Споделете тази статия

Фактите за храните, борещи се с рака

Много списъци идентифицират храни за борба с рака, но нито една група храни не може да предотврати или излекува рак. Въпреки това, някои храни, свързани с балансирана диета, също могат да укрепят имунната ви система и да ви помогнат да поддържате здравословно телесно тегло, което може да бъде основен фактор за защита срещу рак.

фактите

Colleen DeBoer, MS, RD, LDN, CDE, и Edye Wagner, MBA, RD, LDN, CDE, и двамата клинични диетолози в болница Lake Lake Forest в Северозападната медицина, отговарят на нашите най-важни въпроси относно храните, борещи се с рака.

Какво означава фразата „храни, борещи се с рака“?

Храни, които могат да намалят риска от развитие на рак. Тези храни могат да съдържат фитохимикали, които предпазват клетките от увреждане от вредни съединения, произведени от тялото и могат да бъдат намерени в нашата храна и околната среда.

Какви са опасностите от това, че храната се нарича борба с рак?

В интернет има голямо разнообразие от списъци с храни за борба с рака. Докато тези храни са много здравословни, други храни са от основно значение за поддържането на здравословна и балансирана диета. За да избегнете пропускането на други основни хранителни вещества, е важно човек да не се фокусира единствено върху списъка с храни за борба с рака.

Каква е връзката между диетата и рака?

Храненето на здравословна диета и поддържането на здравословно тегло може значително да намали риска от развитие на рак. Ако вече е диагностициран с рак, продължаването на здравословния начин на живот може да подкрепи положително лечението и поддържането. Тези, които се лекуват и имат затруднения с храненето, са изложени на по-висок риск от недохранване, непоносимост към лекарства и прекъсване на лечението.

Каква е връзката между диетата и силната имунна система?

Доброто хранене поддържа силна имунна система, която е в основата на доброто здраве и е от съществено значение за борба с болестите и инфекциите. Има много твърдения, в които се казва, че специфични храни ще помогнат за самоукрепване на имунната система. Най-важно е обаче човек да се храни с разнообразни здравословни храни, пълни с витамини, минерали и фитохимикали. Всички тези хранителни вещества работят заедно, за да поддържат имунната система да работи правилно. Упражненията и адекватният сън също са жизненоважна част от поддържането на силния имунитет.

Какви ползи или хранителни вещества съдържат следните често срещани храни за борба с рака?

Яденето на разнообразие от тези храни заедно с други хранителни храни ще помогне да се гарантира, че получаваме адекватни хранителни вещества. Всички изброени храни са с високо съдържание на антиоксиданти, които предпазват тялото и притежават противовъзпалителни свойства.

  • Броколи е силен източник на витамин С, калий, фибри, магнезий, бета каротин (витамин А) и фолиева киселина.
  • Тъмнолистни зеленчуци осигуряват витамин К, фибри, фолиева киселина и каротеноиди.
  • Домати предлагат витамин С, витамин А, калий и ликопен.
  • Боровинки са източник на витамин С, както и фибри, витамин К и високи нива на антиоксиданти.
  • Орехови ядки съдържат полифеноли (фитохимикали, които имат антиоксидантни свойства) и омега-3 мастни киселини; те имат и противовъзпалителни ефекти.
  • Чесън е алиев зеленчук, който проучванията показват, че могат да имат противоракови ефекти, които могат да предпазят от рак на стомаха, дебелото черво, простатата и пикочния мехур.
  • Куркума има основната активна съставка куркумин, който има силно противовъзпалително действие и е антиоксидант.

Какво бихте препоръчали на някой, който търси храни за борба с рака?

Никоя отделна храна или група храни не може сама да се предпази или да се бори с рака. Няма „противоракова диета“. Най-добре е да се храните здравословно и наситено с хранителни вещества, растителна основа, включително плодове, зеленчуци, боб, ядки и семена. Включете умерено млечни и постни протеини с ниско съдържание на мазнини и яжте пълнозърнести храни. Ограничете червеното месо и преработеното месо. Храненето на добре балансирана диета и активността също са от ключово значение за поддържането на здравословно тегло, което играе основна роля в защитата срещу рак.