Смърчът/Джулия Хартбек
| 818 | Калории |
| 41g | Дебел |
| 102гр | Въглехидрати |
| 12g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 818 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 41g | 52% |
| Наситени мазнини 9g | 46% |
| Холестерол 60 mg | 20% |
| Натрий 445mg | 19% |
| Общо въглехидрати 102g | 37% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Общо захари 51g | |
| Протеин 12гр | |
| Витамин С 1 mg | 4% |
| Калций 119mg | 9% |
| Желязо 4mg | 24% |
| Калий 276mg | 6% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Mille-feuille (произнася се meel-foy) е класически сладкиш от италиански произход, но известен от французите. Подобно на наполеон, той се състои от хрупкави слоеве бутер тесто, пълни с богат крем за сладкиши. След това горната част е украсена с лъскава кралска глазура и често сложни дизайни, направени от шоколад или цветна глазура. Поради многото слоеве надути, маслени сладкиши, десертът изглежда така, сякаш се състои от "хиляда листа" сладкиши, като по този начин името на Mille-Feuille. Често объркан за наполеон, който се пълни с бадемов крем, а не със сладкарски крем, mille-feuille е чудесно привлекателна комбинация от вкусове и текстури, идеална за задоволяване на сладките ви зъби по време на чай или на кафе.
Мил-фей не е трудно да се направи у дома, особено ако използвате замразено тесто от бутер тесто. Но имайте предвид, че това отнема много време, така че оставете достатъчно време за подготовка, печене, сглобяване и охлаждане. Mille-feuille може да бъде сглобен ден или два преди сервиране. Под ръка имайте пергаментова хартия за печене на сладкарски слоеве и не забравяйте да осигурите допълнително време за подготовка, ако правите тестото си от бутер тесто от нулата.