от Katie Stone, ND 10 октомври 2019 г. 4 минути четене

ефективно

Когато чуете думата пробиотици, обикновено мислите първо за кисело мляко. Киселото мляко често се рекламира като здравословна храна и добър източник на пробиотични бактерии за подобряване на храносмилането и имунната функция.

В това със сигурност има известна истина, но не е цялата история. Киселото мляко наистина съдържа някои пробиотични бактерии, но тези бактерии са по-малко полезни, отколкото си мислите. Най-важното - не всички кисели млека са еднакви.

Защо така или иначе имате нужда от пробиотици?

Първо, бързо обобщение! В червата ви живеят трилиони микроорганизми, които включват както добри, така и лоши микроорганизми.

„Добрите“ бактерии играят важна роля в поддържането на цялостното ви здраве. Те участват в храносмилането, функционирането на имунната система, производството на хормони и много други.

Подпомагането на вашата стомашно-чревна среда чрез въвеждане на добри бактерии в храносмилателната ви система ще помогне да се поддържат тези бактерии в добра форма, което означава, че те могат да си вършат работата правилно. Един от най-добрите начини да направите това е като консумирате пробиотични бактерии.

И така, какво представляват пробиотиците?

Пробиотиците са „приятелски настроени“ бактерии, които осигуряват множество ползи за вашето здраве. Те поддържат съществуващата популация от добри бактерии във вашето тяло и им помагат да функционират по-ефективно.

Пробиотиците се предлагат под формата на добавки, но присъстват и в редица ферментирали храни, включително кисело мляко, кимчи, кефир и кисело зеле. (1)

Разбира се, не можете да очаквате нещо, което да подобри здравето ви, само защото съдържа пробиотични бактерии. Всичко се свежда до количествата пробиотични бактерии в продукта, разнообразието от щамове, дали оцеляват при преминаване през стомаха ви, колко са живи бактериите и много други фактори.

В повечето случаи пробиотичните добавки са по-ефективни от киселото мляко за осигуряване на ползите за здравето, от които се нуждаете. Ето защо.

Защо киселото мляко може да не е достатъчно

Киселото мляко е чудесна здравословна храна с много хранителни ползи, включително калций и протеини. Още по-известен е като „пробиотична храна“ - и да, наистина съдържа пробиотични бактерии в резултат на процеса на ферментация.

Въпреки това, докато киселото мляко може да осигури ползи за здравето до известна степен, на него просто не може да се разчита като на ефективен източник на пробиотици.

Има няколко фактора, които могат да накарат киселото мляко да не постигне качеството на пробиотиците, което всъщност би било от полза за червата.

1. Несигурна колекция от щамове

Всяко кисело мляко съдържа Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, но останалите щамове във вашето кисело мляко не са стандартизирани по същия начин, както са пробиотичните добавки. Те могат или не могат да включват различни форми на Lactobacillus, Bifidobacterium или дори мая.

Всеки вид и щам пробиотични бактерии има своя собствена уникална роля в тялото ви. Може да пропуснете някои от най-полезните щамове, ако се придържате към киселото мляко.

2. Няма стандартизирана потентност

Пробиотичните добавки са внимателно стандартизирани, за да съдържат определени количества от всеки щам бактерии. Това означава, че можете да намалите или увеличите дозата си, ако е необходимо. Например, ако започнете курс на антибиотици, може да откриете, че удвояването на дневната ви доза пробиотик ще помогне за намаляване на страничните ефекти от храносмилането.

3. Високо съдържание на захар

Много от продуктите с кисело мляко, които ще намерите в супермаркетите, изобщо не са здравословни храни; те са просто сладки лакомства, заредени с добавена захар, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и други нежелани съставки, които могат да имат по-скоро вредно въздействие върху червата, отколкото полезно. (2)

Щамовете на пробиотичните бактерии в тези продукти от кисело мляко трябва да се възползват от състояния като лошо храносмилане и синдром на раздразнените черва (IBS), но високото съдържание на захар може напълно да отмени тези ползи.

4. Високи нива на хистамин

Киселото мляко и други ферментирали млечни продукти са с високо съдържание на хистамин. При чувствителни към хистамин индивиди големи количества диетичен хистамин могат да причинят копривна треска, сърбеж и възпаление.

Ако подозирате, че сте чувствителни към хистамин, пробиотичните добавки са начин да подобрите здравето на червата си, без да увеличавате експозицията си.

5. Лоша преживяемост

Вашето кисело мляко може да съдържа много пробиотични бактерии, но колко от тях ще оцелеят при преминаването през стомаха ви?

Стомахът ви е силно кисела среда и тази киселинност е решаваща част от храносмилането и имунитета ви. Но същата тази киселинност ще унищожи по-голямата част от пробиотичните бактерии във вашата храна.

Пробиотичните добавки могат да използват технологии като капсули със забавено освобождаване и таблетки за освобождаване във времето, които предпазват бактериите при пътуването им до червата.

Киселото мляко може да не е правилният избор за червата

Долен ред? Вашата тенджера с кисело мляко, макар и със сигурност полезна за вашето здраве, може да не даде тласък на вашата чревна флора, какъвто смятате, че е направил.

Дори киселите млека с „живи и активни култури“ ще се борят да доставят тези бактерии безопасно до червата ви, а вие нямате малък контрол върху щамовете и количествата бактерии, които те съдържат.

Въпреки че със сигурност си струва да ядете кисело мляко като здравословна закуска и добър източник на протеин, много по-добре е да получавате дневната си доза пробиотици от качествена добавка.

Нашият пробиотик използва патентовани таблетки за освобождаване във времето, които доставят 15 пъти повече бактерии след стомашната киселина, в сравнение с други пробиотични добавки. Включваме 15 милиарда CFU на бактерии и 12 различни щама и използваме строг контрол на качеството, за да гарантираме, че всяка партида, която произвеждаме, отговаря на най-високите стандарти.

Ето няколко ключови предимства на нашия пробиотик:

  • Таблетки за освобождаване във времето, които доставят 15 пъти повече бактерии след стомашната киселина, в сравнение с обикновените пробиотични капсули.
  • Пробиотичните бактерии се освобождават бавно в продължение на 8-10 часа.
  • 12 пробиотични щама, избрани поради ефекта им върху здравето на червата и имунитета.
  • 15 милиарда CFU на пробиотични бактерии.
  • 60 таблетки на бутилка (достатъчно за 2 месеца).
  • Без ядки, млечни продукти, глутен, соя. Не-ГМО и веган. Произведено в Съединените Щати.