Какво е хранително отравяне?

лекарство
Хранителното отравяне е често срещано хранително заболяване. Човек получава хранително отравяне в резултат на консумация на замърсена храна или напитки. Всеки може да получи хранително отравяне и се смята, че около 600 милиона души по света са склонни да се разболяват от хранително отравяне всяка година. Най-честите симптоми на хранително отравяне включват диария, гадене и повръщане. В повечето случаи това е леко и краткотрайно, което отшумява бързо за ден-два. В някои случаи обаче могат да възникнат тежки симптоми, които се нуждаят от спешна незабавна помощ. Хомеопатичното лекарство за хранително отравяне помага да се контролират симптомите на хранително отравяне и да се ускори процесът на възстановяване.

Хомеопатия при хранително отравяне

Хранителното отравяне може ефективно да се управлява с хомеопатични лекарства. Тези лекарства помагат за засилване на механизма за самолечение на организма и борба с инфекцията. Те помагат да се контролират симптомите на хранително отравяне и да се ускори процесът на възстановяване. Хомеопатично лекарство Arsenic Album е лекарството за първа помощ, използвано при случаи на хранително отравяне. Може да се приема в 30 C потентност три до четири пъти на ден, в зависимост от тежестта на симптомите. Помага за контролиране на симптомите, включително диария, гадене и повръщане. Хомеопатичното лекарство за хранително отравяне помага да се контролират симптомите на хранително отравяне и да се ускори процесът на възстановяване.

Топ хомеопатични лекарства за хранително отравяне

Арсенов албум - Първа линия на лечение при хранително отравяне

Arsenic Album е силно препоръчително хомеопатично лекарство за хранително отравяне, известно още като „хомеопатична първа помощ“ при хранително отравяне. Хранителното отравяне с диария, гадене и повръщане е показателно за употребата на това лекарство. Повръщането може да съдържа чиста вода или плътна млечна слуз. Ако човекът яде нещо, то бързо се повръща. Изпражненията са разхлабени, с неприятна миризма и се наблюдават със слабост. Може да има пареща болка в корема. Обикновено присъства честа жажда за вода на кратки интервали.

Албум Veratrum - хомеопатично лекарство за отравяне с храна с обилно повръщане

Veratrum Album е хомеопатично лекарство, приготвено от растение, наречено „бял ​​морозник.“ Принадлежи към семейство Liliaceae. Veratrum Album е полезно хомеопатично лекарство за хранително отравяне, когато има обилно повръщане. Дори и най-малкото количество вода се повръща, а прекомерната слабост следва повръщането. Заедно с това може да присъстват гадене и обилно изпражнения. Тялото може да се чувства студено, освен горните симптоми.

Алое - хомеопатично лекарство за хранително отравяне с диария

Алое е естествено хомеопатично лекарство, приготвено от растително Алое Сокотрина. Естественият ред на това растение е Liliaceae. Показан е в случаи на хранително отравяне с изразена диария. Изпражненията са воднисти и има спешна нужда от него. Налице е къркорене и бълбукане в ректума, а в ректума се усеща постоянно полагане надолу.

Колоцинтис - хомеопатично лекарство за хранително отравяне с коремни спазми

Колоцинтис е хомеопатично лекарство, приготвено от растение, наречено „горчива краставица.“ Принадлежи към растението семейство Cucurbitaceae. Colocynthis се счита за хранително отравяне, когато са налице изразени коремни спазми. Освен спазми, лекарството е показано и при рязане, налице са коликиращи болки в корема. Двойното огъване или натискане на стомаха помага за облекчаване на болката. Болката има тенденция да се влошава от леко хранене или пиене. Заедно с това разхлабено изпражнение са налице и повръщане и гадене.

Други важни хомеопатични лекарства за хранително отравяне

China Officinalis - хомеопатично лекарство за хранително отравяне с диария и екстремна слабост

Хомеопатичното лекарство China Officinalis се приготвя от перуанската кора или дървото Cinchona, което принадлежи към естествения ред Rubiaceae. Това е добре посочено хомеопатично лекарство за хранително отравяне с диария и екстремна слабост. Изпражненията са воднисти, мръсни и безболезнени с подчертано изтощение и слабост. Може да има прекомерно образуване на газове и коремът да е подут. Китай също е добре посочено лекарство за хранително отравяне, което се получава от консумацията на лошо месо, неузрели плодове и лоша вода. Също така е показан при диария на пътника.

