В предизвикателството тази седмица ще се съсредоточим върху лесни запеканки за вечеря, включително над 10 съвета, които ви спестяват време и пари. Също така ще споделя с вас проста рецепта за запеканки с чисто ядене.
Ако приготвянето на здравословна вечеря е борба за вас, тогава ще се насладите на лекотата на предизвикателството тази седмица! Очаквайте през следващите няколко дни особено вкусен аромат, излизащ от вашата кухня.
Топ 10 съвета за гювечи (и причини, поради които рецептите за лесно печене са толкова популярни)
Огнеупорен тиган, някои вкусни съставки, гореща фурна - такова ястие на фурна се предлага в безброй вариации. Можете да го направите толкова сложен или опростен, колкото искате. Но, разбира се, ще се спрем на постния и прост подход. Популярността на рецептите за запеканки е заслужена и непрекъсната поради много причини:
1) Страхотно ястие за приготвяне преди време
Печивата са популярни не само за тези, които работят на пълен работен ден, но са обичани от всички, които не искат да прекарват безброй часове в кухнята. Можете предварително да приготвите смесен зеленчуков гювеч, да го покриете и да го съхранявате в хладилника. Вашата фурна прави истинската работа вместо вас, след като я загреете.
2) Прекрасна комфортна храна
Гювечите комбинират текстури и вкусове в много задоволителни ястия. Бавното печене във фурната позволява ароматите да се разтопят и да се смесят. Има нещо вкусно в това оризът или юфката да вземат и попият привкуса на течността. Това е нещо, което не постигате, когато поставите сос върху него.
3) Семеен фаворит за всички времена
Децата обичат ястия в едно гърне. Практически аспект при вегетарианските сладкиши е, че можете да носите здравословни зеленчукови порции в чиниите на детето си, без да ги накарате да преместват храната с високо съдържание на фибри веднага. Морковите, доматите или карфиолът са особено меки и подходящи за деца видове зеленчуци. Заедно с вълнуваща форма, закупена от магазина пълнозърнеста паста, вашето ястие може да изглежда и привлекателно.
4) Перфектен за остатъци
Една проста рецепта за печене е идеален избор за изразходване на остатъците от зеленчуци и месо. Лично аз използвам двудневните си остатъци от картофи в кожата и ги комбинирам за бързо и просто ястие. Повече за любимата ми рецепта по-късно.
5) Страхотно за партита
Количествата рецепти за запеканки могат лесно да се удвоят или утроят, ако имате нужда от тях за парти. Можете също да поставите големи количества върху листове за печене, вместо съдове за оформяне на гювечи.
На странична бележка: Гювеч в германски флаг, който виждате на снимката колаж по-горе, направих деня, когато Германия спечели световната купа по футбол в Бразилия през юли 2014 г. За тъмния цвят използвах патладжан.
6) Веге печенето може да бъде постно
Колко е леко вашето ястие в едно гърне, зависи от съставките. Очакват ви твърде много коричка от сирене или тежка сметана и истинска калорична бомба.
Но като следвате няколко прости стъпки, можете да се уверите, че ястието ви е с ниско съдържание на мазнини и постно. Здравословното запеканка с ниско съдържание на мазнини например съдържа много пресни зеленчуци, но само малко сирене. Замествам мазната сметана често с гръцко кисело мляко, нискомаслено мляко или хранителни дрожди, за да спестя калории на порция. Чушки, тиквички, спанак, броколи, гъби или черен боб са други перфектни съставки за веге печене.
Голям фен съм на лесни рецепти за запеканки с картофи или ориз, приготвени със свежи съставки като тиквички или броколи. Вместо тежка сметана, използвам комбинация от заквасена сметана и нискомаслено мляко. В комбинация с хрупкава салата имате здравословно, пълноценно ядене. Останалите съвети ще споделя след минута, но първо, нека ви представя една лесна рецепта.
Идва моята картофена печена тиквичка с чесън за вас, дъщеря ми ми помогна с нарязването и наслояването на зеленчуците ...
Рецепта за печене на картофи от тиквички
вегетарианско ястие с чесън, идеално за остатъци от картофи