| Име: | Грис |
| Цветове | Жълто |
| Фигури | Груб, с диаметър 0,25 и 0,75 милиметра |
| Калории | 601 Kcal./Чаша |
| Основни хранителни вещества | Въглехидрати (93,56%) Триптофан (61,59%) Изолевцин (48,92%) Манган (44,96%) Валин (42,71%) |
| Ползи за здравето | Предотвратява напълняването, Полезно за пациенти с диабет, Осигурява енергия, Укрепва имунитета, Здрава нервна система |
Терминът грис също се отнася до сладък десерт, приготвен от мляко и грис. Думата грис дава право на груби хранителни добавки от други сортове пшеница и от други зърнени храни като царевица и ориз. Грисът, произведен от твърда пшеница, има жълт цвят. Буквално грисът се използва като основа за сушени продукти като кус-кус, приготвен чрез комбиниране на 1 част фино смлян грис (твърдо брашно) с 2 части грис. Освен пшеница, брашното, произведено от други зърнени храни, е известно и като грис като царевичен грис и оризов грис. Грисът, получен от по-меки видове пшеница, е бял на цвят.
Ето някои ползи за здравето, които предлага грисът:
- Предотвратете напълняването
Основната причина за напълняване е гладът. Консумацията на лека закуска или незабавна храна не може да осигури необходимите хранителни вещества и енергия. Кара човека да яде повече. Грисът може да бъде решението на този проблем. Изследванията показват, че грисът е в състояние да задържи глада, защото грисът освобождава бавно енергия. Тъй като е богат на фибри, той помага за храносмилането на храни.
- Полезно за пациенти с диабет
Наличието на нисък гликемичен индекс прави препоръчително хората с диабет да консумират грис. Грисът осигурява достатъчно енергия чрез намаляване на кръвната захар.
- Осигурява енергия
Грисът бавно освобождава енергия, което гарантира, че енергията няма да се хаби. Препоръчва се за хора с активен начин на живот. Той зарежда енергията и също така подобрява производителността. Това не кара хората да се чувстват летаргични. Така че добавянето на зеленчуци с грис помага да завършите един ден.
- Укрепване на имунитета
В гриса има селен, който помага за укрепване на имунната система. Освен това съдържа витамин Е, витамин В освен селен. Тези витамини са от съществено значение за подобряване на имунната система за противодействие на заболяванията.
Грисът е добре известен с поддържането на нервно здраве. Зареден е с магнезий, цинк и фосфор, които са от съществено значение за функционирането на нервната система.
- Здраво сърце
Грисът е пълен със селен, т. Е. Необходим за предотвратяване на сърдечни инфекции. Освен това поддържа сърцето в добра форма. Грисът насърчава сърдечно-съдовото здраве, като предотвратява сърдечни недостатъци, инфаркти и други. Обилното количество селен също укрепва имунната система.
- Предотвратяване на анемия
Анемията се причинява поради наличието на ниски червени кръвни клетки в тялото. Желязото е от съществено значение за увеличаване на червените кръвни клетки. Грисът съдържа също достатъчно желязо, което е необходимо за организма. Адекватното присъствие на желязо в организма не само избягва анемията, но също така увеличава кръвообращението. Той също така осигурява повече гориво за ежедневните функции.
- Улеснява движението на червата
Грисът също се състои от фибри, които подпомагат храносмилателните функции в тялото. Той помага за лесното смилане на храната и също така помага за облекчаване на движенията на червата.
- Подхранване на кожата
Грисът е чудесен източник на протеин, който прави кожата да изглежда добре, както и здрава.
- По-силни кости
Грисът е полезен за поддържане на здравето на костите. Той насърчава плътността на костите и ги прави здрави, както и здрави.
- Балансирана диета
Грисното брашно е отличен източник на жизненоважни минерали и хранителни вещества като комплекс витамин В, фибри и витамин с нулеви мазнини, трансмастни киселини и наситени мазнини. Освен това има ниско съдържание на натрий и холестерол.
- Действа като антиоксидант
Намереният в грис селен действа като антиоксидант, предотвратяващ окисляването на ДНК клетките и клетъчните мембрани, което може да бъде вредно. Появата на окисление причинява различни заболявания и заболявания като сърдечни заболявания. Също така е от съществено значение за организма да получи достатъчно селен в тялото чрез укрепване на имунната система.
Как да съхранявате
- Съхранявайте го в хладен и сух шкаф, за предпочитане в херметически затворен съд.
- Купувайте брашното в количества, които ще продължат максимум 2-3 месеца.
- Съхранявайте брашното във фризер, ако е необходимо за продължителни периоди от време.
- Не смесвайте ново брашно със старо, ако не използвате брашно редовно.
- Съхранявайте го в херметически затворени контейнери, за да предотвратите заразяване от брашнен молец или бръмбар.
Предпазни мерки
- Хората, които са алергични към пшеница или глутен, може да са алергични и към грис.
- Когато се консумира от алергични хора, причинява стомашно разстройство, копривна треска и анафилаксия.
- Когато се появят нежелани реакции при консумацията на грис, незабавно се консултирайте с лекар.
- Избягвайте грис брашно, приготвено от пшеница от хора с непоносимост към глутен, цьолиакия и пшенични алергии.
Как да ям