Публикувано на 9 януари 2018 г. от Julia 11 Коментари Тази публикация може да съдържа партньорски връзки.
Доматено пиле с сос от босилек чесън
СЪСТАВКИ
- Chicken 1 килограм пилешки гърди без обезкостена кожа (около 2)
- ▢ 1 (15-унция) може да несолени натрошени домати
- ▢ 1 чаша листа пресен босилек, нарязани на ивици
- ▢ 5 скилидки чесън смлени
- Divided 4 супени лъжици осолено масло разделени
- ▢ 1 супена лъжица зехтин
- ▢ 1/8 чаена лъжичка кайен
Карфиолов ориз:
- ▢ 2 чаши богат карфиол (тегло 8 унции)
- ▢ 1 супена лъжица зехтин
УКАЗАНИЯ
ХРАНЕНЕ
Калории 690 (51% от мазнини) | |
Общо мазнини 39г | 60% |
Наситени мазнини 17g | 83% |
Холестерол 192mg | 64% |
Натрий 420mg | 17% |
Нетни въглехидрати 9.5g | |
Общо въглехидрати 16.5g | 5% |
Диетични фибри 7g | 28% |
Захари 8,5г | |
Протеин 59g |
Харесва ли тази рецепта? Запишете се за още:
Благодаря ти!
Успешно се присъединихте към нашия списък с абонати.
Това е лесна пилешка рецепта с един тиган, която можете да приберете накрая, като отнемете общо тридесет минути и използвате по-малко от десет съставки, като почти няма никаква подготвителна работа. Това е уютна вечеря за двама души, състояща се от сочно запечено пиле, напоено с пикантен доматен сос.
Сосът има леко пикантен вкус с изявени аромати на босилек и чесън, съчетавайки се добре с пилешкото и карфиоловия ориз. Тази пилешка вечеря е с ниско съдържание на въглехидрати и е идеална за диети без кето и глутен.
Този доматен сос е вдъхновен от доматения топинг с рецепта за пармезан от патладжан, в който са използвани домати, пресен босилек и чесън. За това пилешко ястие исках кремообразен сос, затова избрах натрошени домати, но е много подобен на вкус. Обичам комбинации от пилешко и кремообразен сос, като пикатка с лимонено пиле с каперси и кремообразно сушено домати пиле със спанак. За да направите този сос, закупуването на кутия счукани домати е най-лесно, но можете да използвате и нарязани на кубчета пресни домати, за да създадете соса.
Експериментирах с различни версии на доматения сос - един с по-воден сос и един с по-плътен сос. Г-н Savory Tooth предпочита по-тънкия сос, защото осигурява по-добро покритие на ориза от пилешко и карфиол, но аз харесвам структурата на по-плътен сос. Рецептата изисква да къкри доматен сос за около 5 минути, за да се сгъсти, но можете да пропуснете тази стъпка, ако предпочитате да имате по-тънък доматен сос.
Следвам диета с ниско съдържание на въглехидрати, затова избрах да сдвоя пилето с карфиолов ориз. За да получите богат карфиол, най-лесно е да си купите предварително обогатени торбички в хранителния магазин. Те са редовно на склад в моя местен търговец Джо. Освен това можете да си купите карфиол и ръчно да настържете цветята или да ги завъртите в кухненския робот. В крайна сметка трябва да получите карфиол, който е приблизително със същия размер като ориза. Други страхотни опции с ниско съдържание на въглехидрати включват спиралирани тиквички и моркови.
За Джулия
ЗА АВТОРА
Джулия е разработчик на рецепти и основател на Savory Tooth. Тя споделя прости рецепти и ръководства за кето и диети с ниско съдържание на въглехидрати. Научете повече.