Nux Vomica - хомеопатично лекарство за хранително отравяне с прекомерно изтегляне

Nux Vomica е видно хомеопатично лекарство за хранително отравяне с прекомерно разкъсване (усилия за повръщане). Човекът в такъв случай иска да повърне, но не може. Налице е често неефективно желание за преминаване на изпражненията. Човекът може да се опитва да мине често изпражненията, но е в състояние да изхвърли само малки количества. Силни, гърмящи, бълбукащи звуци в корема могат да присъстват заедно с горните симптоми.

Ipecac - хомеопатично лекарство за хранително отравяне с гадене и повръщане

Хомеопатичното лекарство Ipecac се приготвя от корена на ipecac, който принадлежи към естествения ред Rubiaceae. Ipecac се използва за лечение на хранително отравяне, придружено от интензивно гадене и повръщане. Гаденето присъства през цялото време. Появява се повръщане, но това не облекчава гаденето. Може да има повръщане на воднисти течности, зелена слуз или черна материя. Пенлив стол и болка около пъпа често се отбелязват с горепосочените симптоми.

Croton Tig - хомеопатично лекарство за хранително отравяне с бликащи изпражнения

Croton Tig е важно хомеопатично лекарство за хранително отравяне. Основните му показателни характеристики са обилни, воднисти и бликащи изпражнения. Стремежът да се премине изпражненията е постоянен и изпражненията се предават внезапно с голяма сила в една блик. Колики преди преминаване на изпражненията също са налице.

Podophyllum Peltatum - хомеопатично лекарство за хранително отравяне с обилно и обидно изпражнение

Хомеопатично лекарство Podophyllum Peltatum е растително лекарство, приготвено от Mayapple (Podophyllum). Растението принадлежи към семейство Berberidaceae. Характерните характеристики на употребата на това лекарство са обилни, обидни, жълтеникави или зеленикави изпражнения. Може да присъства и плоден плосък плод, слуз в изпражненията и повръщане на гореща, пенлива слуз.

Elaterium Officinarum - хомеопатично лекарство за хранително отравяне с повръщане и диария

Elaterium Officinarum е естествено лекарство, приготвено от растение, обикновено наричано като краставица, изпръскваща. Принадлежи към естествения ред Cucurbitaceae. Elaterium Officinarum е ценно хомеопатично лекарство за хранително отравяне с насилствено повръщане и диария. Столът е обилен, воднист, силен, зеленикав и пенлив. Може да има режеща болка в корема.

Zingiber Officinale - хомеопатично лекарство за отравяне с храна чрез пиене на нечиста вода

Zingiber Officinale се приготвя от изсушен корен от джинджифил, който принадлежи към естествения ред Zingiberaceae. Това е видно хомеопатично лекарство за хранително отравяне, заразено с пиене на нечиста вода. Диарията с прекомерно образуване на газове и колики, тежест и къркорене в стомаха и оригване са основните симптоми, които показват необходимостта от това лекарство. Също така е подходящ за диария, която е резултат от яденето на пъпеши.

Хранително отравяне: причини

Основната причина за хранително отравяне е консумацията на храни или напитки, които са били замърсени от инфекциозни агенти. Инфекциозните агенти могат да бъдат бактериални, паразитни или вирусни. Сред тях най-често се срещат хранителни отравяния от бактериални агенти.

Бактериални причини за хранително отравяне

Бактериалните агенти, свързани с хранително отравяне, включват Campylobacter jejuni, салмонела, E. coli, Shigella, Staphylococcus aureus, Clostridium botulinum и листерия.

Campylobacter Jejuni

Това е една от най-често срещаните бактерии, които причиняват хранително отравяне. Инкубационният период е от 3 до 5 дни. Може да се предаде чрез консумация на необработено месо и птици или непастьоризирано мляко. Симптомите, които възникват в резултат на отравяне от тази бактерия, включват висока температура, силна коремна болка и диария. Симптомите продължават по-малко от седмица.

Салмонела

Салмонелата е друга често срещана бактерия, която причинява хранително отравяне. Инкубационният му период е от 1 до 3 дни. Инфекцията може да възникне при консумация на сурово/необработено месо, яйца, мляко и други млечни продукти. Симптомите на инфекцията включват диария, гадене, повръщане, главоболие, коремни спазми, треска. Продължава от 3 до 7 дни, но в някои случаи диарията може да продължи до 10 до 14 дни.

Ешерихия коли (E.Coli)

E. Coli е широко разпространена причина за хранително отравяне и диария на пътниците. Той се разпространява чрез консумация на необработено говеждо, непастьоризирано мляко и замърсена вода. Симптомите включват диария (може да бъде кървава), коремни спазми и повръщане. Инкубационният период на тази бактерия е от 1 до 8 дни и инфекцията обикновено се подобрява след седмица.
E. Coli също носи риск от рядко и сериозно усложнение, известно като хемолитично-уремичен синдром. Възрастните хора и децата са изложени на по-висок риск от развитие на това усложнение.

