Сърбящи, сълзящи очи? Постоянно кихане? Здравейте сенна хрема! Сега наистина знам, че е пролет и вие сте тук, за да останете - като неканен гост - през следващите шест месеца. Но докато майката природа може да бъде жестока, тя също е мила. Може да ви изненада да знаете, че промяната на това, което ядете, може да окаже голямо влияние върху тежестта на вашите симптоми. Има забележима връзка между това, което ядете, и тежестта на симптомите на сенна хрема. Например, ако ядете хранителни продукти, които съдържат високи нива на хистамин, тогава шансовете са, че този допълнителен химически приток ще засили вашите симптоми, правейки ги по-видни и болезнени от всякога.

Според Allergy UK до 30% от възрастните и 40% от децата страдат от алергичен ринит (медицинският термин за състоянието), алергична реакция към полени. Може да започнете да забелязвате симптоми през март, когато започне сезонът на полените на дърветата. След това е сезонът на полените на тревата, последван от сезона на цветен прашец, който може да продължи през септември.

Ако това сте вие, съчувствам: сърбящи, зачервени или сълзящи очи; хрема или запушен нос; кихане и кашляне; сърбеж в гърлото, устата, носа и ушите; загуба на миризма; болки в ушите; главоболие; и чувство на изтощение.

Какво се случва, когато получите сенна хрема?
алергична реакция

Въздушни алергични реакции се появяват, когато вещества, наречени алергени, се свързват с алергични рецептори в носната кухина. Тялото отделя съединение, наречено хистамин, което от своя страна причинява сърбеж, хрема, кихане, сълзене на очите и главоболие. Хистаминът действа като бияч в клуб. Помага на тялото ви да се отърве от нещо, което ви притеснява - в този случай, задействане на алергия или „алерген“. Типичните алергени могат да включват прахови акари, трева, цветен прашец от дървета и плевели, пърхот от животни и части на хлебарки (потръпване).

Когато имате алергии, някои от вашите тригери - като полени, пърхот на домашни любимци или прах - изглеждат безобидни. Но вашата имунна система ги вижда като заплаха и реагира. Намерението на тялото ви - да ви предпази - е добро. Но свръхреакцията ви дава тези твърде познати симптоми на алергия.

Има някои храни, които ще влошат симптомите на сенна хрема, така че се опитайте да ги изрежете или намалите колкото можете по време на сезона на сенна хрема. Други храни са естествено противовъзпалителни, така че ще искате да сте сигурни, че получавате много от тях във вашата диета.

Храни, които трябва да се избягват

Храните и напитките, съдържащи високи нива на хистамин, могат да влошат симптомите на сенна хрема и включват шоколад и алкохол - особено вино, шампанско и бира (съжалявам за това), домати, авокадо и патладжани.

Хистаминът не винаги присъства в определени хранителни продукти, но може да присъства в бактериите, които растат около тях. Така че хранителните продукти, които са отлежали, консервирани или ферментирали като оцет, сушени меса, кисело зеле, кисело мляко, мисо, соев сос и пушена и консервирана риба, често могат да се окажат голям източник на хистамин.

Има и храни, които, макар че самите те не са с високо съдържание на хистамин, са „освободители на хистамина“ и могат да задействат вашите мастоцити (алергични клетки) да освободят хистамин. Те включват ягоди, ананас, банани, цитрусови плодове и белтъци.

Храни, съдържащи пшеница - като хляб и тестени изделия, сладкиши и сладкиши - могат да стимулират алергична реакция при тези, които страдат от алергии към полени на трева.

Млечните продукти като мляко и сирене уплътняват слузта, влошавайки носа или ушите. По-специално зрелите сирена имат тенденция да съдържат високи нива на хистамин. Млечните продукти също могат да бъдат отговорни за освобождаването на хистамин във вашите системи. Дори алтернативите за млечни продукти като соево мляко трябва да се обмислят с повишено внимание, тъй като соевото мляко съдържа редица протеини, които могат да реагират кръстосано с дървесен прашец, като по този начин стимулират алергична реакция.

