Напоследък разгледах няколко книги за текущи леки изследвания, свързани с хранителни разстройства: По-малко лекарства, повече здраве, страхът от лечение, есенциализъм и създаване на навици, нарушаване на навиците. Изглежда, че в наши дни има книга, в която няма препратки към отслабването и справянето с епидемиите от затлъстяване като изхвърляне на линии, представящи положително поведение. Книгите, които изброявам, представляват двама лекари, един психолог и бизнес консултант по MBA сред авторите. И все пак очевидно никой не е направил проучването и е намалил цифрите, за да потвърди, че загубата на тегло има абсолютно най-добрият резултат от възвръщането на 77% от първоначалното загуба на тегло до четвърта година и 0,003% шанс да се запази този мрачен резултат до година пет. 1

гладът

Осъзнавам, че за повечето хора, които нямат анамнеза за хранително разстройство, заблудите относно целенасоченото отслабване, диетите и т. Нар. Болести от затлъстяване са просто шум. На всички ни се казва да се придържаме към ограничението на скоростта, а не да клюкарстваме в офиса и да се храним интуитивно и да спортуваме. И до никой надеждно не се придържа към някоя от тези максими. Защо? Защото измамата и лъжата малко, но не до степен, в която да навреди на вашата концепция за себе си като човек с почтеност, ви дава това, което наистина искате. 2 А що се отнася до поддържането на енергийно балансирано тяло, добре е, че повечето хора лъжат, че се придържат към диети и програми за упражнения, тъй като появата и разпространението на затлъстяването нямат нищо общо с приема на храна и активността (вижте тук и тук) и затлъстяването не е нито болест, нито причинява заболяване (вижте тук).

За обикновените хора изобщо не е вредно (за тях самите) да вярват в целия пух за интуитивно хранене, здравословен избор и опасностите от ултрапреработените храни, емоционалното хранене и появата на болести. Те са повече от щастливи да вземат ваната със сладолед, когато загубят работата си и не изпитват никаква криза в своята концепция за цялостност. И слава богу за това, защото предпоставката за емоционалното ядене като нещо, което трябва да се смачка, е пълна глупост.

„Както се оказва, ние се нуждаем от емоциите си, за да взимаме решения. Те не възпрепятстват способността ни за вземане на решения, а я създават.

Често мислим за запалените вземащи решения като неемоционални и утилитарни - с други думи чисто интелектуални. Потискането или премахването на емоцията от вземането на решения е ключово - или поне така мислим! В екстремни случаи неспособността да се произвеждат емоционални сигнали и невъзможността да се обработват водят до пълна неспособност да се вземат дори най-простите решения, като например какво да се яде; във всички случаи вземането на решения става много трудно. " 3

Да, хората, които не се хранят, се хранят интуитивно. Но в рамките на движението за здравословен начин на живот „интуитивното хранене“ всъщност се отнася до съзнателно потискане на интуицията. Интуицията има следните важни маркери: несъзнавана информация, холистични асоциации, афект (емоция), и скорост. 4 Истинското интуитивно хранене следователно не включва абсолютно никаква съзнателна оценка на желанието за ядене. Ето пример за хранене с интуиция като ориентир:

Каси се скарала с приятеля си. Тя е в сълзи. Наближава Коледа и тя няма достатъчно пари, за да се прибере вкъщи на посещение тази година. Тя се насочва към кухнята и прави два сандвича със сирене на скара. Майка й правеше такива редовно за децата, когато бяха болни. Тя яде сандвичите си. Тя се чувства малко по-добре.

В този пример Каси е направила широки холистични асоциации със сандвичи със сирене на скара и любов, изцеление, връзка със семейството си, отказ от приятеля си и решението й да приготви тези сандвичи е автоматично и не се анализира по никакъв начин. Това може да дойде като дълбок шок за мнозина, но вашите мисли и емоции са функции на мозъка. За да функционира добре мозъкът, той изисква несъразмерно огромно количество енергия, която приемате като храна. Мозъкът на Каси се нуждае от енергията на онези сандвичи със сирене на скара и ако тя беше отгатнала за втори път, нямаше да използва интуиция, за да подкрепи нуждите на тялото си. Вместо това тя би използвала съзнателно потискане на интуицията си, иначе объркващо известна като „интуитивно хранене“ в днешния свят на здравословен живот.

