам, че не пия достатъчно чай и вода.

Взимам кафето си черно, за да няма притеснения за допълнителни калории от добавките за кафе. Неща като захар, сироп и бита сметана са това, което моментално превръща кафето от здравословно в нездравословно. Самото кафе е заредено с антиоксиданти и кофеин, който предотвратява разграждането на цикличния AMP, съединение, което помага да запазите машините си за изгаряне на мазнини да работят по-дълго.

Обяд: Пилешко и зелен боб със зехтин

Днешният обяд беше пилешки бутчета, подсилени с тиган, зелен фасул, полят с екстра върджин зехтин, и смесена зелена салата със сушени маслини от каламата и червени чушки. Пилешките бедра са приятна почивка от монотонността на печените пилешки гърди. Те имат малко по-високо съдържание на мазнини (4 грама срещу 2,5 грама), но това е по-малко, отколкото повечето хора мислят (просто не забравяйте да премахнете кожата и да отрежете излишните мазнини).

Храни като сушени маслини, печени червени чушки или сушени домати са лесен начин за придаване на вкус на салатите, без да се налага да се обръщате към салати с дресинг с калории и консерванти.

Следобедна закуска: Суровите листни чипове на Брад

Обикновено правя собствени чипове от кейл, но това беше малко удоволствие (и исках да ги изпробвам за клиент). Приготвянето на собствени чипове от кейл е лесно: Хвърлете кейла с малко зехтин, разпределете го върху лист за печене, подправете със сол и черен пипер и печете при 350 градуса за 20 минути.