Храненето в неподходящо време на деня има далечни последици за обучението, паметта и когнитивните резултати.

  • Написано от Иши Хосла |
  • Актуализирано: 3 септември 2016 г. 13:36:06 ч

В нашата борба за това перфектно тяло и борба с нежеланото тегло, ние изпробваме няколко диети, хранителни вещества, поведение и упражнения. Храненето късно през нощта със сигурност изглежда свързано с излишни килограми. Това се подкрепя от изследвания върху животни, циркадни ритми и хормонални промени през деня. Не е чудно, че много работници през нощната смяна печелят до 10-15 кг годишно.

дневник

Изгревът и залезът влияят на функционирането на почти всеки орган. Сега обаче учените предполагат друг циркаден часовник около храната. Това предполага, че яденето на храна по различно време на деня вероятно ще повлияе на тялото по различен начин и може да бъде фактор, допринасящ за развитието на заболявания - от затлъстяване, сърдечни заболявания, диабет, високо кръвно налягане и рак.

Според проучванията гладът достига пик в късните вечерни часове, създавайки тенденция да се ядат по-големи ястия през нощта. Тенденцията да се ядат най-големите ястия вечер, когато високоенергийните храни са в изобилие, може да допринесе за нарастващото разпространение на затлъстяването.

Това обяснява защо работниците на смени могат да бъдат особено уязвими към тази тенденция, тъй като остават будни по-дълго по време на най-високия циркаден апетит, особено за сладки, солени и нишестени храни.

Нарушените циркадни ритми също влияят неблагоприятно на стомашно-чревната функция и имунитета. Честите оплаквания от страна на храносмилането включват хипер киселинност, гастрит, запек и синдром на раздразнените черва.

Интересното е, че не само късното хранене влияе върху метаболизма, научните изследвания показват, че късното хранене влияе на когнитивните резултати и паметта. Според нови доказателства, храненето в неподходящо време на деня има далечни последици върху обучението, паметта и припомнянето.

Яденето през деня просто означава да следваме естествения биологичен модел, където денят е за хранене, а нощта за гладуване. Всъщност храносмилателната почивка е от решаващо значение и е установено, че 12-часовата почивка в червата е полезна.

Трябва да бъдат формулирани насоки за управление на затлъстяването, които да включват въздействието на новия циркаден ритъм около храната, за да се обърне внимание не само на това какво и колко ядем, но и кога ядем. Така че, просто казано, „калория“ сутрин може да не работи като „калория“ вечер.

Няколко съвета за избягване на обилни вечери през нощта

За тези, които работят късно, разделянето на храненето и разделянето на калории между офиса и дома би помогнало да се предотврати зареждането на калории късно през нощта.

Разделете вечерята си на две части. Яжте значителна част - за предпочитане зърнени храни (зърнени храни и варива), сандвичи, обвивки, ориз, тестени изделия или чеела на работа - и след това яжте зеленчуците или салатата или супите, млякото или плодовете по-късно през нощта, когато стигнете до дома.

Или пък вземете лека закуска - печени зърнени храни, ядки, семена, плодове, супи, салати, мляко или кисело мляко - вечер и намалете порциите храни, богати на въглехидрати, на вечеря.

При социални излети, където вечерята се сервира често в ранните сутрешни часове, е разумно да ядете и да отидете. Ако трябва да ядете, ограничете се до малки порции и напълнете с нискокалорична напитка.

Освен това яжте леко домашно приготвено ястие или салата, преди да си тръгнете, за да предотвратите прекомерен глад, когато стигнете до купона.

За тези, които пият, ограничете алкохола до подходящите количества и избирайте леки закуски. Обикновено калориите за хранене се изчерпват с комбинации от напитки и закуски. Яденето на пълна вечеря след питие и леки закуски вероятно ще преобърне приема на калории.

Изводът е или да промените графика си на работа и хранене, за да отговарят на вашите физиологични нужди и да вечеряте рано, или вечеряйте по-малко, ако го ядете късно. Но абсолютно не бива да вечеряте тежко късно през нощта.

📣 Indian Express вече е в Telegram. Кликнете тук, за да се присъедините към нашия канал (@indianexpress) и да бъдете в течение с последните заглавия