Един от най-пренебрегваните начини за подобряване на толерантността към хистамин е чрез стабилизиране на нивата на кръвната захар. В научната литература е добре установено, че съществува двупосочна връзка между контрола на кръвната захар и нивата на хистамин. Това означава, че нестабилната кръвна захар може да увеличи нивата на хистамин и че трябва да намалим приема на захар и също така да се уверим, че имаме балансирани ястия с богати на протеини, мазнини и фибри въглехидрати при всяко хранене.

Храни, които да добавите или увеличите, когато имате сенна хрема

Някои храни са антихистаминови храни и нарушават или блокират хистаминовите рецептори в имунната ви система, като помагат за намаляване на симптомите на алергия. Те включват храни, които съдържат растителните химикали кверцетин и бета каротин, и тези с високо съдържание на витамин С (виж по-долу)

Местният мед също може да бъде полезен, тъй като, въпреки че съдържа микроелементи на цветен прашец, с течение на времето може да помогне на тялото ви да се запознае по-добре с прашеца, постъпващ във вашата система и следователно да намали възпалителния отговор, който предизвиква.

Храни, съдържащи кверцетин: лук, чесън, годжи бери, аспержи, всички ягодоплодни плодове, ябълки, къдраво зеле, бамя, чушки, сливи и червено грозде.

Бета каротин, съдържащи храни: сладък картоф, моркови, тиква, червени и жълти чушки, кайсии, грах, броколи, тъмнолистни зеленчуци като къдраво зеле и маруля.

Храни, съдържащи витамин С: касис, боровинки, чушки, къдраво зеле, листа от ядки, броколи, киви, манго, тиквички и карфиол.

Какво да пия

Пии много вода. Поддържането на добра хидратация е полезно за всички аспекти на здравето. В случай на сенна хрема, той помага за изтъняване на лигавиците в носните Ви канали и намалява чувството за „блокиране“.

Зеленият чай е пълен с антиоксиданти, които са полезни за имунната система като цяло. Той също така съдържа съединение, наречено EGCG, което е способно да блокира ключов рецептор, участващ в предизвикване на алергична реакция.

Доказано е, че джинджифиловият чай помага за намаляване на алергичните реакции, като понижава нивата на IgE в тялото (антителата, участващи в специфичната имунна реакция, свързана със сенна хрема).
Ментовият чай си струва да опитате, защото ментовият ментол съдържа ментол, естествен деконгестант, който може да помогне за подобряване на симптомите на синусите.

Добавете чай от коприва към списъка си за пазаруване заради способността му да облекчава възпалението на горните дихателни пътища и да облекчава запушването на носа, кихането и сърбежа.

Противовъзпалителен подход

Сенната хрема е възпалително състояние и може да бъде допълнително подпомогнато чрез включване на други видове храни, които успокояват възпалителния отговор. Най-отгоре в списъка са храни, съдържащи противовъзпалителни омега 3 мастни киселини, които често препоръчвам на клиенти, борещи се с някакво възпалително състояние. Те включват всички видове мазни риби (като сьомга, пъстърва, сардини), както и ленено семе и орехи.

Кокосовото масло или млякото също са противовъзпалителни поради това, че са богати на триглицериди със средна верига (MCT’s) и могат да се използват при готвене и печене или да се добавят към смутита.

Освен че добавят вкус към вашата храна, билки като магданоз, градински чай, мащерка, риган и босилек имат противовъзпалителни свойства, както и много подправки, включително куркума, джинджифил, кардамон, канела, карамфил, копър и индийско орехче.

Докато основният проблем за страдащите от сенна хрема е самият прашец, може също така да откриете, че скритата непоносимост към храна влошава нещата. Предлагам набор от възможности за тестване в моята клиника, ако това е нещо, което бихте искали да проучите допълнително.