фолио

Една от любимите ни страни за вечеря е печен картоф във фолио. Независимо дали се надявате да направите печен картоф на скара във фолио или печени картофи на фурна във фолио, ще ви научим как всеки път да правите перфектен картоф на фурна!

Сервирайте запечения картоф във фолио с вкусна пържола от сус, запечена сьомга или дори вегетариански бургер от черен боб!

Наричат ​​ме Спуд

Пролет, лято, зима, есен ... няма лошо време да направите печен картоф във фолио! Печените картофи са любимата ми храна през цялото време. Попитайте моите родители, те ме наричаха спуд, докато растя, защото толкова често ги молех.

Днес си помислихме, че ще се върнем към основите, за да ви научим как да правите перфектен печен картоф всеки път! За да започнете, ще ви трябват само няколко неща ... и не се притеснявайте, ще получите опция както за фурна, така и за скара!

Съставки

  • Големи картофи от Айдахо: iВ тази рецепта използвахме картофи от Айдахо, но всъщност можете да използвате този метод за всякакъв вид картофи като червен, червен, сладък и т.н.!
  • Зехтин: открихме, че зехтинът има най-добрия вкус за печени картофи, но можете да използвате и рапица.
  • Сол и черен пипер: тези две подправки са магия, когато става въпрос за печене на картоф във фолио. Бъдете щедри, обещавам, че вашите вкусове ще се радват.
  • Топинги: Ще влезем в добавките по-късно, но прясно приготвеният печен картоф е вашата стрида. Бъдете креативни с любимите си гарнитури и се забавлявайте!

Как да печем картофи във фолио

Стъпка 1: Почистете картофите

Картофите идват от земята, така че понякога може да останат мръсотия или остатъци по вашия резец. Пуснете ги под топла вода и ако имате такава, използвайте изтъркана четка, за да почистите кожата на татерите.

След това подсушете с кърпа и преминете към стъпка 2.

Мога ли да използвам всякакъв вид картофи?

Технически можете да използвате всякакъв вид картофи по метода на фолиото. Имайте предвид, че размерът има значение, когато става въпрос за време за печене. Колкото по-голям е картофът, толкова по-дълго ще трябва да го готвите. Ето някои други опции за картофи, които можете да опитате:

  • сладки картофи
  • ямс
  • червени картофи
  • червени картофи

Стъпка 2: Натрийте със зехтин и подправете

Сега е време да залеете картофите си със зехтин. Обичаме да ръмим и след това да масажираме олиото в картофената обвивка, за да сме сигурни, че някога е покрито.

След това щедро подправете картофите си със сол и черен пипер. Не се притеснявайте от тази част ... ще ми благодарите по-късно!

Стъпка 3: Навийте в калай фолио

Сега е време да оваляте картофите си във фолио. Причината да овалваме картофите във фолио на първо място е, че можете да уловите топлината близо до картофа и да го приготвите равномерно.

Няма правилен или грешен начин действително да навиете картофите, така че използвайте най-добрата си преценка и започнете да търкаляте! Обичаме да имитираме руто от бурито, изглежда е ефективно.

Фурна срещу Грил

Добри новини хора ... можете да направите картофи на фурна на скара във фолио И картофи на фурна и това е почти същият метод (можете дори да направите вашите печени тестери в съда!

Стъпка 4: Време за готвене

Фурна: Загрейте фурната до 450ºF. Поставете печените картофи във фолио директно върху решетката на фурната. Оставете да се готви в продължение на 45-60 минути, като се върти след 30 минути. Използвайте вилица, за да пробиете картофите, за да видите колко са меки.

Скара: Загрейте грила до 450ºF. Поставете вашите печени картофи във фолио директно върху пламъка и покрийте. Оставете да се готви за 45-60 минути, като се върти на всеки 10 минути или така. Времето ще зависи от това колко големи са вашите картофи. Използвайте вилица, за да пробиете картофите, за да видите колко са меки.

И за двата метода оставете да се охлади, за около 15 минути, преди да го разопаковате, за да не се изгорите! Сервирайте веднага или охладете за по-късно.

Как да подгряваме печени картофи във фолио

Искате ли да подгреете картофите си? Вижте 2 опции по-долу за претопляне!

Фурна: ако държите запечените картофи увити във фолиото, можете да ги загреете направо във фурната. Загрейте фурната до 400 ° F и оставете да се готви за 15-20 минути или докато картофите се затоплят.

Микровълнова печка: извадете печените картофи от калаено фолио и ги поставете в чиния. Микровълнова печка на висока за 1 минута и 30 секунди до 2 минути или докато стане гореща.

Топинг идеи

  • заквасена сметана и лук
  • сос барбекю и сирене чедър
  • салса
  • остатъци от чили
  • масло, сол и черен пипер
  • веган кесо

Още зеленчуци на скара във фолио

Печени картофи във фолио

Една от любимите ни страни за вечеря е печен картоф във фолио. Независимо дали се надявате да направите картоф на скара на фолио или картоф на фурна във фолио, ние ще ви научим как да правите перфектен картоф на фурна всеки път!

Съставки

  • 6 големи картофа от Айдахо
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка пипер

  • 6 супени лъжици масло, нарязани на 5 раздела
  • сол и черен пипер
  • гръцко кисело мляко

Инструкции

  1. Първо загрейте скарата или фурната до 450ºF.
  2. Пуснете картофи под топла вода и използвайте скраб, за да отстраните всякакви замърсявания и остатъци и след това подсушете с кърпа, за да изсъхнат.
  3. Полейте картофи със зехтин и използвайте ръцете си, за да масажирате маслото в кожата. След това щедро подправете целия картоф със сол и черен пипер.
  4. Индивидуално увийте всеки картоф в парче калаено фолио.
  5. Скара: Поставете картофи директно върху решетките на скара на директен огън. Покрийте и оставете да се готви за 45-60 минути. Въртене на всеки 10 минути.
  6. Фурна: Поставете картофи директно върху решетките на фурната и оставете да се готвят в продължение на 45-60 минути, като се въртят след 30 минути.
  7. След 45 минути пробийте един от картофите с вилица, за да видите колко са нежни. След като са лесно набодени, вие знаете, че са готови!
  8. Отстранете от огъня, оставете да престои 15 минути, за да се охлади, и след това отвийте от фолиото, за да ядете.
  9. Нагоре с любимите си гарнитури и се наслаждавайте!

Съвети и бележки

  • * Време за готвене ще варира в зависимост от това колко големи са картофите. Средните картофи от Айдахо ще отнемат около 45 минути, а големите картофи от Айдахо ще отнемат 60+ минути.
  • Информация за храненето не включва топинги.

Хранителна информация

Ключови думи: печен картоф във фолио

Подобни рецепти:

Hashtag с нас!

Не забравяйте да маркирате вашите публикации в социалните медии с хаштаг, ще се радваме да видим какво правите!

За Лий Фънк

Лий е основател на Fit Foodie Finds и се намира в Минеаполис, Минесота. Тя стартира този уебсайт през 2010 г. като начин да сподели любовта си към истинската храна и уелнес.