Шигела

Бактерията Shigella има инкубационен период от 1 до 2 дни и се разпространява от консумация на храна, измита със замърсена вода, пиене на замърсена вода, поглъщане на замърсена вода по време на плуване или чрез заразен човек, който борави с храната. Основните симптоми на инфекция с шигела включват диария с кръв и слуз (дизентерия), коремни спазми, тенезми и треска. Инфекцията обикновено трае една седмица, но може да отнеме месеци, докато изхождането се нормализира.
Шигела крие риск да доведе до усложнения като припадъци, постинфекциозен артрит (реактивен артрит) и хемолитично-уремичен синдром.

Стафилококус ауреус

Симптомите на Staphylococcus Aureus се появяват в рамките на 30 минути до 6 часа след консумация на замърсена храна. Хранително отравяне от стафилококов ауреус може да възникне при консумация на замърсени, пълнени със сметана сладкиши, сандвичи, студени салати, месо, мляко, риба, сметанови сосове и крем. Симптомите на инфекцията включват диария, коремни спазми, гадене и повръщане. Това е и човекът обикновено се възстановява в рамките на ден или два.

Clostridium Botulinum

Clostridium Botulinum причинява тежка инфекция, симптомите на която се появяват в рамките на 12 до 36 часа. Източникът на инфекцията включва консервирана храна, пушена, осолена риба и неправилно обработена консервирана търговска храна. Симптомите на инфекцията включват слабост на лицето, затруднено дишане, замъглено зрение, двойно виждане, увиснали клепачи, затруднено преглъщане, затруднена реч, гадене, повръщане и парализа.

Листерия

Листерията причинява тежка инфекция и може да присъства в готова за консумация храна като сандвичи, хот-дог, меко сирене, непастьоризирано мляко и месо за обяд. Инкубационният период за Listeria може да варира от няколко дни до няколко седмици. Симптомите включват разхлабен стол, треска и болки в тялото. Нервната система също може да се зарази със симптоми като объркване, загуба на равновесие, главоболие, схващане на врата и конвулсии. Ако инфекцията е заразена по време на бременност, тя носи риск от спонтанен аборт, мъртво раждане и животозастрашаваща инфекция при новороденото.
До момента се съобщава за две смъртоносни огнища на инфекция с листерия в САЩ.

Паразити, свързани с отравяне с храна

Най-често срещаните паразити, свързани с хранително отравяне, включват Toxoplasma, Giardia lamblia и Entamoeba histolytica.

Токсоплазма

Инфекция с токсоплазма може да възникне поради консумация на лошо приготвена храна, замърсено месо и от излагане на котешки изпражнения. В някои случаи се отбелязва и предаване от майка на дете по време на бременност. Грипоподобните симптоми, включително болки в тялото, треска, слабост, главоболие и подути лимфни възли са типични за тази инфекция. Предаването от майка на дете по време на бременност може да причини мъртво раждане, спонтанен аборт и тежки усложнения при детето, като припадъци, очни инфекции, жълтеница и увеличен черен дроб/далак.

Giardia Lamblia

Giardia Lamblia има инкубационен период от 1 до 2 седмици и се заразява чрез вода и храна, замърсени от екскретите на хора или животни. Диария, коремни спазми, газове, подуване на корема, загуба на тегло и нисък апетит са най-честите симптоми на тази инфекция. Това е лека инфекция, но симптомите могат да продължат от 2 до 6 седмици.

Entamoeba Histolytica

Entamoeba Histolytica причинява амебиаза, която е заразна болест. Човек го договаря чрез консумация на замърсена храна или вода, а инкубационният период варира от няколко седмици до месеци. Симптомите включват разхлабен стол, кървави изпражнения (дизентерия), тежки спазми в корема, загуба на апетит и умора. Инфекцията може да се разпространи в черния дроб, белите дробове, сърцето и мозъка. Това може да доведе до абсцес във вътрешните органи, тежко заболяване и дори да причини смърт.

Вирус, свързан с отравяне с храна

Норовирусът и ротавирусът са двата вируса, които причиняват хранително отравяне.

Норовирус

Норовирусът е много заразен вирус, който причинява диария и повръщане. Инкубационният период за този вирус варира между 12 и 48 часа. Симптомите на инфекция включват гадене, повръщане, коремни спазми и диария. Пълно възстановяване от инфекцията, отнема около 2 до 3 дни.

