Не трябва да ядете сладки храни. Това е толкова просто. Телата ни не се нуждаят от тях, зъбите ни не ги искат и мозъците ни се разпадат, когато ги погълнем.

И все пак лопатим сладките неща. Докато Световната здравна организация препоръчва диета, при която само 5 процента калории идват от захар, американците получават средно 13 процента от нашите калории от глюкоза, фруктоза, мед и царевичен сироп.

Преработената захар се намира в почти три четвърти от пакетираните храни, продавани в тази страна. И, както знаем твърде добре, много от тези пакети имат сладки малки анимационни герои върху тях. Децата са насочени; и след като получат вкус, те са закачени за цял живот. През последното десетилетие процентът на затлъстяване сред децата се е колебал на 17 процента, излагайки поколение на по-голям риск от сърдечни заболявания, рак и други заболявания, отколкото всяко поколение, идващо преди.

И така, какво можем да направим, за да свалим децата от сиропирания сос? Отново е просто: Не въвеждайте захар на първо място.

Когато бебетата започнат да използват сипи чаши, развълнуваните родители искат да напълнят тази чаша с всякакви вълнуващи вкусове: ябълков сок! Гроздов сок! OJ! Какво ще обича бебето?

Вода. Бебето би обичало водата. И наистина, водата е всичко, от което се нуждае бебето. Сокът е просто захар и бебетата не се нуждаят от него. (Да, разреждането е по-добре, но все още е твърде рано.)

Бебетата също не се нуждаят от сладолед, тарталети или захарен памук, без значение колко сладки биха били снимките в Instagram.

Вместо да започват със сладки вкусове, първите храни на бебето трябва да се състоят от зеленчуци. Колкото по-зелено, толкова по-добре. Като свиквате бебетата с броколи, вие възпитавате в тях усещането, че храната трябва да има здравословен вкус. Това е подарък за цял живот, който ще им служи добре в зряла възраст.

След като получат вкус на зеленчуци, въведете захар под формата на нарязани парчета плодове. (Да, те ще ви гледат като: „Къде криете тези неща?“ Но те ще ви простят.)

Аз самата съм майка. Когато говоря с родители, знам, че замразяването с маслени кремове и слънчицата Капри са във бъдещето на всички деца. И аз не вярвам в отричането на детски лакомства при специални поводи, като рождени дни на приятели (дори ако тези партита изглежда се случват на всеки. Единично. Уикенд.)

Това, за което се застъпвам, е да държим децата далеч от захарта възможно най-дълго и след това да ограничаваме захарта, след като тя бъде въведена. Дъщерите ми знаят, че кутиите със сокове са честна игра на рождени дни. Но единственото питие, което носят в училище, е водата. В кутията за обяд няма бисквитки и бонбони, а закуските след училище се състоят от плодове и зеленчуци. Повечето нощи, ако изобщо сервираме десерт, ще сервираме ябълково пюре.

Как да убедим децата си, че ябълковото пюре е достоен вариант за десерт? Отново е просто: направихме го единствената опция за десерт. Ние не печем. Не купуваме сладолед или бонбони. В моята къща няма сода.

Някои родители се присмиват на предложението, че захарта трябва да се изтърка от дома, защото те искат захар за себе си. Но наистина ли са? Не се ли опитваме всички да бъдем малко по-здрави, да се впишем в дрехите си малко по-добре?

Една от причините, поради които ние, възрастните, сме толкова пристрастени към преработените храни и захари, е, че пасихме нещата, които растат. Ако забавим запознаването на бебетата със захар и след това ограничим тяхната експозиция през тези критични години на торти и балони, имаме шанс да намалим нивата на затлъстяване и да подобрим траекторията на здравеопазването на нашите деца.

Вече може да тропнат с крака, но съм уверен, че в крайна сметка ще поздравят усилията ни да запазим захарта - чрез вдигане на висока освежаваща чаша вода.

Запознайте се с автора

децата

Лейла Ясреби, д-р, FAAP

Роден и израснал във Флорида, д-р Ясреби винаги се е радвал да бъде наоколо и да помага на деца. Поради любовта си към децата и грижовната си природа, тя още от ранна възраст знаеше, че иска да бъде педиатър. Тя приписва на баща си завършен прилив.