Принадлежност

  • 1 Катедра по човешка биология, Маастрихтски университет, Маастрихт, Холандия.

Автори

Принадлежност

  • 1 Катедра по човешка биология, Маастрихтски университет, Маастрихт, Холандия.

Резюме

Обективен: Да се ​​оцени поддържането на теглото след отслабване чрез консумация на кисело мляко с нова мастна емулсия (Olibra), включително ефекти върху телесния състав, изразходване на енергия в покой (REE), окисляване на мазнини, чувство на глад и ситост хормони.

ефекти

Дизайн: Рандомизиран, плацебо контролиран, двойно-сляп, паралелен дизайн. 6-седмичен период на отслабване (2,1 MJ/ден) е последван от 18 седмично поддържане на теглото с тест (Olibra) или плацебо кисело мляко.

Теми: Петдесет жени с наднормено тегло (възраст: 18-58 години, индекс на телесна маса (ИТМ) 25-32 кг/м2).

Измервания: През седмици 1, 7 и 25, тест за ситост с въпросници и кръвни проби за анализ на хормоните на ситост. През седмици 2, 8 и 26, REE, телесно тегло и телесен състав.

Резултати: По време на поддържане на теглото след значително намаляване на телесното тегло не е имало значително увеличение на телесното тегло в тестовата група (1,1 +/- 3,4 kg); групата на плацебо наистина е наддала (3,0 +/- 3,1 kg, P Заключение: Консумацията на кисело мляко Olibra подобрява поддържането на теглото в сравнение с плацебо, което може да се обясни с относително по-високата REE като функция на FFM, относително по-голямото намаляване на FM и относително по-ниското нарастване на глада.