кембъл

„Вечерях си чийзбургер. След това завърших четенето на „Китайското проучване“ онази вечер и започнах веганска диета на следващия ден. “ -Андрю Фрийман, д-р

Доктор по медицина Т. Колин Кембъл е посветил живота си на науката за храненето и революционизира колко от нас, включително лекарите, гледат на растителната диета. Неговите изследвания и книга поставят здравословните ползи от растителната диета в челните редици на медицинската дискусия. Милиони за първи път научиха за връзката между консумацията на животински продукти и смъртоносните болести, като прочетоха книгата му и направиха преглед на неговите забележителни изследвания, започнали близо четири десетилетия по-рано. Днес работата му продължава да вдъхновява ново поколение медицински специалисти, както и здравно съзнателни пациенти, които се стремят да намалят риска от развитие на някои видове рак и коронарна болест на сърцето.

В този епизод на The Exam Room ™ „Шампионът по отслабване“ Чък Карол пътува до Fairfax VegFest, за да интервюира д-р Кембъл само няколко минути след като излезе от сцената след презентация, която зашемети препълнената къща, която дойде да го види.

Чък и д-р Кембъл се гмуркат в бъдещето на растителната медицина, като същевременно изследват как приемането на растителна диета може да помогне за промяна на курса на лечение на пациенти с рак.

Двамата също сравняват разликата между получаването на хранителни вещества чрез приемане на добавки и чрез храната, която ядем.

Също така Чък преразглежда интервю с Нийл Барнард, доктор по медицина, където разкрива някои от най-добрите храни, които можем да ядем за борба с рака!