gizzards

21 март Gizzards и техните многобройни ползи за здравето

Когато мислите за ядене на вкусно пиле, най-вероятно визуализирате сочни пилешки гърди, бедра, крила или крака, но какво ще кажете за месото? Вероятно казвате: „Какво е gizzard?“ и „Дали е годно за консумация?“. Венецът е мускул в стомаха на птиците и се използва в процеса на разграждане на хранителни частици за храносмилане и определено е годен за консумация и вкусен!

Венецът всъщност е една от най-хранителните части на пилето, въпреки известността на други селекции от птиче месо. Той е с високо съдържание на протеини. Всъщност толкова висока, че една чаша месо от месо може да задоволи до 88% от дневната препоръчителна стойност на протеин. Когато тялото ви разгражда протеините, те се превръщат в аминокиселини, които са важни за развитието на мускулите и тъканите в тялото ви.

Месото с месо също е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на витамини. Gizzard съдържа няколко витамина, включително витамин B12, който е от съществено значение за мозъчната функция и образуването на бели кръвни клетки, ниацин, който е добър за циркулацията и производството на хормони, и рибофлавин, който поддържа кожата и косата ви здрави. Консумацията на стомаха ще доведе до повишени нива на консумация на желязо, фосфор и цинк. Желязото помага на тялото да образува червени кръвни клетки, фосфор, който благоприятства сърдечната и мускулната функция, и цинк, който подобрява функциите на имунната система.
Сега, след като знаете ползите за здравето, които предлагат стоманите, бихте ли помислили да опитате гизар? Опаковка вещици можете да закупите в повече хранителни магазини. Ако обаче все още не сте готови да се ангажирате с месото като основно ястие, месото често се опакова в пуйка или пиле, когато го купите от хранителния магазин. Воденичките се считат за много вкусни и могат да се използват в супи, дъвки или пържени до съвършенство. Вижте тази рецепта, за да научите как да приготвите месо като предястие за следващото си парти!