Ротавирус

Ротавирусът често засяга деца на възраст под пет години. Симптомите на инфекция се появяват в рамките на един до два дни. Симптомите включват повръщане, диария, коремна болка, изпражнения, съдържащи гной/кръв, черни/забавени изпражнения и раздразнителност. Децата, които се заразяват с инфекцията, са изложени на риск от развитие на дехидратация.

Хранително отравяне: Симптоми

Симптомите на хранително отравяне могат да се появят в рамките на часове след консумация на заразена храна или могат да се развият след няколко дни или седмици. Инкубационният период на инфекциозните агенти варира, което решава кога ще се появят симптомите (след консумация на заразена храна). Типичните симптоми на хранително отравяне включват повръщане, гадене, диария (разхлабени изпражнения), коремни спазми, лека треска и слабост.

Как храната се замърсява?

Храната може да се замърси по някой от следните начини:

  • Измиване на плодове или зеленчуци с вода, замърсена от човешка канализация.
  • Не готвите старателно храната.
  • Не се загрява достатъчно предварително приготвената храна.
  • Неправилно съхранение на храната.
  • Замърсяване на месо и птици по време на клане.
  • Боравене с храна от лице с инфекциозно заболяване без старателно измиване на ръцете.
  • Прехвърляне на инфекциозен агент към храната от използване на кухненски инструменти като нож, дъска за рязане или всякакви прибори, които вече са замърсени.

Често срещаните храни, които могат да причинят хранително отравяне, включват:

  • Сурово или недопечено месо и птици
  • Риби и миди
  • Непастьоризирано мляко
  • Сладолед
  • Зеленолистно като спанак, зеле и маруля
  • Сирене
  • Деликатесно месо
  • Плодове като пъпеши, плодове
  • Сурови кълнове

Кога да посетите лекар

В случай на тежко хранително отравяне е от съществено значение да се подложи на конвенционално лечение. Симптомите на остро хранително отравяне, които се нуждаят от спешна медицинска помощ, включват:

  • Кръв в изпражнения или повръщане
  • Висока температура (над 101 F)
  • Тежка дехидратация
  • Разхлабени изпражнения с продължителност повече от три дни
  • Замъглено зрение
  • Изтръпване в ръцете
  • Объркване

Как да се предотврати отравянето с храни - мерки за безопасност

С малко предпазливост в повечето случаи може да се предотврати хранително отравяне. Някои от мерките, които могат да бъдат предприети за свеждане до минимум на риска от хранително отравяне, включват:

Хигиена

Измийте ръцете преди и след всяко хранене или закуска, тъй като микробите са склонни да оцеляват на места като прибори, около кухнята, приборите за хранене или дори ръцете ви.
Изплакнете обилно плодовете и зеленчуците под течаща вода, преди да ги консумирате.

Разделяне

Кръстосаното замърсяване е много честа причина за хранително отравяне. Храни като яйца, сурово месо, морски дарове и др. Също могат да разпространяват микроби, дори когато се обработват с чисти ръце. Съхраняването на такива хранителни продукти отделно от готовите за консумация хранителни продукти е от съществено значение.

Температура

Храните трябва да се готвят старателно до безопасна температура, която гарантира, че всички болестотворни патогени са елиминирани. Суровите храни и меса особено трябва да бъдат адекватно подготвени.

Храните трябва да се съхраняват в хладилник под 40 F, тъй като патогените започват да растат в рамките на 2 часа в храната, оставена при стайна температура. През лятото този процес може да започне след половин час и затова в идеалния случай храната не трябва да се оставя навън.

Когато пътувате в развиващите се чужди страни, е необходимо да се мият зеленчуци и плодове преди консумация и да се пие само от затворени бутилки. Ледът трябва да се избягва.

Управление на хранителното отравяне

Хранителното отравяне обикновено се подобрява без никакво лечение в рамките на 48 часа. Управлението включва удобство и предотвратяване на дехидратация по време на възстановяване. Някои мерки, които могат да бъдат предприети, са:

  • Не пийте и не яжте нищо в продължение на няколко часа и оставете стомаха да се уталожи.
  • Продължавайте да отпивате с малки глътки вода или да смучете ледени чипове, за да останете хидратирани. Бистър бульон и напитки без кофеин също могат да се приемат в малки количества.
  • Започнете с яденето на лесно смилаеми, меки храни като ориз и извара, обикновени бисквити, препечен хляб, банани и т.н.
  • Избягвайте храни, съдържащи кофеин, алкохол, никотин, млечни продукти и мазни храни до пълно възстановяване. Мазните, пикантни, пържени и сладки храни са трудно смилаеми и трябва да се избягват.
  • Почивайте си адекватно и ограничете физическата активност до минимум.