Откакто стартирахме Sweats & The City преди близо 3 години, „какво ядем на ден“ е една от най-търсените публикации в блога ни. И така, защо ни отне толкова време, за да го съберем? Нашето колебание идва от факта, че диетата е НАТОВАРЕНА тема. Диетичните нужди (и ограничения), размерите на порциите и изборът на храна се различават толкова силно от човек на човек и това, което ни кара да се чувстваме най-добре, не е задължително да направим същото за вас! Последното нещо, което бихме искали, е някой да промени своите хранителни навици по начин, който може да не работи за него в дългосрочен план ... по каквато и да е причина! Ние също не сме диетолози или диетолози и НЕ вярваме в универсалната „диета“.

Като се има предвид това, решихме най-накрая да споделим един типичен ден на хранене (както за E & D), защото искаме да ви покажем, че здравословният начин на живот не е задължително да се равнява на модна диета или какъвто и да е етикетиран начин на хранене (paleo, растителна основа, кето и др.) Единствените елиминации, които правим, са строго по здравословни причини (особено Елиз, докато лекува червата си и се опитва да разбере какво става!), ние се наслаждаваме на лакомства и ястия, които някои биха могли да обозначат като „ нездравословно ”в умерени количества и когато ги жадуваме. Освен това - обичаме да вечеряме и със сигурност не винаги готвим сами храната си! Храната е там, на която да се насладите, да ви накара да се чувствате добре и да ви даде необходимата енергия и хранителни вещества.

Сега, след като сме отстранили всичко това, нека започнем!

Дейл ден в чиния:

Закуска:

кисело мляко

Любимото ми ястие за деня! Почти винаги се събуждам гладен, така че ям в рамките на 30 минути след събуждане (след като изпих голяма чаша вода).

Кафе : Първи неща първо: домашно приготвено колагеново кафе au lait с бадемово мляко! Използвам Nespresso за кафе и разпенвам бадемовото си мляко с колаген на прах от Other Foods. Абсолютно обичам този колаген, той е безвкусен и пълен с хранителни вещества за вашата кожа, коса, нокти и стави. И има протеин, който прави млякото ми изключително пенливо. Те също имат морска версия (това е диво уловено!) За тези, които не ядат месо.

Купа за закуска : Буквално основната причина да ставам от леглото сутрин. Ето какво има в него: 1 контейнер с исландско кисело мляко (всъщност обичам да правя наполовина кокос и наполовина обикновен, ако имам и двете). След това добавям боровинки, какаови зърна, 1 лъжица бадемово или фъстъчено масло, 2 шепи мюсли (обикновено смесвам Sakara Life и Julian’s Bakery Pro Granola) и го довършвам със сироп от златни влакна Sukrin. Този сироп е невероятна алтернатива на мед или кленов сироп, тъй като е с ниско съдържание на захар, но придава на купата ми малко допълнителна сладост! Винаги имам такъв в шкафа си.

AM Снек: Обикновено съм в движение сутрин, така че днес имах бар RawRev. Много дни също ще взема мача лате или ще имам друго кафене, ако работя от кафене или съм изморен!

Обяд:

За обяд ударих Sweetgreen. Ето какво има в салатата ми:

Кейл, краставици, домати, пиле, карамелизиран лук + праз, тиква и пармезан. Дресинг: изстискване от лимон, балсамов оцет и дресинг от тахан от краставици отстрани! Винаги трябва да завърша храната си с нещо сладко, така че имах и ябълка.

Следобедна закуска: около 16:00, огладнявам! Днес жадувах за нещо солено, така че имах около 8-10 флакера, с малко подправки от авокадо + EBTB и малко моркови и целина. В дните си жадувам за нещо сладко, вместо това ще сложа бадемово масло и сладко върху бисквити.

