здрави

В скорошно проучване шведски изследователи са имали пациенти с артрит, които консумират 90% от дневните си калории от мазнини. Този тип хранителен план е подобен на това, което много местни племена по света са яли в продължение на хиляди години.

Само за една седмица 100% от участниците в проучването съобщават за драстично намаляване на болката и сковаността на ставите. 1

Конвенционалните лекари продължават да се изненадват от резултати като този ... Но аз не съм. Всъщност това проучване ми напомни A изследовател, избрал да живее с ескимосите в продължение на години.

През 1906 г. канадско-американският изследовател и антрополог Вилхалмур Стефансон пътува до Арктика и живее сред инуитите в района на река Макензи.

В есе, което той пише за Harper’s Monthly през 1935 г., Стефансон казва, че когато пристига, той има типичните „вкусове и вярвания на храната на средния Аме R аз мога."

Западни диетични загадки

  • Че за да сте здрави трябва да ядете много плодове, зеленчуци и зърнени храни.
  • И колкото по-малко месо и мазнини сте яли, толкова по-здравословни сте били.

Но по време на десетилетните си експедиции в Арктика, Стефансон изхвърли своите предубедени идеи през прозореца.

Докато живееше сред местните жители, той яде това, което ядоха инуитите.

Следвайки стъпките на тези опитни ловци, той проследява морски бозайници като моржове, китове и тюлени. ° С рос замръзналата тундра. Най-важното от тези животни беше Пръстеновидният печат.

Стефансон и другите ловци щяха да чакат, понякога с часове, в дихателната дупка на тюлена в леда, изчаквайки животното да излезе за глътка въздух. Всяка част от тюлена, включително кожата и мазнините, са били важни за тяхното оцеляване.

За негова изненада Стефансон откри, че спазването на тази местна диета го прави по-здрав и по-енергичен от всякога.

Когато Стефансон се завръща в Ню Йорк, комисия от университетите в Харвард, Корнел и Джон Хопкинс го изучава и диетата му. В продължение на една година яде диета без въглехидрати - получавайки 75% от калориите от мазнини, а останалите от протеини.

Някои от експертите прогнозираха ужасни здравословни проблеми само за 15 дни. И все пак в края на годината тестовете разкриха, че Стефансон е в отлично физическо здраве.

Но и до днес традиционният док т или отказват да приемат резултатите - и продължават да атакуват план за хранене с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини.

Позволете ми да ви дам пример ...

Съвсем наскоро видях проучване, което обвинява диетите с високо съдържание на мазнини за остеоартрит (ОА). С ОА ставите ви започват да се разпадат. Хрущялът започва да се износва. Без тази амортизация около костите всяко движение е мъчение.

Изследователите наскоро проучиха ефектите от диета, богата на наситени мазнини, открити в маслото, кокосовото масло, палмовото масло и животинските мазнини. Те обвиняват мазнините за отслабване на хрущяла и увеличаване на възпалението. 2

Но те пропуснаха истински виновник ...

Какво са пропускали диетолозите от години

Виждате ли, диетата, която са изучавали, е била само 20% наситени мазнини. Останалото се състоеше от прости въглехидрати като тези, които се намират в нездравословната храна. Диета с високо съдържание на въглехидрати, подобна на тази, увеличава инсулина. Той причинява възпаление, което води до ОА.

В същото време не получаваме достатъчно основни хранителни вещества, които изграждат здрави кости и стави. Нашите предци са яли първична диета, подобна на ескимосите. Беше пълно с дивеч, месо от органи и тлъста риба. А костите и ставите им бяха здрави като стомана.

Проучванията показват, че диета с високо съдържание на мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати - наричам я моята нулева диета - може да облекчи болката в ставите, тъй като е противовъзпалителна. 3 В едно клинично проучване 13 пациенти с артрит са били подложени на хранителен план с високо съдържание на мазнини. Само след една седмица те драстично намалиха сутрешната скованост. 4

Мазнините изграждат здрави кости, като увеличават усвояването на калций от червата. Те също така намаляват отделянето на калций в урината. И те увеличават количеството калций, което се отлага Аз n костите си.

