фибри

Основните недостатъци, свързани с устойчивата загуба на тегло, включват трудности при спазване на нискокалорични диети и способността на организма да възстановява теглото си лесно.

Неотдавнашно проучване, публикувано в изданието The Journal of Nutrition от октомври 2019 г., предоставя нова информация, че приемът на диетични фибри, независимо от приема на макронутриенти и калории, може да помогне за преодоляването на тези пречки. Изследователският екип, воден от Дерек Микетинас (Университет на Тексас за жени; Център за биомедицински изследвания в Пенингтън, Държавен университет в Луизиана) и колеги, оцени ролята на диетичните фибри, други хранителни вещества и индивидуалните характеристики като предиктори за загуба на тегло и придържане към диетата при наднормено тегло или затлъстяване възрастни, които са спазвали нискокалорични диети в продължение на 6 месеца.

Субектите бяха разпределени произволно на 1 от 4 диети с ограничено енергийно съдържание. Съставите на 4-те диети бяха 1) нискомаслени, средно протеинови; 2) нискомаслено, високо протеиново; 3) с високо съдържание на мазнини, със средно съдържание на протеини; и 4) високо съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини. Всички диети са проектирани да включват поне 20 грама диетични фибри дневно. Диетата на всеки участник отразява намаление на 750 калории на ден в енергийните нужди. Измерванията бяха направени в началото на изпитанието и 6 месеца по-късно. Приемът на хранителни вещества, включително общите фибри, се изчислява от хранителните записи и припомнянето на диети.

Резултатите от този анализ са в съответствие с други проучвания, според които диетичните фибри могат да бъдат полезни за тези, които искат да отслабнат. Промяната в приема на фибри от началото на проучването до 6 месеца е най-силният предиктор за загуба на тегло. Средно увеличението на фибрите с 4 грама на ден спрямо това, което участниците са консумирали преди проучването, е свързано с допълнителни 3 ¼ паунда загуба на тегло за 6 месеца. Тази връзка между приема на фибри и загубата на тегло не се различава при различните видове диета.

Освен това участниците, които са постигнали целите си за фибри, също са по-склонни да се придържат към определената им диета. Резултатите от това проучване категорично предполагат, че приемът на диетични фибри е неразделна част от успешната диетична интервенция за отслабване, която включва ограничаване на калориите.