есенна

В развързаните щати е сезонът на цитрусите - онова време на годината, когато можете да намерите тези малки сладки цитрусови плодове из целия хранителен магазин. Мандарините са в сезон от ноември до април.

Има три основни вида мандарини, които обикновено намираме тук в западното полукълбо: мандарини (мандарината е вид мандарина), мандарини и тангелос. Тези сладки малки плодове са по-малки от портокалите и също така са по-лесни за белене, тъй като корите са много по-рехави, така че правят чудесна закуска. Децата ги обичат и наистина кой не?

Започвате да намирате мандарини около Деня на благодарността. Най-често срещаните сортове мандарина, които намираме тук, са Dancy и Fairchild.

Мандарините са известни с изискания си сладък вкус и светлооранжевия си цвят. Сацума, Клементин, Роял и Мед са най-често срещаните сортове мандарина в САЩ.

Tangelos са много сочни и имат доста мек вкус. Хибрид между мандарина и грейпфрут, tangelos не са толкова сладки, колкото другите видове мандарини.

В тези малки оранжеви плодове има много храна.

Една единична мандарина съдържа:

1 грам протеин
2 грама фибри
45% от витамин С, от който се нуждаете за деня
6% от вашата RDA (препоръчителна дневна сума) на витамин А
4% от вашата RDA на калций, магнезий и калий
2% от вашата RDA на манган, мед, фосфор и цинк

Мандарините също съдържат значителни количества: витамин В6, фолат, ниацин, пантотенова киселина, тиамин и рибофлавин.

Толкова много доброта в тези вкусни малки момчета!

Обичам мандариновите сегменти в зелени салати и те са божествени в зелевата салата (наистина!), Но не забравяйте да извадите семената!