Плувам в този свят на хранителни разстройства от няколко години, но бях шокиран да открия само преди месец, или така, че хората с хранителни разстройства са склонни да мислят, че гладът се изразява като физическо усещане (или усещания) в рамките на тялото.

Тези от нас в нехранимайковия свят са разпознали глада, когато мисълта за храна се появява в съзнанието ни. Това е. Ако се чувстваме замаяни или стомасите ни ръмжат, или сме малко раздразнени или мрачни, тогава знаем, че сме отишли ​​твърде дълго без храна.

За повечето с активни хранителни разстройства те ще се смеят на тази концепция и ще отговорят с „Но аз никога не спирам да мисля за храна! Това е всичко, което правя. " Точно. Тези с хранителни разстройства мислят за храна нон-стоп, защото са толкова гладни. Енергийният дефицит в телата им е огромен. Системата за реагиране на заплахите обаче се задейства толкова много, когато някой с хранително разстройство се опита да яде, че идеята, че гладът е само мисъл за храна и че целта е да се отговори на тази мисъл чрез ядене, е много трудна за практикуване.

Една от техниките, които предлагам да се свържете с глада като обикновена мисъл за храна, е да носите бележник през целия ден и просто да използвате отметки, отбелязани всеки път, когато храната ви премине през ума. След това кръжите отметката, ако отговорите на тази мисъл, като ядете в рамките на 20 минути от мисълта за поява на храна.

В края на деня, ако установите, че не сте обиколили всички отметки, тогава знаете, че все още се борите да отговорите на глада си. Човек без хранително разстройство реагира на всяка мисъл за храна, като самоцелно намира начин да се храни при най-ранната възможност.

За някой с хранително разстройство мисълта за храна може веднага да създаде всякакви тревоги и блокира: желание да се забави приемът, защото не е определено време за хранене, ниво на възбуда или чувство на неудовлетвореност, че не е удобно да се спре за храна, дразнене, че опитът да се разбере какво да се яде е тромав и отнема много време, че възможностите за избор на храна не спазват орторексичните граници и т.н.

Целта е всички отметки да бъдат закръглени в края на всеки ден: това показва, че сте могли да отговорите на мисълта за храна като сигнал за глад, че тя наистина е и че сте яли в отговор на този сигнал. Означава ли това, че когато се възстановявате, ще ядете през целия ден (а често и през нощта)? За известно време да. Не можете да обърнете енергийния дефицит в тялото си, като просто ядете това, което енергийно балансираните хора ядат всеки ден (вижте тук, тук и тук). В крайна сметка, когато се върнете в енергийно балансирано състояние, ще мислите за храната по-малко от шепа пъти през деня - точно както е в случая с някой, който няма хранително разстройство.

1. Андерсън, Джеймс У., Елизабет К. Конц, Робърт С. Фредерих и Констанс Л. Ууд. "Дългосрочно поддържане на загуба на тегло: мета-анализ на американски проучвания." Американското списание за клинично хранене 74, бр. 5 (2001): 579-584.

2. Мазар, Нина, На Амир и Дан Ариели. „Нечестността на честните хора: Теория за поддържане на само-концепцията“. Списание за маркетингови изследвания (2008): 633-644.

3. Лийт, Скот. „Какво ни казва невронауката за успешното вземане на решения“, Plasticity Labs Science and Research (блог), 18 март 2014 г., http://www.plasticitylabs.com/what-neuroscience-tells-us-about-successful-decis-making /.

4. Дейн, Ерик и Майкъл Г. Прат. „Концептуализиране и измерване на интуицията: Преглед на последните тенденции.“ Международен преглед на индустриалната и организационната психология 24 (2009): 1-40.