Червените нокти раци имат многобройни атрибути, които правят вида добър избор за аквакултури, включително гъвкавост в храненето, което може да позволи скъпо приготвените диети да бъдат допълнени или заменени с естествени храни или фуражи, пишат Кенет Р. Томпсън и др., Държавен университет в Кентъки. Взето от Global Aquaculture Advocate, публикация на Global Aquaculture Alliance.

нокти

Проучване, базирано на езерце, което сравнява ефективността на растежа на раците с червен нокът, хранени с 28% протеинова диета, съдържаща люцерново сено и раци, което е получило диета, съдържаща 42% протеиново съдържание със люцерново сено и витамин/минерален премикс, установява, че раците се представят еднакво добре и при двете лечения.

Австралийският рак с червен нокът, Cherax quadricarinatus, е сладководен вид раци, роден в тропическия регион Куинсланд, Австралия и югоизточната част на Папуа Нова Гвинея. Аквакултурата на червените нокти се увеличава, тъй като този вид има множество атрибути, които го правят добър избор за аквакултури, включително толерантност към променливите температури и качеството на водата, бърз растеж и отличен добив. Неагресивните раци понасят висока плътност на отглеждане, ако има достатъчно подслон и имат прост жизнен цикъл, който поддържа ясна производствена технология.

Червените нокти са много гъвкави в хранителните си навици, като консумират разлагащи се растителни и животински вещества, както и макрофити, бентосни безгръбначни, водорасли, бактерии и гъби. Това може да позволи скъпо приготвените диети да бъдат допълнени или заменени с естествени храни или фуражи. Комбинирането на хранене на базата на гранули с фураж има потенциал да намали разходите за диета.

По-ранни изследвания, проведени в държавния университет в Кентъки, съобщават, че съдържанието на протеини в приготвените диети за раци от червен нокът може да бъде намалено, ако се комбинира с добавено сено от люцерна. Докато червените нокти изглежда използват ефективно приготвените диети, са необходими допълнителни изследвания, за да се разбере използването на комбинации от фуражни фуражи за намаляване на производствените разходи. Друг вариант, при който разходите могат да бъдат намалени, е премахването на по-скъпи диетични компоненти, като витаминни и минерални премикси.

Проучване на езерцето

Изследване на авторите, проведено на езерце, сравнява ефективността на растежа на раците с червен нокът, хранени с диета, умерено ниска (28%) с протеин, съдържащ люцерново сено и лишена от витамини и минерални добавки с раци, които са получили диета, съдържаща 42% протеиново съдържание с люцерново сено или червени нокти, хранени само със люцерново сено.

Младите раци са получени от местен доставчик и са изпратени без вода в изолирани контейнери с влажни хладни опаковки. Червени нокти със средни индивидуални тегла от 15,7 ± 1,0 g бяха поставени в аерирана вода за езеро за аклиматизация. Животните, които изглеждаха здрави и активни, бяха поставени в девет водоема от 0,02 ха със скорост 640/езерце или 3,2/м2. Езерата, които имаха средна дълбочина на водата от 1,1 м, бяха разположени в Изследователския център за аквакултури на държавния университет в Кентъки във Франкфорт, Кентъки, САЩ.

Три повторни езера бяха разпределени на случаен принцип за всяка от трите обработки. При лечение 1, червените нокти бяха хранени с пълна контролна диета, съдържаща 42% суров протеин и изсушено люцерново сено с 14% протеин като потенциален фураж при скорост от 500 kg/ha/месец. При лечение 2 червените нокти бяха хранени с диета, съдържаща 28% протеин без витаминни и минерални добавки, но със сено от люцерна, добавено при 500 kg/ha/месец. Раците при лечение 3 получават само изсушено люцерново сено в размер на 500 kg/ha/месец.

