храна

Храна с ниско съдържание на натрий

Натрият се намира естествено в храните, но много от него се добавя по време на обработката и приготвянето. Много храни, които нямат солен вкус, все още могат да бъдат с високо съдържание на натрий. Големи количества натрий могат да бъдат скрити в консервирани, преработени и удобни храни.

За да намалите количеството натрий в диетата си, следвайте тези съвети, когато пазарувате с храна:

  • Изберете пресни вместо преработени храни, когато можете.
  • Използвайте етикета Nutrition Facts, за да проверите количеството натрий. Потърсете храни с 5% дневна стойност (DV) или по-малко. Съдържанието на натрий от 20% DV или повече е високо.
  • Потърсете храни с етикет „ниско натриево“, „намалено натриево“ или „без добавена сол“.

Вземете списъка по-долу със себе си следващия път, когато пазарувате с храна.

Зеленчуци и плодове

Вземете много зеленчуци и плодове.

  • Всички пресни плодове, като ябълки, портокали или банани
  • Всички пресни зеленчуци, като спанак, моркови или броколи
  • Замразени зеленчуци без добавен сос
  • Консервирани зеленчуци с ниско съдържание на натрий или без добавена сол
  • Ниско натриев зеленчуков сок
  • Замразени или сушени плодове (неподсладени)
  • Консервирани плодове (опаковани във вода или 100% сок, не сироп)

Хляб, зърнени храни и зърнени храни

Сравнете етикетите, за да намерите продукти с по-малко натрий. Когато готвите ориз или тестени изделия, не добавяйте сол.

  • Ориз или тестени изделия
  • Неподсладени овесени ядки
  • Несолена пуканка

Съвет: Ако храната ви се доставя с пакетче подправки, използвайте само част от пакета. Това ще намали количеството натрий в храната.

Месо, ядки и боб

Изберете прясно месо, когато е възможно. Някои пресни меса са добавили натрий, така че винаги проверявайте етикета.

  • Риба или миди
  • Пилешки или пуешки гърди без кожа
  • Постни разфасовки от говеждо или свинско месо
  • Несолени ядки и семена
  • Сушен грах и боб
  • Консервиран боб с надпис „без добавена сол“ или „с ниско съдържание на натрий“
  • Яйца

Млечни продукти

Изберете мляко и кисело мляко без мазнини или ниско съдържание на мазнини. Не забравяйте да проверите етикета на сирене, което може да съдържа високо съдържание на натрий. Млякото и киселото мляко също са добри източници на калий, който може да помогне за понижаване на кръвното налягане.

  • Обезмаслено или нискомаслено (1%) мляко
  • Обезмаслено или нискомаслено кисело мляко
  • Сирене с ниско или намалено съдържание на натрий (като естествено швейцарско сирене)
  • Соево мляко с добавен калций

Превръзки, масла и подправки

Когато готвите, използвайте съставки с ниско съдържание на натрий или изобщо без натрий.

  • Несолен маргарин и намазки (меки, вани или течни) без транс-мазнини
  • Растителни масла (рапица, маслина, фъстъци или сусам)
  • Без натрий, лека майонеза и дресинг за салати
  • Кетчуп с ниско съдържание на натрий или без добавяне на сол
  • Оцет

Подправки

Опитайте тези подправки вместо сол, за да овкусите храната си.

  • Билки, подправки или безсолни смеси за подправки
  • Нарязани зеленчуци, като чесън, лук и чушки
  • Лимони и липи
  • Джинджифил

Медицински център в Канзас

Забранено ни е да разпространяваме здравни съвети по имейл, телефон или нашия уебсайт. Ако имате въпроси, които не са от медицински характер, моля, обадете се на нашата Спешна помощ на 316-300-4911. Ако става въпрос за спешна медицинска помощ, обадете се на 911.