Опитайте нещо различно днес. Тази изключително здравословна рецепта се основава на комбинация от кафяв ориз, пиле и пресни зеленчуци, така че е идеална за бърза лека вечеря в средата на седмицата

допълнително

Защо да използваме кафяв ориз?

Кафяв ориз, за ​​разлика от обичайния бял ориз не е преработен. Следователно той поддържа покритието си и всички хранителни съставки, които идват с него. От друга страна, белият ориз е с премахнато пълнозърнесто покритие, за да улесни кипенето и да бъде по-привлекателен за купувачите. Повечето хранителни съставки обаче се намират в покритието, като витамини, антиоксиданти и фибри. Това прави кафявия ориз много по-добър избор за готвене и идеален за балансирана диета.

Чаша кафяв ориз осигурява 80% от ежедневните ни нужди от магнезий. Също така е много добър източник на селен, за който се смята, че предпазва от някои форми на рак, сърдечни дисфункции и възпаления. Смята се също, че кафявият ориз е антихипертензивен (помага да намалите кръвното си налягане) и е храна с нисък гликемичен индекс. Това означава, че това е идеална храна за хора с диабет, тъй като повишава кръвната захар с много по-бавно темпо. Това също означава, че ще се чувствате по-сити за по-дълго.

И не забравяйте. Трябва да купуваме всички продукти пресни и да ги съхраняваме при подходящите условия, за да поддържаме цялата им хранителна стойност.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

"data-medium-file =" https://www.mygreekdish.com/wp-content/uploads/2013/10/Extra-healthy-roast-chicken-with-brown-rice-and- boiled-vegetables-728x546. jpg "data-large-file =" https://www.mygreekdish.com/wp-content/uploads/2013/10/Extra-healthy-roast-chicken-with-brown-rice-and-boiled-vegetables.jpg "данни-мързеливи->

Изключително здравословна рецепта за печено пиле с кафяв ориз и варени зеленчуци

  • Автор: Ели К. Джанопулос
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 70 мин
  • Общо време: 1 час 20 минути
  • Добив: 4 порции 1 x
  • Категория: Основна
  • Метод: Печен
  • Кухня: гръцка
  • Диета: Ниско съдържание на мазнини

Описание

Тази изключително здравословна рецепта за печено пиле се основава на комбинация от кафяв ориз, пиле и пресни зеленчуци, идеална за бърза здравословна и вълнуваща вечеря в средата на седмицата.

Съставки

  • 500 грама пилешки бедра, без кожата (18 унции)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаша кафяв ориз
  • 4 чаши сезонни зеленчуци
  • прясно смлян пипер
  • горчица
  • 1/2 чаша лимонов сок

Инструкции

  1. Изсипете ориза в купа и го оставете да кисне в студена вода поне един час, преди да го свари, за да омекне.
  2. Разделете пилешките бутчета на две парчета и ги поставете в тава за фурна. В отделна купа смесете зехтина, горчицата, солта и лимоновия сок. Разбъркайте добре и покрийте пилешките бутчета с тази вкусна марината. Уверете се, че маринатата покрива цялата повърхност на пилешките бедра за по-добър вкус! Изсипете чаша вода в тавата и поставете във фурната.
  3. За да приготвите ориза, започнете с кипване на малко вода в чайник. Налейте 2 1/2 чаши вода за всяка чаша ориз в малка тенджера. В момента, в който водата започне да кипи, намалете котлона и го оставете в тенджерата, докато водата се поеме напълно от ориза. Трябва да отнеме около 20 минути.
  4. Докато оризът кипи, използвайте друг съд за сос и варете зеленчуците в подсолена вода за около 20 минути. Преди да ги извадите от тигана, поръсете няколко пресни билки, за да придадете допълнителен вкус. Джинджифилът и мащерката са отличен избор за смесване. Също така не забравяйте да налеете една супена лъжица зехтин. Сърцето ти ще ти благодари!
  5. Една порция трябва да включва 120 г пиле, 1 чаша варен ориз и напълваме чинията с цветните зеленчуци. Насладете се на много питателно, вкусно и „леко“ ястие.

Ключови думи: здравословно печено пиле, пиле и кафяв ориз