Диетичните съставки са преработени в 4-мм потъващи пелети от търговска фуражна мелница. Половината от общата дневна дажба се разпределя два пъти дневно върху повърхността на всяко езерце в продължение на 105 дни. Червените нокти във всички езера са били хранени с 10% от очакваното телесно тегло през първите две седмици, като обемът на фуража на базата на телесното тегло е намалявал на интервали от две седмици до 3% през останалата част от изследването. Предполагаемият седмичен темп на растеж е 4,2 g въз основа на предишни публикувани данни.

Сухи бали със сено бяха поставени в езерата преди двуседмичното разпределение на сеното върху дъното на езерото. Температурата на водата и концентрациите на разтворен кислород се измерват два пъти дневно. Общият амонячен азот, нитритен азот и алкалност се измерват три пъти седмично. В центъра на всяко езерце течеше електрически аератор.

Резултати

След 105 дни крайните средни тегла и проценти наддаване на тегло за червени нокти, хранени с пълната диета, са значително по-високи (83,0 g и 398%, съответно, P 0,05) от стойностите за червени нокти, като се има предвид допълнителната диета (76,2 g и 367 на сто, съответно - Таблица 1). Няма значителна разлика (P> 0,05) в съотношенията на преобразуване на фуражите, които са средно 5,01, между червените нокти, хранени с контролната и допълнителната диета.

При 65,1% и 57,2%, съответно, преживяемостта не се различава значително (P> 0,05) между раците при третиране 1 и 2. Въпреки това, червените нокти, хранени само със сено от люцерна, имат оцеляване само от 30,3%. Раците, хранени с контролна и допълнителна диета, са имали значително по-високи (P 0,05) между сутрешните и следобедните температури на водата, които са средно съответно 23 и 25,0 ° C. Също така няма значителна разлика в общия амонячен азот, нитритния азот и нивата на алкалност сред трите обработки, които са в допустимите граници за червените нокти на раци.

Дискусия

Витаминните и минералните премикси обикновено струват 15-35 щ.д./тон в САЩ, въпреки че разходите варират в зависимост от географското местоположение и наличността. Резултатите от това проучване показаха, че червените нокти, отглеждани в езера с ниска плътност, могат да бъдат хранени с диета, съдържаща 28% суров протеин без витаминни и минерални премикси, без неблагоприятни ефекти върху растежа, оцеляването, добива на опашната мускулатура и състава на тялото.

Съотношението 6.18 за преобразуване на фуража (FCR) за червени нокти, хранени с допълнителна диета, е по-ниско или подобно на предишните доклади, но по-високо от стойностите, съобщени от други. По-високите стойности на FCR в това проучване вероятно се дължат на няколко фактора. Действителната преживяемост по време на прибиране на реколтата е по-ниска от 70% оценена преживяемост, използвана за определяне на скоростта на хранене. На второ място, водната стабилност на диетите (62 до 67%) е по-ниска от стабилността от 88 до 95%, публикувана другаде.

Тъй като червените нокти са дънни хранилки и обикновено бавно ядат в сравнение с рибите, стабилността на водата на диетата е много важна. Въпреки това, докато процентът на хранената диета трябва да бъде намален от нивата, използвани в настоящото проучване, изчисляването на скоростта на растеж от 4,2 g/седмица изглежда точно.

Общият добив на червени нокти, хранени с допълнителна диета, е по-висок от този, докладван в други проучвания. Това се дължи на малко по-високите индивидуални тегла и процентите на оцеляване в това проучване, но не и плътността, тъй като използваната плътност на отглеждане е подобна на честотата, установена в други доклади.

Перспективи

Резултатите от настоящото проучване показват, че в езерата, получаващи фураж, червените нокти раци също се представят с допълнителна диета, съдържаща умерено ниско съдържание на протеини и без витамин/минерални премикси, както при по-пълноценна диета с много повече протеини и добавени витамини и минерали. Използването на такива допълнителни диети може да помогне за намаляване на разходите и по този начин да увеличи печалбите на производителите. По-нататъшни изследвания трябва да се проведат, като се използват диети с по-ниско съдържание на протеини без витаминни и минерални премикси, за да се определи минималното ниво на протеин за отглежданите езерца червени нокти.