поемане

  • Големи картофи 2, сварени и обелени
  • Брашно ¼ чаша
  • Яйце 1 малка • 130 ккал
  • Хляб трохи ¼ чаша
  • Сол ¼ чаена лъжичка • 1 ккал
  • Щипка индийско орехче
  • Масло ¼ чаша, за кафяв сос • 717 ккал
  • Малък лук ¼, ситно нарязан, за кафяв сос
  • Хляб трохи 1 супена лъжица, за кафяв сос
Калориите се отнасят за 100 гр продукт

Германските картофени кнедли са прекрасно удоволствие само по себе си и когато се сервират с кафяв маслен сос, ще се лигавите от тази вкусна наслада!

Те не са много богати на сол и аромати. Но само истинската храна ще се наслади на финия вкус, прекрасната текстура и вкусната комбинация от този препарат!

Инструкции:

Пасирайте сварените картофи, докато няма бучки. Добавете брашното към картофите и след това внимателно отворете яйцето върху картофите. Добавете трохи от хляб, сол и индийско орехче към картофите. Смесете сместа за кнедли, докато се смеси добре и няма бучки.

Загрейте съд, напълнен до 3/4 от обема му с вода за кипене. Сега оформете сместа за кнедли на малки топчета с ширина около 2 инча и след това ги добавете внимателно към кипящата вода. Повторете с цялата картофена смес. Варете кнедлите на слаб огън от 5 до 6 минути или докато кнедлите се приготвят в центъра. Използвайте решетъчна лъжица, за да извадите кнедлите внимателно върху чинията за сервиране.

Междувременно в малък тиган загрейте маслото, за да приготвите кафявия сос. Към него добавете ситно нарязания лук, докато лукът стане златистокафяв на цвят. Махнете тигана от огъня и добавете супена лъжица трохи от хляб в горещия тиган. Сега изсипете горещия сос върху картофените кнедли. Сервирайте горещи кнедли и се насладете!

Съвети

Уверете се, че картофите се варят старателно. Уверете се, че внимателно отстранявате черупките на яйцата, докато счупите яйцето. По-разумна техника би била първо да се счупи яйцето в отделна купа и след това да се използва това счупено яйце за рецептата. Можете също така да приготвите кнедлите предварително и след това просто да ги приготвите на пара, така че отново да са горещи и меки, преди сервиране.

Хранителна информация (на порция): 436,6 калории, 17,7 g общо мазнини (10,5 g наситени мазнини, 1,3 g полиненаситени мазнини, 4,6 g мононенаситени мазнини), 87,2 mg холестерол, 491,6 mg натрий, 1078,6 mg калий, 60,2 g общо въглехидрати (7,1 g Диетични фибри, 3,5 g захари), 9,4 g протеин