• големи

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Големи ястия или паша през целия ден? Има ли идеална стратегия за хранене за добро здраве?

    От Таджи Мортазави

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    В света на храните и храненето има общ дебат за това дали трябва да ядем три обилни ястия на ден или вместо това да пасаме на пет-шест по-малки порции. Ще излъжа, ако ви кажа, че единият начин превъзхожда другия - в крайна сметка това зависи от вашите хранителни нужди, предпочитания, график и времето, което трябва да инвестирате в приготвянето на питателни, растителни ястия. Имайте предвид тези фактори, когато планирате бъдещите си ястия и как планирате да структурирате вашата здравословна веганска диета през следващите седмици и месеци.

    Инсулин: Хормонът, с който не искате да се забърквате

    Каква е голямата работа с яденето на малки или големи ястия на първо място? Отговорът е инсулин. Всеки път, когато вкарате някаква храна в тялото си, нивата на инсулин се повишават, за да се съобразят с повишаващите се нива на кръвната захар. Това е напълно нормален и необходим отговор - имаме нужда от малко инсулин в телата си и без него всички бихме в диабетна кома!

    Проблемът с инсулина е, че ако ядете преработена диета, заредена с рафинирани въглехидрати, нивата на инсулин вероятно ще колебаят през целия ден. Това обяснява умората и ниските нива на енергия, които усещате няколко часа след като се отдадете на онази веганска тиквена торта, която вашият колега донесе в офиса. Дори ако спазвате веганска диета, която не включва животински продукти, ако все още ядете глупости, в крайна сметка ще се почувствате като глупости.

    Дебатът за инсулина и времето за хранене

    Известно време медицинската общност смяташе, че по-малките, по-чести хранения са от ключово значение за поддържане на нивата на инсулин в съответствие и намаляване на последващото възпаление, придружаващо неконтролирани нива на инсулин. Но напоследък забелязваме, че твърде честото ядене всъщност може да има обратен ефект върху инсулина. Когато постоянно ядете на всеки два-три часа, тялото ви често трябва да отделя малко инсулин за всяко хранене. Постоянният процес на секреция може да бъде също толкова лош за панкреаса ви в сравнение с отделянето на по-големи количества инсулин, но само няколко пъти на ден. С други думи, вие вероятно отделяте същото количество инсулин във вашите пет-шест пасищни ястия, което бихте получили в три-четири традиционни ястия!

    Какво да правим здравословен ядец?

    Ако новите правила за определяне на времето за хранене са ви накарали да се стресирате, не се притеснявайте. Добрата новина е, че голяма част от контрола на нивата на инсулина и възпалението не се свежда само до времето на хранене, но и до качеството на храната. Яжте пълнозърнести храни, които са минимално обработени като пресни плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и здравословни мазнини. Винаги се опитвайте да сдвоите въглехидратите си с малко бавно смилаема мазнина в някои ядки, семена или боб, за да сведете до минимум ефектите от скок на инсулин.

    Не забравяйте, че времето за хранене не винаги е свързано с вашето здраве, но също така и с начина ви на живот и личните ви предпочитания. Може би работите от вкъщи и имате време да правите малки хранения през целия ден. Може би сте следващият Вълк от Уолстрийт (минус лекарствата разбира се) и имате късмет, ако имате време да ядете три квадратни хранения на ден.

    В крайна сметка направете това, което работи за вас! Докато се храните здравословно, на растителна основа, времето на хранене не би трябвало да има голямо влияние върху здравето ви. Правенето на добър избор на храна и вниманието към хранителните ви навици са едни от най-добрите инструменти за диета, която насърчава здравето и дълголетието.