Може да сте чували за диетата FODMAP от ваш приятел или в интернет. Когато хората казват „FODMAP диета“, те обикновено имат предвид диета с ниско съдържание на FODMAP - някои захари, които могат да причинят чревен дистрес. Тази диета е предназначена да помогне на хората със синдром на раздразнените черва (IBS) и/или бактериален свръхрастеж в тънките черва (SIBO) да разберат кои храни са проблемни и кои храни намаляват симптомите.
„Диетата с ниско съдържание на FODMAP е временен хранителен план, който е много рестриктивен“, казва д-р Хазел Галон Велосо, Джон Хопкинс, гастроентеролог „Винаги е добре да говорите с Вашия лекар, преди да започнете нова диета, но особено с диетата с нисък FODMAP, тъй като тя премахва така много храни - това не е диета, която някой трябва да спазва дълго. Това е кратък процес на откриване, за да се определи кои храни са обезпокоителни за вас. "
Какво е FODMAP?
FODMAP означава ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли, които са късоверижни въглехидрати (захари), които тънките черва абсорбират слабо. Някои хора изпитват храносмилателен дистрес, след като ги изядат. Симптомите включват:
- Спазми
- Диария
- Запек
- Подуване на стомаха
- Газ и метеоризъм
Как работи ниската FODMAP диета?
Low FODMAP е триетапна елиминационна диета:
- Първо, спирате да ядете определени храни (храни с висок FODMAP).
- След това бавно ги въвеждате отново, за да видите кои са обезпокоителни.
- След като идентифицирате храните, които причиняват симптоми, можете да ги избегнете или ограничите, докато се наслаждавате на всичко останало безгрижно.
„Препоръчваме да следвате елиминиращата част от диетата само за две до шест седмици“, казва Велосо. „Това намалява симптомите ви и ако имате SIBO, това може да помогне за намаляване на необичайно високите нива на чревни бактерии. След това на всеки три дни можете да добавяте високо съдържание на FODMAP към вашата диета, едно по едно, за да видите дали причинява някакви симптоми. Ако определена храна с висок FODMAP причинява симптоми, избягвайте това дългосрочно. "
Какво мога да ям на диетата FODMAP?
Храните, които предизвикват симптоми, се различават при всеки човек.
За да се облекчат симптомите на IBS и SIBO, е от съществено значение да се избягват храни с висок FODMAP, които влошават червата, включително:
- Мляко на млечна основа, кисело мляко и сладолед
- Продукти на основата на пшеница като зърнени храни, хляб и бисквити
- Фасул и леща
- Някои зеленчуци, като артишок, аспержи, лук и чесън
- Някои плодове, като ябълки, череши, круши и праскови
Вместо това, основавайте храненията си на храни с ниско съдържание на FODMAP като:
- Яйца и месо
- Някои сирена като бри, камамбер, чедър и фета
- Бадемово мляко
- Зърна като ориз, киноа и овес
- Зеленчуци като патладжан, картофи, домати, краставици и тиквички
- Плодове като грозде, портокали, ягоди, боровинки и ананас
Вземете пълен списък с храна FODMAP от Вашия лекар или диетолог.
Кой трябва да опита?
Диетата с нисък FODMAP е част от терапията за тези с IBS и SIBO. Изследванията са установили, че намалява симптомите при до 86% от хората.
Тъй като диетата може да бъде предизвикателна през първата, най-рестриктивна фаза, важно е да работите с лекар или диетолог, който да гарантира, че спазвате правилно диетата - което е от решаващо значение за успеха - и поддържането на правилното хранене.
„Всеки, който е с поднормено тегло, не трябва да опитва това сам“, казва Велосо. „Диетата с ниско съдържание на FODMAP не е предназначена за отслабване, но можете да отслабнете с нея, защото елиминира толкова много храни. За някой с и без това твърде ниско тегло загубата на повече може да бъде опасна. "
Как може да помогне лекар
Диетичните промени могат да окажат голямо влияние върху симптомите на IBS и SIBO, но лекарите често използват и други терапии. Антибиотиците могат бързо да намалят бактериалния свръхрастеж в тънките черва, докато лаксативите и ниските дози антидепресанти могат да облекчат симптомите на синдром на раздразнените черва.
Комбинацията от диетични промени, лекарства и техники за управление на стреса често е най-добрият подход. Научете как можете да работите с лекар, за да намерите SIBO и IBS лечения, които работят добре за вас.