Готови ли сте да започнете да изцеждате, но не сте сигурни откъде да започнете? Този бърз преглед на приготвянето на здравословен и вкусен зелен сок трябва да свърши работа.

направим

Осем месеца след като направих скока да стана веган, попаднах на света на соковете. Бях изненадан, че знаех толкова малко за него, защото започнах да намирам повече информация, отколкото знаех какво да правя.

Основите

Не възнамерявам да ви затрупвам с всички възможности, опции или здравни факти за зеленчуковия сок. Тази публикация ще ви помогне да скочите в дълбочина със собственото си темпо. Няма нужда да се паникьосвате. Сокообразуването не е ракетна наука и не е трудно.

Какво е Juicing? Процесът на изцеждане включва изстискване на течността от плодове и/или зеленчуци, което премахва всички фибри и след това изпивате цялата течност. Сокоизстискването може да бъде завършено с механична сокоизстисквачка или просто да изстискате морков с голи ръце. Успех с последното.

Какво не е наред с фибрите? Нищо! Фибрите помагат за преместването на токсините от тялото. Целият смисъл на соковете обаче (за разлика от смутитата) е, че много бързо заливате тялото си с МНОГО хранителни вещества. Фибрите забавят храносмилането и затрудняват усвояването на всички хранителни вещества. Не препоръчвам никога да нямате фибри, а просто да включвате сокове във вашата диета възможно най-често.

Добре ли е за мен? ДА! Соковете премахват фибрите и оставят много или всички естествени витамини, минерали и хранителни вещества в такт, особено ако имате висококачествена сокоизстисквачка. Много хора кредитират соковете като причина, поради която са преодолели редица заболявания и заболявания, включително рак.

Колко трябва да пия? Колкото се може повече. Няма да ви дам горна граница, защото вероятно никога няма да пиете толкова много. Здравословното място за започване е 16 унции (.5 литра) на ден, но не се колебайте да пиете повече.

Скъпо е? Зависи как гледате на цената на храната спрямо традиционната западна медицина. Ако сте били диагностицирани с рак, сърдечни заболявания или диабет, вероятно ще похарчите десетки или стотици хиляди долари (USD) в продължение на много години. Сокообразуването не струва толкова много - дори и близо.

Не наистина. Колко струва? Ако не пиете нищо друго освен зеленчуков сок за 24 часа подред, ще похарчите около 40,00 долара за този ден. Цената ще варира в зависимост от това кои съставки купувате, къде живеете и ако купувате на едро. Цената на средно 16 унция сок е приблизително 4,00 долара.

Има ли добър вкус? Обичате ли да пиете мръсотия? Шегувам се! Сокът е като алкохол - това е придобит вкус. Има безкрайни възможности за съставки, така че винаги можете да направите сок по-сладък, като просто добавите повече естествена плодова захар. Растителният сок обикновено е малко горчив и може да отнеме известно време, за да свикне.

Колко време отнема? Включително настройка, изцеждане на сокове и почистване след това, мога да направя 32 унции (1 литър) сок за около 25 минути. Най-дългата част от процеса е почистването. Ако можете да делегирате тази задача на вашите деца, съпруг или подръчен мъж, изпълнете я.

Има ли странични ефекти? Да. Соковете заливат тялото със здравословни хранителни вещества, които разсейват токсините в кръвния поток. Токсините ще се носят около кръвта ви известно време и след това ще излязат през червата и урината. Често се наблюдават леки главоболия, газове, подуване на корема, диария, спазми, гадене или повръщане. Леките симптоми са напълно нормални и очаквани. Тежките реакции не са нормални. Започнете бавно и добавете още сок, ако е необходимо.

Мога ли да замразя сока? Да, но не много дълго. Сокът се консумира най-добре веднага, защото той ще се окисли и много от хранителните вещества ще бъдат загубени. Обикновено правя сок, изсипвам го в термос, слагам термоса във фризера и след това пия сока в рамките на 24 часа.

Мога ли да ти се доверя? Вече три години пия успешно зеленчуков сок. Веднъж завърших 10-дневен празник на сока, където не пиех нищо, освен прясно изцеден зеленчуков сок и вода. Често приготвям сок у дома и това ме кара да се чувствам по-жив от почти всичко друго, което правя.

Кога мога да започна? ДНЕС! Всичко, от което се нуждаете, е прилична сокоизстисквачка и малко зеленчуци. Можете също така да импровизирате и да използвате блендер за разбиване на продукцията. След това просто филтрирайте от влакното с торба с ядки.