Вечеря:

Тази вечеря е едно от любимите ми ястия - толкова проста + вкусна! Не е нужно да сте висококвалифицирани в кухнята, за да приготвите сами вечерята си. Докато знаете как да приготвите няколко наистина вкусни, полезни здравословни ястия, добре сте! Приготвих си сьомгата във фурната с подправка и домашен сос от дижонска горчица. Винаги зареждам чинията си с печени зеленчуци (като брюксел, аспержи, спанак и гъби), както и сложен въглехидрат отстрани (или кафяв ориз, киноа или сладки картофи).

Десерт: Никога, никога не пропускам десерта! Намирам, че малко десерт на ден изминава дълъг път. Ако имате сладък зъб като мен, по-добре е просто да приемате десерта всеки ден, отколкото да се опитвате да контролирате нагоните и да прекалявате по-късно. Моят абсолютен фаворит е Lily’s Chocolate! Подслажда се със стевия вместо захар и те имат толкова много вкусни вкусове. Професионален съвет: дръжте ги в хладилника за допълнителна криза.

Вечерна закуска: Обикновено имам нужда от нещо малко преди лягане! Тази вечер си оправих купичка бадемово мляко и Julian’s Pro Granola, покрита със боровинки.

Денят на Елизабет в чиния

Закуска

AM тоник: Преди да ям, винаги имам сутрешния си тоник (дори пътувам с фиксиращите елементи). Напоследък използвам само чаша топла вода с около чаена лъжичка кокосов оцет. Единствената причина да използвам тази алтернатива на ябълковия оцет е поради настоящите ми диетични ограничения. И двете са чудесни възможности!

Тостове за закуска: Аз съм с Дейл, тъй като ОБИЧАМ закуската! Поради факта, че в момента съм без млечни продукти, докато се опитвам да разбера какво точно се случва с червата ми, изследвах не само кисело мляко с алтернативни млечни продукти (което, TBH, е трудно да се намерят качествени такива) от), но също и закуски, които просто се изчерпват, обикновено не се правят с никакви млечни продукти. И наскоро моята мания беше тези покълнали от Езекил пълнозърнести английски кифли - сестра ми ги нарича хокейни шайби, защото са плътни и ви държат сити толкова дълго. Напълних моето с хрупкаво бадемово масло и ягодови консерви на Trader Joe (тази марка) - винаги търсете такъв с минимални съставки и без добавена захар!

Кафе: След закуска и след като съм готов за деня и се установих някъде да работя, си пия кафето. Днес това е бадемово мляко капучино. Предпочитам капучино пред кафе, защото го харесвам с малко по-малко мляко.

Обяд

Обядът днес е супа от карфиол, която приготвих с помощта на моето Instant Pot с палео бисквита от Hu Kitchen. Тази супа е толкова проста, вкусна и ЛЕСНА за приготвяне (буквално 15 минути)! Рецепта тук.

Следобедна закуска: Подобно на Дейл, гладните болки обикновено ме удрят около 15:30 или 16:00. Обикновено работя от The Wing или някъде в този момент от деня, така че се уверете, че съм подготвен със задоволителна закуска. Опитвам се много, за да избегна спадане на кръвната захар! Днешната закуска е кифла с бананово бадемово брашно (рецепта тук!) И кокосово кисело мляко Culina.

Вечеря

Вечерята тази вечер е купа с произволен вкус, който имах в хладилника: основата е салата от маруля с праскови и печен нахут. За дресинга използвах EVOO, лимон, сол и черен пипер. Отгоре имам половин авокадо и две парчета сьомга, изпечени с подправка EBTB и зехтин. (забелязвайки EBTB тема тук при нас ?!). И голяма лимонена вода, разбира се!

Десерт: Открих, че след като намеря нещо, което не е млечно, нито за закуска, нито за десерт (двете „ястия“, които най-трудно ми се възпроизвеждат), което ми харесва, го хапвам повторно. Настоящата мания е Chloe’s Soft Serve (поръчвам на Seamless или Postmates). Отивам с традиционния аромат на банан и добавям шоколадови чипове. Тези купи са доста големи и обикновено мога да извадя от тях десерт на стойност две нощи.

Надяваме се, че сте харесали нашето ядене на ден, какви са вашите ястия?