Преглед на ХИВ

Профилактика на ХИВ

Лечение на ХИВ

Странични ефекти на лекарствата за ХИВ

ХИВ и бременност

ХИВ и специфични популации

ХИВ и опортюнистични инфекции, коинфекции и състояния

Живот с ХИВ

Печат

ХИВ и хранене и безопасност на храните

Ключови точки

  • При хората с ХИВ доброто хранене подпомага цялостното здраве и спомага за поддържането на имунната система. Доброто хранене също помага на хората с ХИВ да поддържат здравословно тегло и да абсорбират лекарства за ХИВ.
  • Храната и водата могат да бъдат замърсени с микроби, които причиняват заболявания (наречени хранителни болести или хранително отравяне).
  • Тъй като ХИВ уврежда имунната система, хранителните заболявания вероятно ще бъдат по-сериозни и ще продължат по-дълго при хората с ХИВ, отколкото при хората със здрава имунна система.
  • Безопасността на храните е свързана с това как да се подбира, борави с тях, да се приготвя и съхранява храна, за да се предотвратят хранителни заболявания. Спазването на указанията за безопасност на храните намалява риска от болести, пренасяни с храни.

Защо доброто хранене е важно за хората, живеещи с ХИВ?

Доброто хранене е свързано с намирането и поддържането на здравословен стил на хранене. Доброто хранене поддържа цялостното здраве и помага за поддържането на имунната система. Той също така помага на хората с ХИВ да поддържат здравословно тегло и да абсорбират лекарства за ХИВ.

ХИВ атакува и унищожава имунната система, което затруднява организма да се бори с инфекциите. Хората с ХИВ приемат комбинация от лекарства за ХИВ (наречена схема за лечение на ХИВ) всеки ден. Лекарството срещу ХИВ предпазва ХИВ от разрушаване на имунната система. Здравословната диета също помага за укрепване на имунната система и поддържането на хората с ХИВ здрави.

Какво е здравословна диета за хора, живеещи с ХИВ?

Като цяло основите на здравословното хранене са еднакви за всички, включително за хората с ХИВ.

  • Яжте разнообразни храни от петте групи храни: плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеинови храни и млечни продукти.
  • Яжте правилното количество храна, за да поддържате здравословно тегло.
  • Изберете храни с ниско съдържание на наситени мазнини, натрий (сол) и добавени захари.

За да научите повече за здравословното хранене, посетете уебсайта ChooseMyPlate.gov на Министерството на земеделието на САЩ (USDA).

Могат ли ХИВ или лекарствата за ХИВ да причинят проблеми, свързани с храненето?

ХИВ и лекарствата за ХИВ понякога могат да причинят проблеми, свързани с храненето. Например, някои свързани с ХИВ инфекции могат да затруднят храненето или преглъщането. Страничните ефекти от лекарствата за ХИВ като загуба на апетит, гадене или диария могат да затруднят придържането към режим на ХИВ. Ако имате ХИВ и имате проблем, свързан с храненето, говорете с вашия доставчик на здравни грижи.

За да се избегнат проблеми, свързани с храненето, хората с ХИВ трябва да обърнат внимание и на безопасността на храните.

Какво е безопасност на храните?

Защо безопасността на храните е важна за хората, живеещи с ХИВ?

Какви стъпки могат да предприемат хората с ХИВ, за да предотвратят хранителни болести?

Ако имате ХИВ, следвайте тези насоки за безопасност на храните, за да намалите риска от болести, предавани с храна:

Не яжте и не пийте следните храни:

  • Сурови яйца или храни, които съдържат сурови яйца, например домашно тесто за бисквитки
  • Сурови или недопечени домашни птици, месо и морски дарове
  • Непастьоризирано мляко или млечни продукти и плодови сокове

Следвайте четирите основни стъпки за безопасност на храните: почистете, отделете, гответе и охлаждайте.

  • Чисто: Мийте ръцете си, приборите за готвене и плотовете често, когато приготвяте храни.
  • Отделно: Отделни храни, за да се предотврати разпространението на каквито и да било микроби от една храна в друга. Например, дръжте суровото месо, птици, морски дарове и яйца отделно от храни, които са готови за консумация, включително плодове, зеленчуци и хляб.
  • готвач: Използвайте термометър за храна, за да сте сигурни, че храните са приготвени на безопасни температури.
  • Хлад: Охладете или замразете месо, птици, яйца, морски дарове или други храни, които е вероятно да се развалят в рамките на 2 часа след готвене или закупуване.


хранене

За повече информация посетете уеб страницата на Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) за безопасност на храните за хора с ХИВ/СПИН. Ако планирате пътуване извън Съединените щати, прочетете информационния лист на Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) за пътуване с ХИВ.

Този информационен лист се основава на информация от следните източници:

От Администрацията за здравни ресурси и услуги (HRSA):