Мазнините също са основни компоненти в хрущялите и костите. Те подобряват здравината на костите, като помагат за производството на колаген. И транспортират и абсорбират витамини за изграждане на костите като К, D и А.

Омега-3 мазнините са особено щадящи костите. Те са свързани с по-висока минерална плътност на костите при възрастни възрастни. Те също така инхибират образуването на остеокласти, клетките, които разграждат костите. В същото време те увеличават образуването на остеобласти, клетките, които изграждат костите. И те намаляват възпалението, което може да разгради костите и да доведе до ОА. 5

Накратко, тялото ви се нуждае от мазнини, а не от въглехидрати, за да изгради здрави кости и да предпази от остеоартрит и остеопороза.

Яжте нулева диета, за да изградите силни кости

Спазването на хранителен план с високо съдържание на мазнини е просто ...

Най-важното е да ограничите въглехидратите до 5% или 10% от общите калории. Останалите калории - 90% до 95% - трябва да идват от здравословни протеини и мазнини.

Много нисковъглехидратната диета е безопасна. Премахване на захар и ° С Arbs вместо това ще накара тялото ви да изгаря мазнини за енергия.

В началото може да забележите малка умора, мозъчна мъгла, слабост, ниско либидо или лош дъх. Това трябва да се изясни след седмица или две, докато тялото ви се адаптира. Скоро енергията и умствената ви острота ще скочат.

Просто се уверете, че сте избрали най-качествените храни, които можете да намерите.

  1. Мазнини. Строго избягвайте трансмазнините и растителните масла като царевица, слънчоглед, шафран, соя и рапица. Вместо това изберете мазнини като зехтин, кокосово масло, авокадо, масло, гхи и тежка сметана. Аз също препоръчвам MCT масло за нулева диета. Черният Ви дроб го преобразува директно в кетонни тела. Можете да го използвате, за да направите майонеза и салатни превръзки, или да го добавите към смутита.
  2. Протеин.Говеждото, месото от органи, рибата и яйцата са най-добрите ви източници на протеин. Ако е възможно, яжте говеждо месо и дива уловена риба. Изберете яйца от пилешко месо. Други добри източници на протеини включват пилешко, пуешко, дива уловена сьомга и други студеноводни риби.
  3. Въглехидрати. Що се отнася до въглехидратите, избягвайте всички преработени храни. Изберете зеленчуци без скорбяла като листни зеленчуци. Също така ограничете плодовете предимно до плодове, които са с по-ниско съдържание на захар от други плодове.

Към вашето добро здраве,

Ал Сиърс, доктор по медицина, ЦНС

НАМЕРИХТЕ ЛИ ЧЕРВЕНИТЕ БУКВИ: АРКТИЧНИ

Вече сте готови да напълните пазарската си количка с вкусни, питателни, подхранени с трева, диво уловени и любими любимци! Използвайте червения код, за да запазите. Този код за отстъпка е валиден в неделя, 11 март - сряда, 14 март 2018 г. Това са 96 часа за спестяване!

  • Кодът за отстъпка не може да се приложи към предишни поръчки.
  • Прилага се за всяка поръчка под 40 lbs.
  • Изключва артикули за продажба, отстъпки за обем и сертификати за подарък.

Моля, обърнете внимание, кодовете за отстъпка не могат да се прилагат за артикули, които вече са в продажба или са намалени.

Източници/референции:

1. Kłak A., et al. „Текущ хранителен статус на пациенти с ревматични заболявания сред населението на Полша.“ Ревматология. 2015 г.
2. „Диетата с високо съдържание на мазнини и въглехидрати е причина за остеоартрит.“ Medical Express. 18 април 2017 г.
3. Masino SA, Ruskin DN. „Кетогенни диети и болка.“ J Child Neurol. 2013 август.
4. Fraser DA., Thoen J., Bondhus S., et al. „Намаляване на серумния лептин и IGF-1, но запазен брой Т-лимфоцити и активиране след кетогенна диета при пациенти с ревматоиден артрит.“ Clin Exp Ревматол. 2000 март-април.
5. Olson MV, и сътр. „Докозахексаеновата киселина намалява възпалението и разрушаването на ставите при мишки с индуциран от колаген артрит.“ Възпаление Res. 2013.