Чикагската трибуна
От Боб Кондор, писател на Tribune Staff
Когато Питър Дж. Д'Адамо обсъжда кръвни групи, неговата идея е трансформация, а не трансфузия. Той е създателят на диетата за кръвна група, която той въведе в най-продавания през 1996 г. „Яжте правилно 4 вашия тип“ (Putnam). Книгата е продадена в 2 милиона копия на 50 езика.
"Тази диета блести повече при болни хора", каза Д'Адамо, лекар от натуропат, базиран в Стамфорд, Коннектикут. "Най-честата обратна връзка, която чувам, е, че диетата за кръвна група е помогнала за разрешаването на хроничен проблем, който не е бил облекчен от други медицински или диетични интервенции. Хората получават положителни резултати, които променят живота им."
Въпреки че модните диети или твърдения не са нещо ново, има нещо различно в позицията на Д'Адамо и по-специално в книгите му. Не се споменава загуба на тегло, а само препратка към „постигане на идеалното ви тегло“.
„Борях се срещу всякакви споменавания за отслабване или изпускане на килограми“, каза Д’Адамо. "Знам, че това е типичната формула за продажба на диетични книги. Не исках да ме слагат в тази група. Исках да достигна до хора, които са по-фокусирани върху цялостното си здравословно състояние."
Основната предпоставка на D'Adamo е, че всички ние сме наследили кръвни групи, които в крайна сметка се връщат към предците, които или са ловували и яли месо (Тип O), прибирали зърнени и бобови култури (Тип A), пътували през пейзажи, оцелели от месото и млечните продукти на говедата, кози и овце (тип Б). Тип АВ, най-новата кръвна група, която „само“ достига 1000 до 1500 години, съчетава силните и слабите страни на А и В.
Следователно, каза Д'Адамо, хората могат да се чувстват по-енергични, ако ядат храната, за която телата им - особено кръвните антитела - са най-добре адаптирани. Той също така прави случай за храни и напитки, които трябва да избягвате според кръвната група (вж. Char). Някои примери: Млечните продукти са полезни за тип В, но не и за тип А или о. Червеното месо е идеално за тип О, но е извън границите на менюто от тип А. Кафето е полезно за типове A и AB, неутрално за тип B, но трябва да се избягва от индивиди от тип O.
Д'Адамо казва, че протестите срещу диетичния му план обикновено са най-силни от хора от тип О, които не се възприемат като месоядни. Също така има голяма тревога за отказване от продукти от пшеница (всички от тип О и всеки тип А, който има проблеми със синусите) или царевица (той казва, че причинява напълняване на тип В).
- Вегетарианският тип O ме приближава редовно - каза Д'Адамо с усмивка. „Почти ми светят и ми казват:„ От 15 години съм здрав вегетарианец “. Казвам: „Страхотно, нямате нужда от тази диета“.
"Моят отговор е, вземете прост подход. Вместо да разглеждате кои храни трябва да избягвате, разберете какви храни трябва да добавите. Един човек от Средния Запад, който е тип А, може да реши да добави соя, или човек от тип О може да си даде зелена светлина, за да има повече червено месо и други животински протеини [което със сигурност може да бъде постно]. Тогава тези хора му дават няколко месеца, за да изпитат промените. Може да усетят, че преживяват деня по-силни или спят по-добре. холестеролът може да се подобри. "
Д'Адамо току-що се завърна от промоционално пътуване в Европа за най-новата си книга "Live Right 4 Your Type" (Putnam, $ 24.95). Новата книга дава препоръки за физическа активност заедно с диетичен избор (тип А трябва да търси йога-подобни тренировки, докато тип О е по-подходящ за аеробни упражнения). Той каза, че въпросите на публиката на лекции и подписване на книги в чужбина са различни от това, което той изпитва в тази страна.
"Американците гледат на диетите като на начин за отслабване", каза той. „Тълпите в Европа приемаха по-скоро, че диетите могат да променят начина ви на живот, а не само тялото ви.“
Както се оказва, Д'Адамо каза, че неговата теория за идеалните храни за всяка кръвна група всъщност може да обясни защо някои хора са успели в диетите с високо протеиново прищявка, докато други са се провалили (хората от тип О се нуждаят от повече месо) или защо изключително вегетарианската диета с ниско съдържание на мазнини, отстоявана от д-р Дийн Орниш, може да бъде подходяща за една, но не за всички четири съвременни кръвни групи (тип А са идеалните кандидати за ядене на вегетарианска диета). Той е наблюдавал отблизо „хранителните битки“ между, да речем, Орниш и д-р Робърт Аткинс, който подкрепя протеина като основно хранително вещество за здравето и отслабването.
"Може да кажете, че и двамата са прави в зависимост от кръвната група", каза Д'Адамо.
Не е изненадващо, че диетата за кръвна група има свой собствен значителен дял от неприятелите. Най-честата критика е липсата на научни доказателства, че кръвната група играе някаква пряка роля в диетата или заболяването.
"Не може да се отрече, че всички ние можем да имаме генетична склонност към рак или сърдечни заболявания", казва Елън Коулман, диетолог, базиран в Ривърсайд, Калифорния, която е автор на няколко статии за професионални списания за най-продаваните диети. "Но това няма нищо общо с кръвната група."
От своя страна Д'Адамо посочи, че най-новата му книга предоставя повече подробности и има 21 страници бележки под линия. Неговият интернет сайт (www.dadamo.com) предлага 1500 справки за изследване на кръвна група. Той е разработил Регистър на резултатите от кръвна група с повече от 4000 души, които са се възползвали от диетичния план.
"В медицинското училище кръвната група се покрива само, тъй като се отнася до кръвопреливания", каза Д'Адамо. „Жалко, че използвахме толкова ограничено този фантастичен генетичен инструмент.“
Дори Колман призна, че диетата може да помогне на някой да се почувства по-здрав, особено като намали теглото си, независимо дали е основната цел на Д'Адамо или не.
„Всеки път, когато премахнете цели групи храни като млечни продукти или силно намалите категория като месо или зърнени храни, хората ще консумират по-малко калории“, каза тя.
Други диетолози са отворили повече към подхода D'Adamo.
„Не използвам диетата за кръвна група само по себе си“, казва Сюзън Алън, диетолог от Центъра за интегративна медицина на Северозападния университет. "Никога не бих препоръчал на хората да го следват на 100 процента. Но това, което откривам, е, че хората отчитат подобрена енергия. Най-високата корелация е сред хората, които са яли твърде много въглехидрати от млечни и пшенични продукти и са намалили."
Алън предупреждава клиентите да не подчертават твърде много забранените храни.
„Предлагам на хората да имат предвид от какво трябва да стоят настрана“, каза тя. "Не препоръчвам на никого да се вманиачава да не яде домати. Това е по-скоро набор от насоки, а не строги правила."
Прегледано и преработено на: 12.12.2019
REDOXA
С Redoxa д-р Питър Д'Адамо смесва известни растителни продукти с аминокиселината N-ацетил цистеин, за да създаде мощна антиоксидантна електроцентрала, предназначена да поддържа поддържането на здравословни нива на глутатион.