Боржоми: Газирана вода за космонавти и чревоугодници

Минералната вода Borjomi е основна напитка в централата на C + M.

газова

Едно от нещата, които харесвам в живота в Рего Парк, освен близостта му до Флъшинг и прекрасните старинни места като Книш Нош, е преобладаването на узбекската кулинарна култура. Има поне 10 къщи от кошер кебап, които фетишизират мазната агнешка плът в различна степен. Дори пицариите тук продават месни пайове, известни като самса, заедно с plov, средноазиатско въртене на пилаф. В делиса можете да намерите много пушена риба, източноевропейски колбаси, салати и минерална вода Borjomi. Предлагат се много други минерални води, но през последните няколко години харесвам газираната вода в синкавата бутилка.

Може ли вашият селцер да издуха мръсно водно куче отзад на главата ви?

Със своята подчертана минералност и меки мехурчета, грузинската минерална вода (1,49 долара за бутилка от 7 унции) е едно от любимите ми неща за пиене. Той също така има предполагаеми ползи за здравето, изразени с малко крепкия лозунг „Освобождава се от ненужните неща“ на уебсайта на компанията. И на по-откровен език на друго място в сайта, „Borjomi също подобрява функционирането на червата и подпомага отделянето на шлака.“

Уеб сайтът е пълен с много други очарователни фактоиди, включително че първото нещо, което космонавтът Юрий Гагарин поиска при завръщането си на Земята, беше бутилка Боржоми. Най-странният раздел на сайта обаче е този, посветен на грузинската кулинарна култура:

Местната кухня е истинско високо изкуство. Само грузински готвач знае колко усилия и фантазия трябва да бъдат приложени, за да се получи ефект от обичайното зелено. Какво е приказно jonjoli означава, например? За гледката това са обичайни клонки и всъщност това е деликатес, който се събира само на едно място (Lechkhuma), след което се маринова и може да се съхранява не повече от тези два дни. А педикът от растителни билки като кориандър, естрагон, босилек, пълзящ, лук и мента на масата изглежда като проста икебана в сравнение с фали (фино нарязан микс от прясно и варено зелено в ядки).

Едно специално ястие, кучмачи, „горещо ястие от черен дроб, сърце, бял дроб и език, което се сервира в масло с превръзки“, сега е в списъка ми за наблюдение. Докато не го намеря, ще продължа да пия Borjomi, за да се отърва от ненужните неща.