Няма такова нещо като „диабетна диета“.

кръвната захар

В продължение на години на хората с диабет тип 1 се казваше, че трябва да ядат три пъти и три закуски на ден, за да не се люлеят нивата на кръвната захар твърде високо или твърде ниско. За щастие, с модерни инсулинови аналози и режими, вече не се нуждаете от такава режимирана диета. Можете да ядете малко или много в зависимост от това, което искате да правите.

Вашият екип за грижа за диабета може да ви помогне да приспособите лечението си с инсулин според начина ви на живот. За да сте сигурни, че получавате правилното количество инсулин, ще трябва да прецените какво и колко ядете, за да можете да съпоставите глюкозата, постъпваща в кръвта Ви, с дозата инсулин, която приемате.

Започването да мислите за това какво има във вашата храна и напитки често е объркващо в началото, но вашият екип за грижа за диабета е на ваше разположение и с времето ще стане по-лесно. Често се препоръчва да получите специализиран съвет за вашата диета от регистриран диетолог. Ако още нямате такъв, помолете екипа си за диабет да ви насочи.

Можете да ядете захар

Както всеки друг, важно е да се уверите, че се храните здравословно, но животът с диабет тип 1 не означава, че трябва напълно да извадите захарта от диетата си.

Всъщност, захарта често може да ви бъде приятел, когато имате хипо и трябва да повишите нивата на кръвната си глюкоза.

Преброяване на въглехидратите

Преброяването на въглехидрати е важна част от управлението на вашия диабет тип 1. Когато ядете въглехидрати (и нишесте като картофи, ориз и тестени изделия и захари като плодове, мляко, мед и трапезна захар), те се разграждат до глюкоза и се абсорбират в кръвта ви, където могат да се използват за енергия.

Важно е добре да разберете колко и какъв тип въглехидрати има в храните, които ядете, тъй като това ще ви помогне да определите колко инсулин трябва да давате с храна и закуски.

Протеини, мазнини и фибри

Мазнините могат да имат ефект върху нивата на кръвната Ви захар. Мазнините забавят скоростта на изпразване на стомаха, което забавя усвояването на глюкозата от храносмилането. Това може да звучи като нещо добро, но диетата с високо съдържание на мазнини обикновено не е здравословна диета. Всъщност яденето на твърде много мазнини (особено наситени или животински) може да бъде вредно и да увеличи риска от затлъстяване и сърдечни заболявания. Храненето с високо съдържание на мазнини също може да затрудни работата на инсулина ви, което води до по-високо ниво на глюкоза в кръвта след хранене от очакваното.

Фибрите са растителен материал, който не се усвоява от тялото ви. Той помага да поддържате храносмилателната си система здрава и може да подобри контрола на нивата на кръвната захар и холестерола. Спазването на диета с високо съдържание на фибри (на зеленчуци, плодове, ядки, семена и пълнозърнести храни) също може да бъде полезно за управление на теглото, тъй като храните с високо съдържание на фибри помагат да се заситите, без да ви осигуряват излишна енергия.

Променящи се дози на хранене

Ако искате повече свобода с вашата диета, вашият екип за диабет вероятно ще ви предложи да използвате няколко единици на обмен/порция или на грамове въглехидрати, които ядете - това често се нарича вашето „съотношение инсулин към въглехидрати“ . Това ви позволява да приемате доза бързодействащ или краткодействащ инсулин, за да покриете очакваното повишаване на нивото на глюкозата в кръвта.