2 - Не ми хареса

сладкиши

1 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

1 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Нека си признаем: трудно е да направите страхотна баница без масло. Възможно е обаче да се направи много фин сладкиш с малко по-малко масло. Номерът е първо да се смаже брашното с малко олио, преди да се добави маслото. Правейки това, можете да приготвите вкусна, лесна за навиване баница с 5 супени лъжици масло вместо по-типичните 8 супени лъжици. Този сладкиш работи чудесно за всеки плодов пай, както и за киш. С последното ще искате да премахнете захарта.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Поставете брашно, захар и сол в кухненски робот; пулс за смесване. Когато машината работи, добавете масло на тънка струя; спрете машината, когато е добавено цялото масло. Разпръснете масло върху сухите съставки. Пулсирайте 6 или 7 пъти, разбивайки маслото на малки парченца. Поръсете сместа с 4 супени лъжици вода. Пулсирайте отново, докато баницата започне да прилича на влажен, натрупан пясък; не прекалявайте с процеса. Натиснете малко сладкиш между пръстите си: той трябва лесно да се държи заедно. Ако не стане, добавете още малко вода.

Прехвърлете тестото на работната си повърхност и го съберете заедно на топка. Омесете два пъти, за да разпределите маслото. Поставете тестото върху голям лист пластмасова обвивка и изравнете в 34-инчов дебел диск; стиснете ръба заедно, ако се напука. Увийте в пластмасата и оставете в хладилник за 45 до 60 минути преди навиване.