Кратко ръководство за изцеждане на сокове

  1. Купете си добра сокоизстисквачка
    • Наистина искам да ви кажа, че евтина сокоизстисквачка ще работи, но няма. Сокообразуването изисква наистина добра сокоизстисквачка. Ето насока: всяка сокоизстисквачка, която струва по-малко от 100 долара, е загуба на пари. Похарчете повече.
    • Ключът е да вземете сокоизстисквачка, която бавно изцежда сока. Не вземайте центробежна сокоизстисквачка, която върти зеленчуците до смърт и ги загрява. Този процес убива хранителните вещества, губи сок и ви струва повече пари за продукция в хранителния магазин или на пазара на фермери.
    • Обичам моята сокоизстисквачка Hurom Slow (на снимката по-горе) и можете да получите подобрения модел за около $ 330 USD.
  2. Купете висококачествени, биологични продукти
    • Не купувайте евтини растения. Радостта от чистия зеленчуков сок е, че е чист. Избягвайте пестициди и химикали с органична храна. Сега можете да намерите биологични продукти почти навсякъде, така че копайте!
  3. Започнете с вкусна рецепта
    • Ако не харесвате сока, който правите, се съмнявам, че някога ще сокнете отново. Вижте опциите за вкусни рецепти по-долу.
  4. Експериментирайте
    • Соковете са невероятно забавни! Експериментирайте с куп рецепти или просто измисляйте свои в движение е чудесен начин да намерите сокове, които обичате.

Моят седмичен продуктов празник

Вкусни рецепти

Обикновено включвам четири съставки в сока си: (1) моркови, (2) ябълки, (3) краставица или целина и (4) зелени листни зеленчуци. Тази комбинация осигурява вкусна захар от морковите и ябълките, малко сол от целината и краставицата и куп твърди хранителни вещества от листните зеленчуци.

Всяка от тези рецепти трябва да прави около 32 унции (1 литър) зеленчуков сок. Размерът на продукта и количеството, което сте избрали, ще варират. Съотношенията тук са важните. Трябва да се стремите по-малко от 25% от сока да включва тъмни зелени. Ако отидете по-високо от една четвърт, сокът може да е твърде мощен за пиене и може да доведе до някои нежелани резултати.

  1. Power Kale
    • 8 моркови
    • 2 ябълки
    • 1 краставица
    • 1 Голяма шепа кале
  2. Изненада от цвекло
    • 8 моркови
    • 2 ябълки
    • 4 стръка целина
    • 1 Голямо цвекло
  3. Чеснов експлозия
    • 8 моркови
    • 2 ябълки
    • 1 краставица
    • 1/2 Малък лук
    • 1/2 крушка чесън

Наръчник за изцеждане на сокове

  1. The Juiceman’s Power of Juicing [книга] от Джей Кордич. чудесно за рецепти и учене от бащата на сокоизстискването
  2. Сокоизстисквачка Hurom Slow за висококачествена екстракция на сок
  3. Торба за ядки с ядки за филтриране на допълнителни влакна
  4. Термос за съхранение и транспортиране на сок
  5. Хранителни въпроси [документален филм]. за научаване на силата на храната и по-чести здравословни избори

Вашето предизвикателство за днес

Ако закупуването на скъпа сокоизстисквачка е влошило вашите планове, забравете за сега. Вместо това започнете да правите зелени смутита. Блендерите са много по-евтини и можете да получите цялата слава на сок от смути, ако филтрирате течността с торба с ядки.

Целта е да започнем още днес. Без оправдания.

Знам, че имате въпроси

Давай, изпрати ми имейл. Вероятно ще имате много въпроси, когато започнете. Целият съм в слух. Кажете ми как мога да помогна.

Разкриване на материалната връзка: Някои от връзките в публикацията по-горе са „партньорски връзки“. Това означава, че ако щракнете върху връзката и закупите артикула, ще получа комисионна за партньор. Независимо от това, аз препоръчвам само продукти или услуги, които използвам лично и вярвам, че ще добавят стойност към моите читатели. Разкривам това в съответствие с 16 CFR на Федералната търговска комисия, част 255: „Ръководства относно използването на препоръки и препоръки в рекламата.“

Аудио права: 5 AM Miracle Podcast използва различни безплатни песни и музикални песни. Осъществете достъп до пълния списък, включително лицензи на страницата ми за аудио права.

Хей, аз съм Джеф Сандърс!

Аз съм наркоман за производителност, маратонец на растителна основа и фанатик за личностно развитие. Ям и луд брой банани. 😉

Аз също съм домакин на The 5 AM Miracle Podcast, който е на първо място в подкастите на Apple в категориите за самоусъвършенстване и бизнес, номиниран е за 6 награди за Podcast и надхвърля 9 милиона изтегляния.

Постоянно споделям ново и завладяващо съдържание за здравословните навици, личностното развитие и производителността. Всяка седмица можете да ме откриете как пиша и говоря в JeffSanders.com .

Вземете безплатни подаръци и актуализации в The 5 AM Club. Посетете страницата Информация, за да научите повече.