Експертите приготвят идеи за меню за гестационен диабет, пълни с храни, за да ви помогнат да избегнете опасни скокове на кръвната захар, докато сте бременна.
Между странен глад за храна и интензивни отвращения, спазването на здравословна диета, когато сте бременна, може да бъде предизвикателство - особено ако сте диагностицирани с гестационен диабет. Състояние, причинено от повишени нива на кръвната захар, гестационен диабет може да повлияе на благосъстоянието както на майката, така и на детето, но поддържането на балансирана диета е един доказан начин да се помогне за управление на симптомите.
Джина Чарлз, Д.О., се е справяла с гестационния диабет както като пациент, така и като лекар в Харисбърг, Пенсилвания. По време на собствената си скорошна бременност, тя беше диагностицирана на 28 седмици.
„Тъй като не беше тежко, вместо инсулин бях поставен на строг хранителен контрол“, казва тя. „С помощта на педагог по диабет и моите собствени познания за управление на гестационния диабет, разработих план за хранене, който отговаря на натоварения ми начин на живот.“
Вашият гестационен план за хранене при диабет
За щастие планът за хранене при гестационен диабет не се различава твърде от стандартната здравословна диета. Американската диабетна асоциация препоръчва да се цели съотношение 25% протеини, 25% зърнени храни и нишестени храни и 50% зеленчуци без нишесте.
Препоръчителните елементи в списъка с храни за гестационен диабет включват:
- Постни меса като пилешки гърди и риба, безопасна за бременност
- Тревно хранено говеждо месо
- Яйца или яйчен белтък
- Нискогликемични плодове (малини, боровинки, ягоди)
- Зеленчуци (зеле, спанак, броколи, карфиол, тиквички)
- Здравословни мазнини (авокадо, зехтин, ядки и семена, кокос)
Храни, които трябва да се избягват при гестационен диабет
А когато става въпрос за забранени храни? Вероятно няма да се изненадате, когато научите, че бързата храна, пържената храна, бонбоните, газираните напитки и преработените въглехидрати са в списъка за не-ядене.
Андреа Мур, диетолог и лекар по физикална терапия в Рентън, Вашингтон, която също е страдала от гестационен диабет по време на собствената си бременност, казва, че и хранителните комбинации имат значение.
"Една храна сама по себе си може да повиши нивата, но ядената в комбинация с други може да е добре", казва тя. "Най-лошите нарушители са храни, които са предимно въглехидрати, които включват и плодове. Ако ядете нещо като плодове или дори здравословни въглехидрати като сладки картофи, уверете се, че го съдържате със здравословни мазнини и протеини."
Идеи за меню за гестационен диабет
Д-р Мур предлага да започнете деня с нисковъглехидратна закуска, ако имате гестационен диабет. „Универсално нашите системи са най-реактивни към въглехидратите и захарите първо нещо сутрин“, казва тя.
Ето нейния примерен план за хранене за деня:
Закуска:
- 3 яйца без клетка
- Авокадо
- Домашен био колбас от пуйка
Обяд:
- Органични смесени бебешки зеленчуци с нарязани зеленчуци
- Издърпани пилешки бедра от свободно отглеждане
- Шепа тиквени семки с "отпадъчно ранчо"
Вечеря:
- Диво уловена сьомга
- Аспержи
- Сладка картофена страна с кокосово масло и канела
Закуски:
Д-р Чарлз отбелязва, че е важно да хапвате и по няколко пъти на ден. „Като гестационен диабетик се препоръчва да закусвате между храненията, за да поддържате адекватна кръвна захар“, казва тя.
Нейните закуски за гестационен диабет:
- Бебешки моркови с хумус
- Пътен микс,
- Домашно парфе от кисело мляко от боровинки
Още съвети за управление на гестационен диабет
Както д-р Мур, така и д-р Чарлз съветват да работят в тясно сътрудничество с лекар или диетолог за разработване на персонализиран план за диета за гестационен диабет.
„Всеки е индивидуален човек“, казва д-р Мур. "Проучванията показват, че въпреки че има някои храни, които са склонни да повдигат универсално кръвната захар, има и много храни, които я увеличават при някои хора, но не и при други. Така че дори здравословните храни с ниско съдържание на въглехидрати могат да създадат скокове в кръвта."
Ето защо е важно да проследявате кръвната захар на гладно и нивата след хранене с надежден монитор, а не просто да проследявате симптомите, казва тя. Много симптоми, които хората свързват с ниска кръвна захар, като чувство на слабост, нервност и раздразнителност, също могат да бъдат симптом на висока кръвна захар.
Яденето на балансирана диета е важно за всяка жена с гестационен диабет, но имайте предвид, че това не е единственият фактор, когато става въпрос за управление на състоянието.
„Стресът също създава скокове на [кръвна захар], така че ако дадена диета се чувства много стресираща, тя може да няма очакваните терапевтични ползи“, отбелязва д-р Мур. „Ето защо лечението на целия човек, а не само на едно парче е толкова важно ... Колкото по-балансирано е тялото ви, толкова по-добре се чувствате - така че в късните етапи на бременността можете абсолютно да имате много енергия, да се чувствате жизнени и да имате гладкост, стабилни настроения, дори докато управлявате гестационен диабет. "